Owocowe pucharki z sernikiem i bitą śmietaną

DSC_0767A

Słodkie, owocowe pucharki z galaretką, warstwą serową oraz bitą śmietaną. Pucharki świetnie sprawdzą się podczas przyjęcia lub jako weekendowy, rodzinny deser Składniki: ( Na 6 pucharków ok. 250 ml każdy) 150g. borówki amerykańskiej 150g. malin 2 galaretki fioletowe lub niebieskie 2 galaretki malinowe Warstwa serowa: 500 g sera na sernik z wiaderka 2 czubate łyżki […]

Czytaj więcej »

Kopiec kreta z kremem kokosowym

DSC_0709A

Popularne ciasto czekoladowe z pysznym kremem na bazie mascarpone i słodkiej śmietanki z dodatkiem wiórek kokosowych oraz tartej czekolady. Pyszne i słodkie.   Składniki: Biszkopt: 6 jajek 1/2 szklanki cukru 5 łyżek ciemnego kakao 5 łyżek oleju rzepakowego 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem kokosowy: 400 ml śmietanki 36% 1/2 szklanki […]

Czytaj więcej »

Ciasto przekładaniec

DSC_0538a

Pyszne ciasto z masą śmietankową, dżemem oraz galaretką z zatopionymi wiórkami kokosowymi.   Składniki: Biszkopt: 4 jajka szczypta soli 1/2 szklanki cukru 4 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki mąki pszennej Masa: 400 ml śmietanki 36% 250g. mascarpone 5 łyżek cukru pudru Dodatkowo: dżem brzoskwiniowy Galaretka: 1/2 […]

Czytaj więcej »

Drożdżówki z twarogiem i borówkami

DSC_0439

Domowe, puszyste drożdżówki w kształcie przeplatanego warkocza. Z dodatkiem twarogu i świeżych borówek. Smakują wyśmienicie. Składniki: Zaczyn: 30g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 100 ml mleka 3-4 łyżki mąki pszennej Ciasto: 700g. mąki pszennej 50g. rozpuszczonego masła 300 ml ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru Dodatki: 300g. twarogu półtłustego 2 łyżki cukru pudru […]

Czytaj więcej »

Ciasto kruche z budyniem, truskawkami i rabarbarem

DSC_0766

Szybkie w przygotowaniu, podzielne ciasto z soczystymi truskawkami, rabarbarem i kremowym budyniem. Wychodzi bardzo smaczne, delikatne i nie przesłodzone.   Składniki: Ciasto kruche: 500g. mąki pszennej 250g. masła 82% ( można zastąpić margaryną) 3/4 szklanki cukru 3 żółtka 200g. śmietany 18% Budyń: 2 budynie śmietankowe z cukrem 2 łyżki cukru waniliowego 700ml mleka Dodatkowo: 2 […]

Czytaj więcej »

Ciastka francuskie z rabarbarem w mascarpone i białej czekoladzie

DSC_0673

Rożki z ciasta francuskiego, wypełnione słodko-kwaśnym nadzieniem. Smakują idealnie, są delikatne i chrupiące a nadzienie kremowe. Najlepiej smakują wystudzone, chociaż czasem z tym ciężko, więc polecam przygotować od razu z podwójnej porcji 😉 Lukier do wypieków przygotowywałam głównie na soku z cytryny, jednak tym razem postanowiła na mleko, wyszedł bardzo fajny, taki delikatny Składniki: 1 […]

Czytaj więcej »

Mleczny sernik na spodzie z płatków kukurydzianych z polewą śmietankową

DSC_0897

Puszysty, mleczny, słodki sernik na maślanym spodzie z chrupiących płatków kukurydzianych. Jego wykończenie stanowi delikatnie kwaśna, polewa z kwaśnej i słodkiej śmietanki, która rozpływa się w ustach. Ciasto jest na prawdę pyszne.   Składniki: Spód: 500 g.płatków kukurydzianych 150g. masła 82% 2 łyżki cukru pudru masło + bułka tarta do wysmarowania blachy Masa serowa: 1kg. […]

Czytaj więcej »

Orzechowa straciatella

DSC_0457

Delikatny, puszysty biszkopt, przełożony masą śmietankową z serkiem mascarpone, tartą czekoladą i orzechami włoskimi. Ciasto jest delikatnie słodkie i bardzo smaczne. Składniki: Biszkopt: 4 jajka szczypta soli 1/2 szklanki cukru 4 łyżki oleju rzepakowego 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki mąki pszennej Masa: 500 ml. słodkiej śmietanki 30% 250g. serka mascarpone 1/2 szklanki […]

Czytaj więcej »