Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym

Obraz 002

Chociaż bez mięsa sałatka jest przepyszna i treściwa. Świeża sałata , sery ,soczyste pomidorki koktajlowe i chrupiący , delikatny sos rzodkiewkowy z ziołami. Sałatka świetnie sprawdza się jako dodatek do dań z grilla ale możemy podać ją na kolację czy dodatek do obiadu.

Obraz 021 Obraz 004

Składniki:

1 mała sałata lodowa ( lub 1/2 dużej)
100g. sera feta
100g. sera cheddar
1 kulka mozzarelli
6 pomidorków koktajlowych
świeżo mielony czarny pieprz
Sos rzodkiewkowy:
2 pęczki rzodkiewki
200 ml jogurtu naturalnego
100 śmietany 18%
1 łyża posiekanego koperku
1 łyża posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Sos rzodkiewkowy:Rzodkiewki umyć , osuszyć , pokroić w małą kostkę połączyć z jogurtem naturalnym , śmietaną , ziołami i przyprawami.
Sałatę porwać na małe kawałki ułożyć w półmisku.
Ser feta oraz mozzarelle pokroić w kostkę , cheddara pokroić w cienie paski np za pomocą obieraczki do warzyw.
Pomidorki koktajlowe przekroić na pół.
Sałatę polać 1/3 sosu rzodkiewkowego , ułożyć sery i pomidorki koktajlowe , polać pozostałym sosem.
Sałatkę oprószyć świeżo mielonym pieprzem.

Obraz 002

Smacznego :)