Piknikowa sałatka makaronowa z rukolą i krewetkami smażonymi na margarynie OptimaOmega3

Obraz 076

Lato , lato … Czas pikników , spotkań ze znajomymi na świeżym powietrzu , wspólnych chwil nad wodą , na plaży pełnej złotego pisku :)
Na plenerowe spotkanie koniecznie trzeba zabrać ze sobą pyszny posiłek , taki by każdy dostał swoją porcję..
Idealna będzie sałatka z makaronu , syta i jak najbardziej podzielna.
Wystarczy zapakować ją w zamykane pudełeczko , zabrać piknikowy zestaw talerzyków i sztućców ( nawiasem mówiąc bardzo mi takiego brakuje 😉 )

 

Obraz 037 Obraz 022

 

Obraz 035

Sałatkę równie dobrze możemy wyjadać prosto z pudełeczka 😉
Mówiąc o samej sałatce wyszła wyśmienita ! Pełna smaku i aromatu..
Makaron w kształcie apetycznych kokardek , świeża rukola , suszone pomidory oraz ostra papryczka chili która nadała pikanterii a kropką nad „i” stanowiły smażone na margarynie  Optima Omega3 krewetki tygrysie z czosnkiem , natką pietruszki i sokiem z limonki – mówię Wam „niebo w gębie ” :)

Obraz 045

 

Obraz 055 Obraz 031

Obraz 028

 

 

Składniki:

300g makronu kokardki
200g pomidorów suszonych w oleju
4 łyżki oleju z pod suszonych pomidorów
1 świeża papryczka chili
świeżo mielony pieprz kolorowy
sól morska świeżo mielona
2 garście rukoli
15 sztuk krewetek tygrysich
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka soku z limonki
2-3 łyżki margaryny Optima Omega 3

Przygotowanie:

Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu , odcedzić.
Pomidory oraz papryczkę chili wraz z pestkami pokroić drobno.
Makaron wymieszać z pomidorami , chili , rukolą , olejem z pod pomidorów oraz solą i pieprzem.
Ząbki czosnku obrać , pokroić w pół plasterki.
Na patelni rozgrzać margarynę  Optima Omega3 , zeszklić czosnek , dodać krewetki , smażyć po 3-4 min z każdej strony.
Doprawić natką pietruszki oraz sokiem z limonki.
Do sałatki dodać krewetki , ponownie przemieszać.

 

Obraz 062 Obraz 063

 

 

Polecam koniecznie przygotować tę wyśmienitą sałatę , zapakować w piknikowy koszyk i spędzić czas na świeżym powietrzu a jeśli pogoda na to nie pozwoli podać sałatkę w ładnych pucharkach otworzyć balkon , wyjść na taras , delektować się smakiem , i zapachem lata :)

 

Obraz 084

 

Obraz 069

 

Obraz 089

 

Obraz 083 Obraz 076

 

Obraz 066

 

 

 

Optymalny , piknik z  Optima Omega3  , był pyszny :)

Smacznego :)


Optymalny wybór na piknik