Surówka z czerwonej kapusty

Obraz 061

Chrupiąca surówka z czerwonej kapusty , jabłka i cebuli z dodatkiem oleju rzepakowego o smaku czosnku i bazylii . Surówka może stanowić dodatek do dania głównego , domowego fast-foodu lub być po prostu zdrową przekąską Składniki: 1/2 główki czerwonej kapusty 2 cebule 2 winne jabłka 1 łyżka oleju rzepakowego z czosnkiem i bazylią 1 łyżka […]

Czytaj więcej »

Chłodnik do picia

Obraz 030

Pyszny , kwaśno-słony , letni napój z dodatkiem świeżych warzyw i mnóstwa szczypiorku. Idealnie gasi pragnienie i zaspokaja lekki głód , jest świetnym dodatkiem do popijania ziemniaków z koprem i jajkiem czy fasolki szparagowej z bułką tartą. Koniecznie podawany mocno schłodzony.   Składniki: 1 l maślanki naturalnej 0,5l mleka 0,5l wody mineralnej nie gazowanej 2 […]

Czytaj więcej »

Pieczarki bolognese

Obraz 048

Tymi pieczarkami podbiłam kubki smakowe domowników i gości. Wyszły na prawdę wyśmienite , wypełnione po brzegi pysznym farszem bolognese z serem żółtym rozpływają się w ustach. Polecam serdecznie jako przystawkę lub dodatek do dania głównego – sałaty z warzywami i / lub pieczonych ziemniaków Składniki: 10 dużych pieczarek 400 g zmielonej szynki wieprzowej 300 g […]

Czytaj więcej »

Szparagi z boczkiem w cieście krucho-drożdżowym

Obraz 122

    Szparagami zajadam się przez cały ich sezon , to zdrowe , pyszne warzywo podaje na przeróżne sposoby : pieczone , smażone , grillowane , gotowane z dodatkami jakie akurat wpadną mi do głowy.. Serwuję je na danie główne lub przekąskę do zabrania na piknik , nad wodę czy jako przystawka podczas rodzinnego grillowania. […]

Czytaj więcej »

Tortille z pastą jajeczną , szparagami i kukurydzą Bonduelle

Obraz 060

Pomysł na tortille wypełnione takimi smakołykami przyszedł mi do głowy niespodziewanie … Uwielbiam szparagi i w tak krótkim sezonie mogła bym je jeść codziennie w przeróżnej postaci : grillowane , gotowane , w postaci kremu ale najbardziej lubię je w towarzystwie jajek – to świetne połączenie smakowe . Z jajek postanowiłam przygotować pastę , z […]

Czytaj więcej »

Kuskus z warzywami i jajkiem

Obraz 080

Wyśmienita , pełna witamin sałatka z kaszy kuskus , warzyw oraz jajek podana na zimno. Olej rzepakowym z dodatkiem czosnku i bazylii nadał sałatce wyjątkowego smaku i aromatu. Polecam , jest pyszna. Składniki: 150g. kaszy kuskus 1/2 czerwonej papryki 2 pomidory 4 ogórki gruntowe 10 rzodkiewek 10 zielonych szparagów 4 jajka ugotowane na twardo 4 […]

Czytaj więcej »

Sos waniliowy

Obraz 145

Aksamitny , aromatyczny sos waniliowy który możemy podać na ciepło i na zimo. idealny do lodów , gofrów , szarlotki oraz ciepłych pierogów z owocami czy klusek na parze. Składniki: 200 ml mleka 200 ml śmietanki kremówki 30% 1 laska wanilii 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 3 żółtka Przygotowanie: Mleko podgrzać ze śmietanką, wydrążonym […]

Czytaj więcej »

Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło

Obraz 011

Kto nie próbował połączenia smażonych ziemniaków z gorącą rzodkiewką , cebulą i ogórkiem kiszonym niech szybko nadrobi zaległości. Ta sałata jest wyśmienita , doprawiona ziołami , smażona na maśle klarowanym , po prostu pycha ! Sałatkę możemy podać samą ale lepiej smakuje w towarzystwie zsiadłego mleka lub maślanki. Dla osób które nie wyobrażają sobie obiadu […]

Czytaj więcej »