SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Roladki drobiowe z omletem w panierce z płatków kukurydzianych

DSC_0741

Chrupiące z wierzchu roladki drobiowe dzięki płatkom kukurydzianym, z delikatnym jajecznym środkiem. Tak przygotowane mięso jak najbardziej możemy podać na niedzielny lub świąteczny obiad. Roladki smakują wyśmienicie Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka sól, pieprz Omlet: 4 jajka 4 łyżki mleka 4 łyżki posiekanego szczypiorku 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka masła klarowanego sól,pieprz Panierka: […]

Czytaj więcej »

Ciasto kruche z budyniem, truskawkami i rabarbarem

DSC_0766

Szybkie w przygotowaniu, podzielne ciasto z soczystymi truskawkami, rabarbarem i kremowym budyniem. Wychodzi bardzo smaczne, delikatne i nie przesłodzone.   Składniki: Ciasto kruche: 500g. mąki pszennej 250g. masła 82% ( można zastąpić margaryną) 3/4 szklanki cukru 3 żółtka 200g. śmietany 18% Budyń: 2 budynie śmietankowe z cukrem 2 łyżki cukru waniliowego 700ml mleka Dodatkowo: 2 […]

Czytaj więcej »

Pasztet z cukinii z łososiem i fetą

to1a.

    Tradycyjne pasztety z cukinii głównie pieczone są z dodatkiem włoszczyzny i czosnku, są oczywiście pyszne ale fajnie odmienić ten tradycyjny, letni smak Pasztet z kolorowych cukinii, z dodatkiem przyprawionego słodką papryką łososia, świeżą papryczką chili , czerwoną cebulą oraz słoną fetą wyszedł wyśmienity, wprost rozpływa się w ustach. Delikatny, aromatyczny i soczysty, z […]

Czytaj więcej »

Chrupiąca mozzarella faszerowana oscypkiem i łososiem, podana na chrzanowej grzance

5a

Chrupiąca z wierzchu dzięki panierce z płatków kukurydzianych i słonecznika, delikatna mozzarella faszerowana słonym, górskim oscypkiem oraz wędzonym na zimno łososiem. Podana na grzance z dobrej jakości pieczywa z ziarnami, posmarowanego lekko cytrynową pastą ze świeżego chrzanu i jogurtu. Prawdziwa eksplozja smaków Taką grzankę możemy podać na obiad czy kolację jest niezwykle sycąca. Równie dobrze […]

Czytaj więcej »

Dzień dobry z MOWI – Szakszuka po góralsku z wędzonym łososiem, oscypkiem i bundzem

DSC_0209

Dzień przepełniony dobrem ?? Baaa ja już mam na niego sposób Nawet taki w którym muszę iść do pracy. Wystarczy wstać troszkę wcześniej rano i przygotować wyśmienite śniadanie dla reszty śpiochów, wtedy nawet przedszkole nie straszne po radosnym posiłku z rodzicami Mam te szczęście, że parę razy w roku mam dostawę świeżutkich serów prosto z […]

Czytaj więcej »

Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i wędzonym łososiem w sosie z kiszonego ogórka

DSC_0112

Zapiekanki mają to do siebie, że ciężko uchwycić je w ładnej formie podania ale nie zmienia to faktu że w większości wychodzą przepyszne i treściwe. Podać je można z dowolnym sosem czy też sałatką ze świeżych warzyw, równie dobrze można odgrzać na kolacje a nawet kolejnego dnia. Świetnie sprawdzają się zabrane w pudełeczko, na lunch […]

Czytaj więcej »

Kolorowa tarta z białym sosem, warzywami i łososiem

DSC_0021

Ciasto francuskie to świetny zamiennik ciasta kruchego w przygotowaniu tarty. Jest delikatne, cieniutkie i chrupiące. A przygotowanie całego posiłku zajmuje o wiele mniej czasu. Biały sos z koprem idealnie do niego pasuję. Jako dodatki do tarty, sprężyste plasterki cukinii oraz soczystego pomidora. Łosoś to przysłowiowa kropka na „i” Wędzony na gorąco łosoś MOWI jest niezwykle delikatny i […]

Czytaj więcej »

Kremowa pasta z bobu i mascarpone otulona łososiem

DSC_0076

Przepyszna, kremowa, o wyrazistym smaku pasta z bobu i mascarpone. Doprawiona czosnkiem oraz sokiem z cytryny. Jej forma podania od razu wpada w oko i zachęca do jedzenia. Pasta otulona mięsistymi plastrami wędzonego na zimno, pełnego cennych witamin łososia  MOWI . Do pasty idealnie pasują domowe tosty lub czosnkowa bagietka, prawdziwa uczta dla podniebienia Składniki: 350g. świeżego bobu […]

Czytaj więcej »