Sałatka z roszpunki z boczkiem i olejem sezamowym

DSC_0108

Uwielbiam takie proste sałatki z paru składników. Roszpunka,pomidor i czerwona cebula, jako sycący dodatek, chrupiący boczek a całość skropiona olejem sezamowym. Idealna sałatka na lunch lub kolację. Składniki: 80g. roszponki 2 pomidory 1 pęczek rzodkiewki 1 czerwona cebula 300g. wędzonego boczku suszone pomidory z czosnkiem i bazylią świeżo mielony czarny pieprz olej sezamowy Przygotowanie: Roszpunkę […]

Czytaj więcej »

Łosoś w sosie cytrynowo- koperkowym

DSC_0974

Delikatny filet z łososia,  zapieczony w słodko- kwaśnym sosie cytrynowo- koperkowym, na bazie słodkiej śmietanki. Idealny i bardzo smaczny obiad lub kolacja dla całej rodziny.   Składniki: 500 g fileta z łososia sol świeżo mielony, czarny pieprz Sos cytrynowo-koperkowy: 3 łyżki masła 82% sos z 1/2 cytry 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 1 pęczek […]

Czytaj więcej »

Makaron w sosie serowym z kurczakiem

DSC_0549

  Makaron zatopiony w wyrazistym sosie serowym z dodatkiem kurczaka.Pyszny pomysł na szybki, sycący, obiad lub kolację.   Składniki: 500 g. makaronu ” kolanka” 500g. piersi z kurczaka słodka papryka mielona 2 cebule 250g. sera cheddar 100g. sera żółtego gouda 500ml słodkiej śmietanki 30/36% 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej świeżo mielony czarny pieprz sól 2 łyżki […]

Czytaj więcej »

Jogurtowe paluchy ziemniaczane z piekarnika

DSC_0815

Delikatne paluchy ziemniaczane, pieczone w piekarniku. Świetnie smakują na słono, okraszone boczkiem z cebulą lecz odsmażone możemy podać posypane cukrem lub z dodatkiem kwaśnej śmietany.   Składniki: 700 g. ugotowanych ziemniaków 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu Okrasa: 500g. boczku parzonego […]

Czytaj więcej »

Camembert z rukolą i orzechami

DSC_0494

Lekko gorzka rukola,grillowany ser camembert wykończony owocem winogron, orzechy oraz słodki miód. Całość tworzy prostą a jakże efektowana przystawkę lub danie na romantyczną kolację we twoje z lampką wina Składniki: 100g. rukoli 3 naturalne serki camembert garść orzechów laskowych 3 łyżki miodu płynnego parę owoców zielonego winogrona Przygotowanie: Serki camembert grillować po 2-3 min z […]

Czytaj więcej »

Chleb na kefirze z prażoną cebulką

DSC_0400

Puszysty chleb pszenny z chrupiącą prażoną cebulką. Chleb konsystencją i smakiem przypomina chleb tostowy, domowy bez zbędnych ulepszaczy. Super smakuje z masłem śmietankowym, czy też dodatkiem sera, szynki i ulubionych warzyw.   Składniki: Zaczyn: 20g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 1/3 szklanki ciepłego mleka ( nie gorącego) 4-5 łyżek mąki pszennej Ciasto: […]

Czytaj więcej »

Masło czosnkowe z ziołami i świeżo mielonym czarnym pieprzem

DSC_0439

Domowe masło śmietankowe nie porównywalne w smaku z tymi ze sklepowej półki, idealne do grzanek z serem, ryb, mięs czy zwykłych kanapek. Polecam poświęcić chwilkę na jego przygotowanie, jest pyszne Składniki: 500 ml. śmietanki 30 4 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego […]

Czytaj więcej »

Mleczne placuszki z borówką

DSC_0112

Delikatne,mleczne placuszki z dodatkiem borówki amerykańskiej. Idealne na śniadanie, kolację lub słodki obiad.   Składniki: 400g. zsiadłego mleka 2 łyżki mleka w proszku 2 jajka 4 łyżki oleju rzepakowego 4 łyżki cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 250g. borówki amerykańskiej cukier puder do oprószenia placków masło klarowane lub olej do […]

Czytaj więcej »