SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Kalafior zapiekany w sosie serowym z koperkiem

Obraz 025

Pyszny kalafior zapiekany w gęstym , serowym sosie z koperkiem. Może stanowić samodzielny posiłek lub być dodatkiem do dania głównego.   Składniki: 1 duży kalafior 250 ml mleka 100g. serka topionego kremowego 100g. tartej goudy 125g. mozzarelli 1 żółtko 1/2 pęczka posiekanego kopru 2 szczypty gałki muszkatołowej sól , pieprz Przygotowanie: Kalafiora podzielić na różyczki […]

Czytaj więcej »

Czosnkowa zupa ze świeżych pomidorów i chili

Obraz 141

Niezwykle aromatyczna , intensywna w smaku zupa ze świeżych soczystych pomidorów o mocnym akcencie czosnku i świeżej papryczki chili. W sezonie pomidorowym nie może jej zabraknąć w moim domu. Składniki: 1,5 kg mięsistych pomidorów 5 dużych ząbków czosnku 1 cebula 1 papryka chili ( zielona lub czerwona ) 2 łyżki masła klarowanego 300 ml bulionu […]

Czytaj więcej »

Chłodnik do picia

Obraz 030

Pyszny , kwaśno-słony , letni napój z dodatkiem świeżych warzyw i mnóstwa szczypiorku. Idealnie gasi pragnienie i zaspokaja lekki głód , jest świetnym dodatkiem do popijania ziemniaków z koprem i jajkiem czy fasolki szparagowej z bułką tartą. Koniecznie podawany mocno schłodzony.   Składniki: 1 l maślanki naturalnej 0,5l mleka 0,5l wody mineralnej nie gazowanej 2 […]

Czytaj więcej »

Pieczarki bolognese

Obraz 048

Tymi pieczarkami podbiłam kubki smakowe domowników i gości. Wyszły na prawdę wyśmienite , wypełnione po brzegi pysznym farszem bolognese z serem żółtym rozpływają się w ustach. Polecam serdecznie jako przystawkę lub dodatek do dania głównego – sałaty z warzywami i / lub pieczonych ziemniaków Składniki: 10 dużych pieczarek 400 g zmielonej szynki wieprzowej 300 g […]

Czytaj więcej »

Bób smażony z boczkiem i pomidorami

Obraz 039

Wyśmienite danie dla wielbicieli bobu. Aromatyczne i syte , idealne na letni obiad. Może stanowić dodatek do kaszy czy tez makaronu. Składniki: 700g. bobu 500g. boczku parzonego w plastrach 4 cebulki dymki 4 ząbki czosnku 4 mięsiste pomidory 2 łyżki masła świeżo mielona sól morska świeżo mielony pieprz kolorowy 1/2 pęczka kopru tarty ser żółty […]

Czytaj więcej »

Risotto z bobem

Obraz 061

Kremowe risotto z bobem o pięknym żółtym kolorze. Pyszna propozycja na prosty a jakże pyszny obiad lub wykwintną kolacje przy lampce wina. Składniki: 500g. bobu 300g. ryżu do risotto 2 cebulki dymki 2 duże ząbki czosnku masło klarowane do smażenia 250 ml białego wina 700 ml bulionu warzywnego lub rosołu 1 łyżeczka suszonego lubczyku 1/2 […]

Czytaj więcej »

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym na szynce

Obraz 055

Propozycja na wyśmienity , letni obiad. Fasolka szparagowa z masłem i bułą tartą jest w okresie wakacyjnym stałym punktem w menu mojej rodziny , każdy ją uwielbia. Do fasolki popularne są jajka sadzone , ja też je przygotowałam z tym że udusiłam na podsmażonej szynce. z paru prostych składników można wyczarować przepyszne danie dla całej […]

Czytaj więcej »

Potrawka z pieczonego kurczaka

Obraz 059

Często zostają nam resztki upieczonego kurczaka które nie wystarczają na obiad dla całej rodziny , w takiej sytuacji idealnym rozwiązaniem będzie przygotowanie prostej , bardzo smacznej potrawki która jest bardzo podzielna. Do potrawki oprócz wymienionych składników możemy dodać inne warzywa które zalegają nam w lodówce np. brokuła , kalafiora czy brukselkę , danie będzie bogatsze […]

Czytaj więcej »