Rolada cappuccino z kremem Lusette

Obraz 028

Idealny deser? Obowiązkowo domowy , słodki a zarazem delikatny.. taka właśnie jest ta rolada..
Cieniutki biszkopt z łatkami o smaku cappuccino i słodki krem przygotowany ze śmietanki , mascarpone i wyśmienitych batoników Lusette także o smaku kawy.

Już kawałek rolady zaspokaja ochotę na słodkie , jednak smak tak przyciąga że nie można się od niej oderwać.
Rolada przyciąga jednak jako pierwsza nasze oczy , łatki cappuccino nadają oryginalności i niecodziennego wyglądu.

Obraz 047 Obraz 006     Obraz 031

Składniki:
Biszkopt:
3 jajka
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
4 łyżki oleju rzepakowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mąki pszennej
4 łyżki mocnego cappuccino
Krem:
200ml słodkiej śmietanki 42% ( ew. 36 -30 %)
250g. mascarpone
2 łyżki cukru pudru
4 batoniki  Lusette o smaku cappuccino
Przygotowanie:
Biszkopt:Żółtka oddzielić od białek , ubić je na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wsypywać powoli cukier , miksować do czasu aż się rozpuści. Następnie wlewać po jednym żółtku oraz po łyżce oleju nie przerywając miksowania. Wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia , delikatnie ale dokładnie wymieszać masę łyżką.
Do oddzielnej miski odlać 1/3 masy ,wlać cappuccino , dokładnie wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia , z masy cappuccino na papierze porobić duże koło.
Piec 3 min w piekarniku nagrzanym w 180st.
Na biszkoptowe kółka wylać pozostałą masę , rozsmarować , piec kolejne 12 min.
Biszkopt natychmiast wyjąć z piekarnika położyć zwilżoną ściereczkę , zwinąć w rulon wraz z papierem do pieczenia , odstawić do wystudzenia.
Krem:Batoniki  Lusette umieścić w kielichu blendera , zmiksować na proszek lub posiekać drobno.
Śmietankę z cukrem pudrem ubić, dodać mascarpone oraz batony , zmiksować do połączenia się składników.
Zwinięcie: Zimny biszkopt rozwinąć ,zdjąć ściereczkę, rozsmarować po całości krem Lusette.
Ponownie zrolować biszkopt , oddzielając go od papieru do pieczenia.
Odstawić na 1-2 godz do lodówki.

Obraz 005

Obraz 028 Obraz 023Obraz 021 Smacznego :)

 

 


Odkryj swoją słodką przyjemność z wafelkami Lusette