Morszczuk w sosie śmietanowo-serowym z brokułem i koperkiem
|
Składniki: 2 filety z Morszczuka ( każdy po ok.100g.) 200ml śmietanki 30 % 100g.serka topionego kremowego (jeden bloczek) 5 różyczek brokuła 1/2 pęczka posiekanego koperku 2 łyżki tartego cheddara(ew.innego wyrazistego w smaku sera żółtego) sól,pieprz,przyprawa do ryb szczypta chili |
 
|
Przygotowanie:
Morszczuka umyć,osuszyć( jeśli mamy mrożone płaty uprzednio rozmrozić w mleku).
Pokroić na mniejsze kawałki,natrzeć przyprawami,ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Brokuły podzielić na mniejsze różyczki,sparzyć wrzątkiem,ułożyć na rybie.
W garnku na wolniutkim ogniu roztopić serek topiony ,przelać do śmietany ,dodać posiekany koperek oraz chili.
Całość dokładnie wymieszać.
Sosem polać rybę,wierch posypać tartym serem.
całość piec 30 min w 180st. pod przykryciem.
Podawać z ulubionymi dodatkami u mnie z młodymi ziemniaczkami z koperkiem.
Smacznego 