Kotlety ziemniaczane z twarogiem i prażoną cebulką
Gdy po niedzielnym obiedzie zostaje mi dużo ziemniaków przygotowuję różne kotlety, placki, kluski czy kopytka. Każde zawsze smakują inaczej, czasem podaję je z sosem i surówkami, czasem z podsmażoną cebulką. Wszystkie są pyszne i szybko znikają ze stołu. Dążąc za codziennym życiem, gdy dom w ciągu dnia świeci pustkami a po południu cała rodzina wraca […]
Polewka z prośnianek z żołądkami drobiowymi
Zupa która zaskakuje swą prostotą i smakiem. Aromatyczny i rozgrzewający, pachnący przyprawami wywar z grzybów z dodatkiem żołądków drobiowych i marchewki. Możemy go nazwać polewką czy też rosołem. W wersji bezmięsnej żołądki możemy całkowicie pomiąć wtedy powstanie czysty wywar grzybowy. Składniki: 0,5 kg. żołądków drobiowych 1 kg prośnianek ( gąsek) 4 marchewki 2 liście laurowe […]
Maślane rożki z jabłkiem i konfiturą brzoskwiniową
Zawsze powtarzam iż w udanym wypieku dobre masło ma ogromne znaczenie. Dzięki niemu ciasto w rożkach wyszło delikatne i przepyszne. Jako farsz domowa konfitura z brzoskwiń oraz tarte jabłka z odrobiną soku z cytryny i cukru. Idealna słodycz do popołudniowej kawy w jesienne , chłodne a barwne popołudnia. Składniki: Ciasto: 500g. mąki pszennej 250g. miękkiego […]
Kotlety z gotowanych ziemniaków z boczkiem i szczypiorkiem
Pyszne kotlety ziemniaczane z dodatkiem boczku i szczypiorku. Świetnie smakują z sosem pieczarkowym i sałatką lub ogórkiem konserwowym. Składniki: 1 kg. ugotowanych ziemniaków ( najlepiej z poprzedniego dnia) 0,5kg. boczku wędzonego 2 cebulki dymki 1 pęczek szczypiorku 1 jajko 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól,pieprz olej do smażenia Przygotowanie: Boczek pokroić w […]
Sałatka na krakersach z tuńczykiem
Podczas Świąt Bożego Narodzenia w wielu domach podawane są ryby w przeróżnych postaciach. Moja propozycja jest nie codzienna jak przystało na świąteczną przystawkę. Pyszna sałatka na krakersach z trzema idealnie pasującymi do siebie masami. Soczysty tuńczyk, chrupiąca prażona cebulka oraz jajka z ogórkiem. Koniecznie polecam spróbować Po tylu pysznościach które królują na świątecznym potrafimy czuć […]
Rurki z kremem cytrynowym
Podczas świętowania nie może zabraknąć małych słodkości, które smakują dzieciom i dorosłym. Kruche rurki napełnione słodkim kremem z delikatną kwaskowością cytryny. Rurki gdy poleżą miękną i wprost rozpływają się w ustach. Po tylu pysznościach które królują na świątecznym potrafimy czuć się przejedzeni, w takim wypadku polecam wspomóc się Espumisan Max na pewno szybko upora się […]
Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną
Uwielbiam tę Świąteczną atmosferę czy cała rodzina, dalsza i bliższa zbiera się przy stole. W tym dniu podczas obiadu lubię gdy na stolę jest parę rodzajów mięs , tak aby każdy mógł wybrać swój ulubiony. Konieczne są tradycyjne kotlety, pieczona kaczka czy też wołowina oraz roladki z wykwintnym farszem. Delikatna mozzarella, słodka żurawina oraz pikantny […]
Klopsiki wołowe w sosie pieczarkowym
Małe, zgrabne, pulpeciki wołowe duszone w gęstym sosie z mnóstwem pieczarek.Pasują zarówno do ziemniaków jak i kaszy czy makaronu. Składniki: Klopsiki: 0,5kg. zmielonego karku wołowego 3 kromki chleba namoczone w mleku 1 jajko sól,pieprz mąka pszenna do obtoczenia mięsa smalec do smażenia Sos pieczarkowy: 1kg. pieczarek 2 cebule 2 łyżki masła klarowanego 0,5l. rosołu lub […]
- 1 z 110
- 1
- 2
- 3
- …
- 110
- Następne »