Syta propozycja na pyszne śniadanie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jajecznica z mortadelą i cukinią

Składniki 2-3 porcję :
4 jajka ( najlepiej duże wiejskie)
200g. mortadeli w kawałku
1 mała młoda cukinia
1/2 młodej cebuli
1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
1 łyżeczka przyprawy do dań z jajek
2 łyżki masła
OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Przygotowanie:
Warzywa umyć , osuszyć.
Cukinię zetrzeć na tarce o małych oczkach , cebulę oraz mortadelę pokroić w małą kostkę.
Na patelni rozgrzać masło , wrzucić pokrojone składniki , smażyć do zarumienienia.
Jajka roztrzepać z mlekiem oraz przyprawami , wlać na patelnie , smażyć do ścięcia się jajek co chwila mieszając.

Smacznego :)