Rosół drobiowy z gąskami i karmelizowaną cebulą

Obraz 098

Rosół z prośniankami towarzyszy mojej rodzinie od pokoleń. W okresie jesiennym przygotowuję go ze świeżych grzybów zaś w zimę z mrożonych. Tym razem postanowiłam wzbogacić jego smak karmelizowaną cebulą która nadaje wspaniałego smaku i koloru. Czasem z gąsek przygotowuję także wywar z dodatkiem samych skrzydełek z kurczaka i marchewki. Jest równie pyszny jednak delikatniejszy . […]




Czytaj więcej »