SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Faszerowane cukinie kurczakiem ze szparagami w białym sosie

DSC_0775

Faszerowane cukinie białym sosem , kurczakiem i szparagami. Pysze połączenie mięsa i warzyw z dodatkiem serów. Tak przygotowaną cukinię możemy podać jako samodzielny posiłek lub z dodatkiem sałaty i młodych ziemniaków z koperkiem.   Składniki: 3 proste cukinie 500g. piersi z kurczaka 500g. zielonych szparagów 1 cebula 200ml śmietanki 30% 100g. mascarpone 100g. tartej mozzarelli […]

Czytaj więcej »

Placuszki na zsiadłym mleku z karmelizowaną nektarynką

DSC_0930

Słodkie śniadanie? Kto raz na jakieś czas się na nie nie skusi.. Słodkie placuszki na kwaśnym zsiadłym mleku wychodzą wyśmienite i niezwykle puszyste ! Na prawdę byłam niezwykle zdziwiona gdy znikały z talerza jeden po drugim. Ale sama nie wiem czemu byłam zdziwiona,  jak one takie pyszne 😀 Dodatek karmelizowanej nektarynki, oraz smażenie placuszków na […]

Czytaj więcej »

Mleczne mini bułeczki z jagodami i cukrem

Obraz 062

Delikatne, mleczne bułeczki wypełnione jagodami oraz posypane obficie cukrem. Świetnie smakują ze szklanką mleka czy też kakao. Bułeczki są dość słodkie wiec jak najbardziej zaspokoją ochotę na słodycze oraz pierwszy głód. Składniki: Ciasto: 500g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli 3/4 szklanki mleka 2 łyżki masła 82% 1 żółtko Dodatkowo: 1 […]

Czytaj więcej »

Śmietankowe kotlety z młodych ziemniaków

DSC_0728

Delikatne, z puszystym białym środkiem kotlety z młodych ziemniaków. Pierwszy raz dodałam słodką śmietankę i jestem miło zaskoczona smakiem. Do kotletów obowiązkowo świeży koperek. Polecam spróbować Składniki: 1 kg ugotowanych młodych ziemniaków 200 ml. słodkiej śmietanki 30% 1/2 pęczka kopru sól,pieprz 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej smalec lub olej do […]

Czytaj więcej »

Szparagi w boczku z panierowanym serem żółtym

Obraz 125

Pyszne połączenie szparagów i boczku z panierowanym plastrem sera żółtego. Tak przygotowane szparagi możemy potraktować jako samodzielny posiłek lub podać np z frytkami czy też ziemniaczanym puree.   Składniki: 500g zielonych szparagów 350g boczku surowego, parzonego w cieniutkich plastrach świeżo mielony czarny pieprz sól 500g sera żółtego w kawałku 2 jajka bułka tarta do panierowania […]

Czytaj więcej »

Szpinakowe sakiewki z warzywami i indykiem

Kopia Obraz 044

Na przekąskę, obiad czy też czy kolację. Pyszne sakiewki z drożdżowego ciasta szpinakowego z czosnkiem i farszem pełnym warzyw i indyka. Sakiewki świetnie smakują od razu po upieczeniu na ciepło np. z sosem czosnkowym jak i na zimo, zabrane na lunch do pracy czy też rodzinny piknik na świeżym powietrzu.   Składniki: Ciasto: 500g. mąki […]

Czytaj więcej »

Śniadaniowe babeczki na maślance z wytrawnym nadzieniem

DSC_0921

Wytrawne babeczki na śniadanie? Moja rodzina jest jak najbardziej na tak Bardzo lubimy jeść wspólne śniadania gdy zamiast zwykłych kanapek na stole staną bardziej wyszukane różności. Babeczki z farszem na bazie twarogu, słonej fety z dodatkiem sera żółtego i salami smakują wyśmienicie. Można podać je na ciepło czy też na zimno, rwać palcami jak uwielbiają […]

Czytaj więcej »

Chrupiące paluchy z pieprzem cytrynowym i pistacjami

DSC_0827

Taką miałam nadzieję że po śniadaniu paluchów wystarczy także na kolację, lecz nic bardziej mylnego, wyszły tak pyszne że aż zabrakło a rodzina domagała się o częstsze ich pieczenie. Paluchy po upieczeniu przyjemnie chrupią i świetnie smakują same jak i z sosem np. serowym. Przygotowanie tak pysznego i prostego śniadania zajmuję parę chwil, warto wstać […]

Czytaj więcej »