Sezon grillowy rozpoczęty a jak grill to obowiązkowo ziemniaki z masłem. Tym razem zwykłe masło zastąpiłam smakowym ze świeżymi ziołami , cebulą i serem. Wyszło bardzo smaczne połączenie.

Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym

Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym

Składniki:
10 małych młodych ziemniaków
folia aluminiowa
Masło cebulowo-ziołowe:
100 g. masła śmietankowego 82%
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka tartego sera żółtego
1 biała cebula
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
2 łyżki posiekanego świeżego kopru
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki pieprzu
duża szczypta soli
Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym

Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie szorujemy z piachu , gotujemy w osolonym wrzątku ok 10 min. aż staną się delikatnie miękkie.
Folię aluminiową dzielimy na 10 małych arkuszy.
Masło cebulowo-ziołowe:Cebulę obieramy kroimy w kostkę.
Do miski przekładamy masło , dodajemy śmietanę, cebulę , ser oraz zioła.
Doprawiamy.
Składniki miksujemy blenderem na nie całkiem gładką masę.
W każdym ziemniaku wykrawamy znak krzyża , faszerujemy go masłem.
Ziemniaki zawijamy w folię aluminiową.
Grillujemy 20-30 min.na grillu węglowym lub elektrycznym.
W połowie czasu ziemniaki obracamy na drugą stronę.
Smacznego :)