SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Bułki drożdżowe z kurczakiem i kurkami w śmietanie

DSC_0265

Domowe, pachnące bułki, wypełnione kurczakiem z leśnymi kurkami w śmietanie. Pyszny pomysł na przekąskę lub lunch w pracy Jak ja długo szukałam tej idealnej, pszennej mąki. Takiej która nada się do wszystkiego. Mąka Szymanowska jest moim numer 1. Używam jej już od dobrych paru miesięcy. Jest świetna do domowego pieczywa czy kopytek. Polecam serdecznie:) Składniki: […]

Czytaj więcej »

Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce z chipsów

DSC_0779

Soczyste , bardzo chrupiące polędwiczki z kurczaka zanurzone w gęstym cieście a następnie obtoczone i usmażone w smakowych chipsach ziemniaczanych. Z chęcią sięgną bo nie dzieci i dorośli. Polędwiczki możemy potraktować jako domowy fast-food lub podać na obiad z puree ziemniaczanym i sałatką ze świeżych warzyw. Składniki: 10-12 polędwiczek z kurczaka Ciasto: 1 szklanka mleka […]

Czytaj więcej »

Ryż brązowy na ostro z młodymi marchewkami i pieczarkami

DSC_0243A

Smażony brązowy ryż, maślany, pikantny, idealny jako dodatek do mięs i ryb. Ryż z dodatkiem świeżych papryczek chili, młodych marchewek oraz pieczarek. Może równie dobrze być samodzielnym daniem z sałatką ze świeżych warzyw i kubkiem domowej lemoniady   Składniki: 200g. ryżu brązowego BIO POLSKIE MŁYNY 300g. pieczarek 2 młode cebule 1/2 czerwonej papryczka chili 1/2 […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe z cheddarem i masłem ziołowym w ziołowej panierce

DSC_0875

Miła odmiana tradycyjnego kotleta drobiowego. Roladki wypełnione wyrazistym serem cheddar oraz masłem ziołowym,  w równie aromatycznej ziołowej panierce. Świetnie smakują podane z frytkami lub pieczonymi ziemniakami, w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw.     Składniki: 4 pojedyncze piersi z kurczaka 6 plastrów sera cheddar 100g. masła 82% 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej natki […]

Czytaj więcej »

Żeberka pomidorowo-miodowe z warzywami

DSC_0926

Soczyste żeberka o ciekawym smaku pomidorów z ziołami i lekkiej słodyczy miodu. Pieczone z dodatkiem warzyw wytworzyły pyszny sos. Żeberka świetnie smakują podane z ziemniakami, kaszą czy ryżem. Składniki: 2 kg. żeberek w pasku 4 łyżki przecieru pomidorowego 4 łyżki miodu 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka mieszanki suszonych […]

Czytaj więcej »

Chleb ziołowy z suszonymi pomidorami i prażoną cebulką

DSC_0198

Domowy, aromatyczny chleb pachnący ziołami , z dodatkiem suszonych pomidorów oraz prażonej cebulki. Idealnie smakuje z konfiturą żurawionową a zwykłe kanaki z wędliną, serem i warzywami nabiorą nowego smaku. Mąka szymanowska chlebowa, idealnie nadaje się do wypieków domowego pieczywa. Ciasto jest delikatne i świetnie się z nim pracuje a chleb na drugi dzień jest równie […]

Czytaj więcej »

Pizza bianca 4 sery

DSC_0899

Pizza dla miłośników mocno serowych smaków. Wyrazista a zarazem delikatna, wzbogacona o pieczarki i kukurydzę. Rukola fajnie współgra smakowo. Świetnie smakuje sama lub podana z ulubionym sosem. ( Składniki na 2-3 średniej wielkości, okrągłe pizze) Składniki: Zaczyn: 30g. świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 200 ml ciepłego mleka 3 łyżki mąki pszennej Ciasto: […]

Czytaj więcej »

Koperkowe kotlety z młodych ziemniaków faszerowane pieczarkami i serem

DSC_0936

Pyszne kotlety ziemniaczane z mnóstwem pachnącego koperku, faszerowane pieczarkami i ciągnącym się serem żółtym. Najlepiej smakują na ciepło, podane z chrupiącymi, świeżymi warzywami. Możemy przygotować je także ze ” starych” ziemniaków i podać z treściwym sosem mięsnym czy gulaszem.   Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 2 łyżki masła 1 pęczek koperku sól, pieprz 1 jajko […]

Czytaj więcej »