Zupa neapolitańska z serkiem śmietankowym
Osobiście uwielbiam wszystko co serowe, ta zupa wprost podbiła moje i moich córek podniebienie- nie mogłyśmy przestać jeść.Kremowa, mocno serowa- przepyszna . Koniecznie podana z cienkim makaronem, który obkleja się serową zupą. Makaron możemy przygotować w dwóch wersjach- ugotować oddzielnie lub wsypać suchy do gorącej zupy i poczekać aż będzie miękki. składniki: 2 skrzydełka z […]
Flaczki z prośnianek ( gąsek) z suszonymi grzybami i makaronem
Jak ja uwielbiam zupy z dodatkiem tych szlachetnych grzybów! Czekam na nie cały rok i robię zapasów na zimę ile się da, mrożąc odpowiednimi porcjami.Głównie z prośniankami przygotowywałam rosół zwany w moim domu królewskim, dziś postawiłam na flaczki, przygotowane na aromatycznym, domowym rosole drobiowym, z dodatkiem odrobiny suszonych grzybów które nadały intensywnego, brązowego koloru który […]
Placki ziemniaczane z grzybami w mleczku kokosowym
Dość kontrowersyjne połączenie leśnych grzybów z mleczkiem kokosowym było strzałem w dziesiątkę. Smaki idealnie do siebie pasują. Grzyby w kremowym sosie jako dodatek do chrupiących, cebulowych placków ziemniaczanych to jest to Składniki: Placki ziemniaczane: 1 kg ziemniaków 1 duża cebula 1 jajko 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól,pieprz olej lub smalec do […]
Risotto z kurkami i świeżym lubczykiem
Kremowe risotto z delikatnymi w smaku leśnymi kurkami oraz aromatycznym, świeżym lubczykiem. Składniki: 1 cebula 2 łyżka masła klarowanego 300g. oczyszczonych kurek 300g. ryżu arborio 100ml białego wina 1l. rosołu lub bulionu 1 garść świeżych liści lubczyku sól morska świeżo mielona pieprz czarny świeżo mielony 2 łyżki masła prawdziwego 100g. tartego parmezanu Przygotowanie: Cebulę drobno […]
Skrzydełka smażone w cieście maślankowym
Znane skrzydełka z popularnego fast-foodu które uwielbiają dzieci i dorośli. Przygotowane w domu smakują znacznie lepiej ! Delikatne w środku, soczyste, z bardzo chrupiącą skorupką. U Możemy przygotować je na ostro lub w wersji łagodnej i podać np. z frytkami, sałatką i ulubionym sosem. Pycha Składniki: 1 kg. skrzydełek z kurczaka słodka papryka mielona ostra […]
Zupa kurkowa z pomidorami i koperkiem
Aromatyczna zupa kurkowa z warzywami w tym soczystymi pomidorami oraz pachnącym koperkiem. Sycąca, pyszna i szybka w przygotowaniu. Składniki: 2 skrzydełka 3 marchewki 2 pietruszki 6-8 ziemniaków por-biała część 250g. kurek 4 mięsiste pomidory 1 pęczek posiekanego kopru 2 łyżki masła klarowanego sól,pieprz 250ml śmietany 18% Przygotowanie: Skrzydełka zalewami ok.3 l. zimnej wody, zagotowujemy, zbieramy […]
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Sałatka z zielonych pomidorów które nie zdążyły dojrzeć na działkowych krzaczkach. Świetnie smakuje jako dodatek do obiadu, pieczonych mięs czy też kanapki. Składniki: 2 kg zielonych pomidorów ( miałam różne zwykłe malinowe koktajlowe) 4 cebule 2 łyżki soli po parę ziarenek gorczycy na każdy słoik Zalewa: 0,5l.wody 1 szklanka octu 3/4 szklanki cukru 1 i […]
Grzybki marynowane w occie
Takie grzybki pewnie lubi większość z nas, tradycyjnie zawekowane w zalewie octowej, są wspaniałą przekąską na imprezie czy dodatkiem do dania głównego.Ile gospodyń, tyle przepisów na zalewę i dodatki, niektórzy do słoików dają plastry cebuli inni liście laurowe czy ziele angielskie. Ja zaś gotuję zalewę z dodatkami, czystą, przecedzoną , wlewam do słoików. W tej […]
- 1 z 109
- 1
- 2
- 3
- …
- 109
- Następne »