SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Pomidorowa z fasolą szparagową

Obraz 039

Lato – czas świeżych , soczystych dojrzałych w słońcu warzyw , owoców i ziół. Uwielbiam ten czas gdy na targu skrzynki pełne tych pyszności pękają w szwach a w przydomowym ogrodzie dorastają własne zbiory.. Najbardziej czekam na pomidory , te czerwone , żółte , fioletowe . Duże , małe , koktajlowe- dojrzałe , z mnóstwem […]

Czytaj więcej »

Surówka z czerwonej kapusty

Obraz 061

Chrupiąca surówka z czerwonej kapusty , jabłka i cebuli z dodatkiem oleju rzepakowego o smaku czosnku i bazylii . Surówka może stanowić dodatek do dania głównego , domowego fast-foodu lub być po prostu zdrową przekąską Składniki: 1/2 główki czerwonej kapusty 2 cebule 2 winne jabłka 1 łyżka oleju rzepakowego z czosnkiem i bazylią 1 łyżka […]

Czytaj więcej »

Żeberka duszone z fasolką szparagową

Obraz 041

Wyśmienite żeberka duszone z fasolą szparagową w sosie własnym. Danie dość kaloryczne ale warte spróbowania.Bardzo dobrze smakuje z gotowanymi ziemniakami lub kaszą. W sezonie letnim polecam oczywiście świeżą fasolkę szparagową żółtą bodź zieloną zaś w zimę jak najbardziej możemy użyć fasolki mrożonej – wyjdzie równie pysznie   Składniki: 1 kg żeberek w pasku przyprawa do […]

Czytaj więcej »

Łazanki z pieczarkami

Obraz 146

Syte , podzielne i dość szybie danie makaronowe. Takie łazanki za dzieciństwa często przygotowywała mama, teraz ze smakiem zajada się nimi cała moja rodzina. W obfitym sezonie grzybowym pieczarki mama zastępowała grzybami leśnymi to dopiero bł rarytas ! Zaś na szybko często robiła z samą kapustą i kiełbasą , każda wersja przepyszna Składniki: 500g makaronu […]

Czytaj więcej »

Tiramisu z orzechami

Obraz 196

Den deser chodził za mną już dłuższy czas. Postanowiłam wzbogacić go o orzechy które moim zdaniem idealnie komponują się ze smakami ciasta. Wyszło na prawdę idealnie , rozpływająca się masa serowa ,lekko gorzkie , mocno kawowe biszkopty z delikatnym smakiem migdałowego likieru amaretto , słodkie kakao i chrupiące orzechy. Warto poświęcić czas na przygotowanie tak […]

Czytaj więcej »

Sznycle z indyka w sosie kurkowym

Obraz 008

Delikatne mięso indyka z kremowym sosie śmietanowym z kurkami . Pyszna , niebanalna propozycja na obiad do podania z makaronem , kaszą , ziemniakami lub pieczywem.   Składniki: 5 sznycli z piersi indyka ( 400g.) sól , pieprz mąka pszenna masło klarowane do smażenia Sos: 2 cebule 1 marchewka 300g. kurek sól , pieprz 4 […]

Czytaj więcej »

Jogurtowa pianka z białą czekoladą i porzeczką w galaretce

Obraz 098

Idealny bilans smakowy : jogurt naturalny ze słodką , białą czekoladą i kwaskowe porzeczki w słodkiej , agrestowej galaretce. Typowo letnie , lekkie , rozpływające się w ustach ciasto na zimno z orzeźwiającymi owocami. Smakuje doskonale.. Składniki: Tortownica 18 cm Składniki: 750g. jogurtu naturalnego typu greckiego 400g. białej czekolady 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka […]

Czytaj więcej »

Sos węgierski z kurczakiem

Obraz 040

Lekko pikantny , mocno paprykowy sos ze świeżych , dojrzałych w słońcu pomidorów. Sos z dodatkiem piersi z kurczaka , cebuli i czosnku. Idealny obiad na lato , pełen aromatu i smaku , syty i dość szybki w przygotowaniu. Najlepiej smakuje podany z ryżem i kleksem kwaśnej śmietany.   Składniki: 700g. piersi z kurczaka 4 […]

Czytaj więcej »