Moja rodzina uwielbia wykwintne sałatki , ta jak najbardziej do nich należy. Najlepiej smakuje na świeżym powietrzu , jest lekka a zarazem syta.

Deserki, Dla dzieci, Obiad, Przystawki, Sałatki, Warzywne, Wieprzowe

Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową i ciecierzycą

Składniki:
( Na dwie porcję)
1 średnia polędwiczka wieprzowa ok. 400g.
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek
2 duże górne liście sałaty lodowej na miseczki
2 garście rukoli
6 pomidorków koktajlowych
100g. ugotowanej ciecierzycy
listki świeżej bazylii
sos sojowy ciemny

Przygotowanie:
Polędwiczkę umyć , oczyścić z błonek.
Pokroić w cienkie 0,5 cm plasterki.
Oliwę wymieszać z solą i pieprzem , natrzeć mięso.
Rozgrzać patelnie grillową lub grilla elektrycznego/węglowego , smażyć plasterki polędwiczki po 1-2min. z każdej strony.
W miseczki z liści sałaty wkładać po garści rukoli , posypać ciecierzycą oraz ułożyć plastry polędwiczki.
Do każdej sałatki dodać po 3 umyte pomidorki koktajlowe oraz listki bazylii.
Sałatki polać sosem sojowym.

Smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>