SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Kukurydziane drożdżówki z budyniem i brzoskwinią

droż6

Małe, zgrabne, puszyste drożdżówki z budyniem śmietankowym i słodką brzoskwinią. Smakują wyśmienicie z kubkiem porannej kawy, mleka lub kakao. Składniki: Ciasto: 350g. mąki pszennej 150g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 4 łyżki cukru 1 jajko 25g. roztopionego masła 500ml ciepłego( nie gorącego) mleka Budyń: 1 budyń śmietankowy 0,5l. mleka 2-3 łyżki cukru 1 łyżka masła […]

Czytaj więcej »

Bananowe babeczki z czekoladą i wiórkami kokosowymi

DSC_0376

Delikatnie słodkie, mocno bananowe babeczki z czekoladą i wiórkami kokosowymi. Idealne na deser czy też przekąskę w szkole lub w pracy.   Składniki: ( na 7 babeczek) Składniki: 4 dojrzałe banany 50g. roztopionego masła 100g. mleka 2 łyżki cukru 3 jajka 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki mąki pszennej 1/2 tabliczki mlecznej […]

Czytaj więcej »

Bitki wieprzowe w sosie z podgrzybków

DSC_0169

Kruche bitki z szynki wieprzowej w aromatycznym sosie z leśnych podgrzybków. Mięso świetnie smakuje w towarzystwie kaszy lub ziemniaków i gotowanych, pikantnych buraczków. Składniki: Bitki: 1 kg. szynki wieprzowej sól,pieprz mąka pszenna do panierowania smalec do smażenia Sos z podgrzybków: 500g. podgrzybków 2 cebule 500 rosołu lub bulionu sól,pieprz 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Bitki: […]

Czytaj więcej »

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym

DSC_0129

Parę prostych składników zapieczonych w intensywnym sosie serowym stanowi znakomitą zapiekankę makaronową. Zapiekanka świetnie smakuje na zimno i na gorąco, sama lub z dodatkiem sałaki czy też ulubionego sosu. Składniki: 300g. makaronu małe muszelki 500g. piersi z kurczaka 2 cebule 2 czerwone papryki 2 łyżki masła klarowanego Sos serowy: 500 ml rosołu 100g. kremowego serka […]

Czytaj więcej »

Mleczne placuszki z borówką

DSC_0112

Delikatne,mleczne placuszki z dodatkiem borówki amerykańskiej. Idealne na śniadanie, kolację lub słodki obiad.   Składniki: 400g. zsiadłego mleka 2 łyżki mleka w proszku 2 jajka 4 łyżki oleju rzepakowego 4 łyżki cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 250g. borówki amerykańskiej cukier puder do oprószenia placków masło klarowane lub olej do […]

Czytaj więcej »

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

DSC_0060

Młoda, delikatnie chrupiąca młoda kapusta z dodatkiem boczku, pieczarek oraz aromatycznego kopru. Dodatek czubatej łyżki masła sprawia iż jej smak jest niesamowity a konsystencja kremowa. Kapusta świetnie smakuję z kotletem schabowym lub pieczonym kurczakiem i młodymi ziemniakami.   Składniki: 1 młoda kapusta 2 cebule 0,5 kg boczku wędzonego 0,5 kg pieczarek 1 pęczek posiekanego kopru […]

Czytaj więcej »

Leczo z kaszą bulgur

DSC_0015

Pożywne, sycące danie z letnich, dojrzewających w słońcu warzyw z dodatkiem kiełbasy oraz kaszy bulgur. Składniki: 2 duże cukinie 4 pomidory 3 papryki 2 cebule 1 kg cienkiej kiełbasy 0,5l. przecieru pomidorowego 200ml rosołu lub bulionu 200g. kaszy bulgur 1 łyżka masła klarowanego sól,pieprz Przygotowanie: Kiełbasę pokroić w kostkę, cebulę posiekać drobno. Pomidory oraz cukinię […]

Czytaj więcej »

Młode marchewki gotowane na parze z rukolą i fetą

DSC_0977

Przepyszne połączenie rukoli, słodkich młodych marchewek oraz słonej fety z dodatkiem pikantnego oleju. Danie idealnie sprawdzi się na kolację lub lekki obiad. Możemy podać je jako dodatek do mięs i ryb z grilla. Składniki: 1 kg młodych marchewek 500 g rukoli 100 g sera feta olej rzepakowy z płatkami chili lub w wersji łagodnej oliwa […]

Czytaj więcej »