Sałatka z kiełbasą i jajkiem

Obraz 079

Chrupiąca sałatka ze świeżych warzyw z kiełbasą i jajkiem na twardo. Takie sałatki są moimi ulubionymi , syte ale dość lekkie , pełne różnych smaków i witamin.

Obraz 056 Obraz 074

Składniki:

1/2 główki sałaty lodowej
2 garście świeżych liści szpinaku
1 pęczek rzodkiewki
2 pomidory malinowe
1/2 czerwonej cebuli
2 łyżki oleju rzepakowego
przyprawa do sałatek
500g. cienkiej kiełbasy
2 jajka

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo , obrać , umyć , pokroić w czwórki.
Kiełbasę ugotować lub podsmażyć , pokroić w plastry.
Sałatę porwać na małe kawałki.
Rzodkiewki umyć , pokroić w czwórki.
Umyte pomidory w ósemki.
Cebule w piórka.
Sałatę wymieszać ze szpinakiem , resztą warzyw , olejem rzepakowym i przyprawą do sałatek.
Podzielić na dwie porcję na wierzch ułożyć plastry kiełbasy i ćwiartki jajka.

Obraz 079

Obraz 075

Smacznego :)