SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Zupa szczawiowa z własnoręcznie zebranego szczawiu. Jej smak jest wyśmienity , serek łagodzi kwaśny smak szczawiu i sprawia że zupa staje się kremowa i delikatna a za razem syta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zupa szczawiowo-serowa z jajkiem Składniki: 2l.wody 300 g. świeżych liści szczawiu 200g. serka topionego kremowego ( 2 bloczki) 5 ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka 3 łyżki śmietany 18% 2 łyżki masła 2 listki laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego sól , pieprz jajka ugotowane na twardo w zależności od ilości osób Przygotowanie: Szczaw dokładnie umyć , […]

Czytaj więcej »

Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka która zadowoli podniebienia gości i domowników :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka śledziowa Składniki: 500g filetów śledziowych ( Matias) 10 ogórków konserwowych 2 czerwone cebule 2 łyżki oleju pieprz Przygotowanie: Filety śledziowe namoczyć dzień lub parę h. wcześniej by pozbyć się nadmiaru soli. Śledzie , cebulę oraz ogórki pokroić w małą kostkę , całość zalać olejem doprawić pieprzem. Dokładnie wymieszać.  

Czytaj więcej »

Tę sałatkę możemy przygotować dzień wcześniej. Jest bardzo prosta i nie zawiera żadnych przypraw , jej smak zawdzięczamy samemu makaronowi , szynce oraz papryce. Przed samym podaniem wystarczy wymieszać z majonezem.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka makaronowa z szynką i papryką Składniki: (Składniki na dużą miskę) 300g. makaronu mini muszelki 300 g. szynki konserwowej w kawałku 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 5 łyżek majonezu Przygotowanie: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu z dodatkiem oleju i soli. Odcedzić. Papryki umyć wraz z szynką pokroić w małą kostkę. Wszystkie składniki przełożyć […]

Czytaj więcej »

Przekąska która smakuje za równo na ciepło jak i zimno. Prosta w przygotowaniu a jaka smaczna :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Przekąska z faszerowanej cukinii Składniki: 2 proste cukinie 200g. pieczarek 1 duża biała cebula 100g sera żółtego 1 łyżka masła 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki: soli , pieprzu , chili Przygotowanie: Z cukinii odkrawamy końce przekrawamy napół. Wydrążamy środki za pomocą małego nożyka i łyżeczki. Miąższ kroimy drobno. Pieczarki i cebulę obieramy , kroimy […]

Czytaj więcej »

Świetna przekąska na zimno do przygotowania w parę chwil. Idelnie sprawdzi się na większych i mniejszych przyjęciach , imprezach czy piknikach.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ślimaczki z tortilli na przystawkę Składniki: 4 tortille 100g. serka twarogowego z łososiem 100g. serka twarogowego z ziołami 8 plastrów szynki wiejskiej ( lub innej w dużych plastrach) 50g. tartego sera żółtego 180g. mixu sałat z rukolą ( jedno opakowanie)   Przygotowanie:     Placki smarujemy serkiem topionym ( 2 placki serkiem z łososiem , kolejne […]

Czytaj więcej »

Grillowane szaszłyki w połączeniu z wyrazistym w smaku smażonym ryżem stanowi wyśmienite i syte danie obiadowe. Smakuje podane za równo na ciepło jak i zimno :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Szaszłyki drobiowo-warzywne podane ze smażonym ryżem curry Składniki: Na 7-8 szaszłyków( 2-3 porcję): 1 podwójna pierś kurczaka 7 pomidorków koktajlowych 7 małych pieczarek 1 cebula czerwona 1/2 cukinii 1/2 czerwonej papryki sól , pieprz , przyprawa do kurczaka , czosnek granulowany. 7 patyczków do szaszłyków Ryż: 200 g.ryżu białego (2 saszetki) 1 cukinia 2 łyżki […]

Czytaj więcej »

Uwielbiam młodą kapustę i gdy się pojawia staram się wykorzystać ją na różne sposoby by poznawać nowe smaki. W tym wydaniu przypomina mi smak tradycyjnych gołąbków :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potrawka drobiowa z młodą kapustą w sosie pomidorowo-śmietanowym Składniki: 4 udka z kurczaka 2 cebule 1/3 główki młodej kapusty 300 g. przecieru pomidorowego 200 ml rosołu lub bulionu drobiowego ( ok. 1 szklanki) 200 ml. śmietanki 30% 3 łyżki masła śmietankowego Sól , pieprz , chili Przygotowanie: Udka umyć , osuszyć , oddzielić od kości. […]

Czytaj więcej »

Muszę nie skromnie powiedzieć że danie warte restauracji :) Wyszło nieziemsko pyszne a tak bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.Sezonowe warzywa, jajko , ser i szynka tego trzeba spróbować :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczone ziemniaki z serem i szynką ze szparagami i jajkiem na pomidorze Składniki: Na 2 porcję: 6 małych ziemniaków najlepiej młodych 10 białych szparagów ( ja miałam dość cienkie) 2 duże jajka najlepiej wielskie 100g.sera żółtego w kawałku 4 plastry szynki wiejskiej 1 duży pomidor 3-4 gałązki natki pietruszki przyprawa do dań z ziemniaków przyprawa […]

Czytaj więcej »