SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Paszteciki serowe z fetą i kminkiem

dd

Mocno serowe , paszteciki z dodatkiem słonej fety oraz kminku który świetnie podkreśla smak sera. Ciasto jest puszyste i delikatne a skórka chrupiąca. Paszteciki mogą być śniadaniem z kubkiem mleka czy kakao lub przekąską. Idealnie będą pasowały podane z gorącym barszczem czerwonym do picia. Składniki: Ciasto: 500g. mąki pszennej 200 g.topionego serka śmietankowego 250 ml […]

Czytaj więcej »

Czerwone banany w galaretce z bitą śmietaną przekładaną dżemem truskawkowym Łowicz

Obraz 008

Czerwone słodkie banany zatopione w truskawkowej galaretce z dodatkiem bitej śmietanki oraz pysznego dżemu truskawkowego z kawałkami owoców #Łowicz tworzą wyśmienite połączenie smaków. Do deseru koniecznie potrzebna jest długa łyżeczka .Warstwy jedzone razem wprost eksplodują smakiem Deser przygotowany w przezroczystych pucharkach wygląda i smakuje wyśmienicie.   Składniki: 4 dojrzałe czerwone banany 2 galaretki truskawkowe 500 […]

Czytaj więcej »

Pulpeciki po chińsku

Obraz 030

Moja rodzina uwielbia sosy w stylu chińskim które podaję z ryżem dlatego staram się wymyślać coraz nowsze połączenia oraz kombinacje smakowe. Najbardziej przypadły nam do gustu sosy z nutą ostrości ze świeżym czosnkiem i imbirem . Mąż szaleje za smakami curry mógł by nim doprawiam dosłownie wszystko dlatego i dwa rodzaje czyli pasta oraz curry […]

Czytaj więcej »

Kotlety jajeczne z suszonymi pomidorami w sosie grzybowym

Obraz 199

Uwielbiam delikatne, domowe kotlety jajeczne które często wzbogacam różnymi dodatkami: chrzanem , musztardą , świeżymi ziołami czy jak w tym przypadku suszonymi pomidorami szczypiorkiem. Do sosu grzybowego pałam jeszcze większą miłością to obowiązkowy smak jesieni. Popołudniowych obiadów gdy na dworze szaro a o parapet stukają krople deszczu. Smak własnoręcznie zbieranych prawdziwków, podgrzybków czy maślaków jest […]

Czytaj więcej »

Pikantna sałatka z ogórków kiszonych

Obraz 081

Sałata idealnie komponuję się ze smakiem mięs. Nada charakteru gulaszowi podanemu z kaszą czy też pikanterii tradycyjnym kotletom. Można podać ją także jako dodatek do domowych kanapek  z szynką i serem.   Składniki: 8 sztuk średniej wielkości ogórków kiszonych 2 marynowane papryczki chili 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek sól , […]

Czytaj więcej »

Ketchupowy chleb z szynką i serem do odrywania

Obraz 051

Domowy chlebek o smaku pikantnego ketchupu o pięknym czerwonym kolorze z aromatem suszonej bazylii. Nadziany szynką i serem smakuje wyśmienicie Do tak upieczonego chleba nie potrzeba noża wystarczy oderwać kromkę , dwie cz też trzy.. pożegnamy się także z robieniem kanapek. Ser i szynka znajduję się w każde apetycznej kromce. Nie typowe pieczywo idealnie sprawdzi […]

Czytaj więcej »

Zapiekane ziemniaki z boczkiem i twarogiem

Obraz 031

Wyśmienite połączenie zapiekanych, małych ziemniaków z twarogiem , kwaśną śmietaną, boczkiem i cebulą. Danie jest sycące chociaż do najlżejszych nie należy. Ziemniaki podawać najlepiej z lekką sałatką z ulubionych warzyw, świeżych lub konserwowych. Składniki: 1 kg małych ziemniaków 2 duże cebule 500g boczku parzonego 250g. twarogu półtłustego 4 łyżki kwaśniej śmietany 18% sól świeżo mielony […]

Czytaj więcej »

Tortille z pieczonym indykiem w ketchupie , suszonymi pomidorami i mozzarellą

Obraz 066

Tortille są zawsze idealnym rozwiązaniem podczas imprez i spotkań ze znajomymi. Można włożyć do nich co dusza zapragnie , podać w całości , przekrojone na pół lub pokroić w plastry i podać w formie ślimaczków nadzianych na ozdobne wykałaczki z dodatkiem sosu np. czosnkowego. W moich tortillach nie ma świeżych warzyw dzięki czemu zachowują apetyczny […]

Czytaj więcej »