SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Pizzerinki z sosem jogurtowo-koperkowym,tuńczykiem i szparagami

Obraz 053

Pizzę uwielbia większość z nas,  przygotowana z pysznymi dodatkami potrafi skraść nawet najwybredniejsze podniebienie 😉 Puszyste ciasto z dodatkiem aromatycznej bazylii oraz delikatny sos jogurtowy z mnóstwem świeżego kopru i pikantnego czarnego pieprzu, który idealnie pasuje nadając lekkiej pikanterii. Jajko dodatki, delikatna mozzarella, soczysty, pełen wyrazistego smaku tuńczyk Princes, obowiązkowe w sezonie wiosennym zielone szparagi, […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe w boczku ze szparagami i suszoną śliwką

Obraz 049

Wyśmienite roladki drobiowe owinięte chrupiącym boczkiem z delikatnymi szparagami i charakterną śliwką. Roladki świetnie smakują z domowymi frytkami i świeżymi warzywami. Można podać je z sosem cytrynowym czy też koperkowym a serwując na zimno pokroić w cienkie plastry i dodać do wiosennej sałatki. Składniki 2 pojedyncze piersi z kurczaka 400g białych szparagów 50g. suszonych śliwek […]

Czytaj więcej »

Zupa z młodą kapustą, kiełbasą i pomidorami

Obraz 126

Pyszna, niezwykle aromatyczna zupa z młodej kapusty. Zupa wychodzi lekka a zarazem sycąca, dzięki kiełbasie. Przygotowałam ją na domowym rosole z kurczaka i indyka dzięki czemu jej smak jest wyśmienity. Składniki: 1,5 l. rosołu lub bulionu 3/4 główki młodej kapusty 2 marchewki 6 ziemniaków 4 mięsiste pomidory 0,5 kg cienkiej kiełbasy np. myśliwskiej 2 cebule […]

Czytaj więcej »

Placki ze zsiadłego mleka z sosem malinowym

Obraz 052

Kwaśne placki + słodki sos z malin z przydomowego ogródka. Zdrowy deser czy też podwieczorek po który każdy sięgnie z chęcią. Składniki: Placki: 300 g. zsiadłego mleka 2 jajka 4 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 3/4 szklanki mąki pszennej Sos malinowy: 250g. malin 2-3 łyżki cukru Przygotowanie: […]

Czytaj więcej »

Chrupiący sernik winogronowy na zimno

Obraz 007

Delikatny, przyjemnie chrupiący sernik na zimno dla miłośników mało słodkich ciast. Jak najbardziej przypadł do gustu moim gościom i rodzinie, najlepiej smakuje schłodzony. Składniki: 1 szklanka płatków śniadaniowych żytnich 50g. masła 82% 4 serki homogenizowane waniliowe ( każdy po 125g.) 1 łyżka cukru pudru 2 galaretki przezroczyste o smaku winogronowym 1 duża kiść zielonego winogrona […]

Czytaj więcej »

Bułki z topinamburem i słonecznikiem

Obraz 057

Domowe bułeczki z chrupiącym słonecznikiem oraz gotowanym topinamburem znanym także pod nazwą ” słoneczni bulwiasty”. Bułki mają delikatny słodki posmak, są puszyste w środku z chrupią skórką zewnątrz. Takiego pieczywa nie znajdziemy w żadnej piekarni.   Składniki: ( Na 8 średniej wielkości bułek) 500g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli […]

Czytaj więcej »

Pikantne steki z karkówki

Obraz 213

Soczyste, pyszne lecz dość kaloryczne steki z karkówki wieprzowej.Mięso wychodzi miękkie, aromatyczne i pikantne dzięki paście chili. Polecam podać z pieczonymi ziemniakami i ulubioną sałatką bądź surówką. Ogórek kiszony będzie także doskonale do niej pasował. Steki możemy również przygotować na grillu. Składniki: 1 kg karkówki wieprzowej 1 łyżka pasty chili 1 łyżka słodkiej papryki 1 […]

Czytaj więcej »

Surówka z młodej kapusty z topinamburem

Obraz 188

Lekko chrupiąca pełna witamin surówka warzywna. Idealna jako dodatek do dań rybnych oraz mięsnych np.mięs z grilla   Składniki: 1 główka młodej kapusty 2 duże bulwy topinambura 1 marchewka 1 biała część pora 1 pęczek kopru 2-3 łyżki oliwy z oliwek sól,pieprz Przygotowanie: Z kapusty usunąć wierzchnie,twarde liście, poszatkować. Obraną marchew i bulwy topinambura zetrzeć […]

Czytaj więcej »