Szczupak w galarecie z warzywami
Na świątecznym stole nie może zabraknąć wytrawnych smakołyków które nie tylko świetnie smakują ale i cieszą oko. Jednym z takich dań jest ryba w galarecie a mianowicie szczupak , równie smaczny jest karp. Delikatne dzwonka w towarzystwie różnych warzyw,gotowanej marchewki, pieczarki czy też pikantnej, chrupiącej papryczki chili. Galareta sama w sobie także jest smaczna i […]
Schab gotowany w chrzanie
Na świątecznym stole nie może zabraknąć domowych wędlin, które co roku obowiązkowo przygotowuję…Piekę, gotuję czy oddaje zamarynowane do wędzenia. Czasem robię peklowane, czasem długo marynowane – najważniejsze że wychodzą pyszne i domowe. Wiadomo iż plaster wędliny świetnie smakuje z chrzanem, pomyślałam by całe mięso przesiąkło jego smakiem. Schab wyszedł delikatny, aromatyczny i niezwykle soczysty. Świetnie […]
Zupa pieczarkowa z kiełbasą
Syta, bardzo smaczna, zupa pieczarkowa z dodatkiem smażonej na maśle kiełbasy. Składniki: 2 skrzydełka z kurczaka 2 marchewki 2 pietruszki 6-8 ziemniaków 1 cebula 0,5 kg pieczarek 0,5 kg cienkiej kiełbasy 2liście laurowe 2 łyżki masła klarowanego sól, pieprz posiekana natka pietruszki 250 ml. słodkiej śmietanki 30% Przygotowanie: Skrzydełka umyć, osuszyć. Zalać o 3 […]
Schabowy z sosem z podgrzybków
Porządny, soczysty kotlet schabowy podany z kleksem kwaśnej śmietany w towarzystwie własnoręcznie zbieranych podgrzybków, smażonych na maśle. Do zestawu idealnie pasują ziemniaki, kasza czy też pieczywo. Składniki: Kotlety: 1kg. schabu bez kości 1 l. mleka 2 cebule sól, pieprz 2 jajka Bułka tarta smalec do smażenia Kwaśna śmietana 18% do podania Sos: 0,5 kg. świeżych […]
Roladki schabowe z grzybami leśnymi
Schab i grzyby leśne to idealne połączenie smakowe. Wiem dość ciężkie ale jakie pyszne. Na świeże grzybki możemy pozwolić sobie tyle przez krótki okres w roku więc warto skorzystać i delektować się pysznym obiadem. Składniki: 1 kg schabu bez kości sól,pieprz 2 jajka 1/3 szklanki mleka 1 szklanka bułki tartej olej lub smalec do smażenia […]
Zupa neapolitańska z serkiem śmietankowym
Osobiście uwielbiam wszystko co serowe, ta zupa wprost podbiła moje i moich córek podniebienie- nie mogłyśmy przestać jeść.Kremowa, mocno serowa- przepyszna . Koniecznie podana z cienkim makaronem, który obkleja się serową zupą. Makaron możemy przygotować w dwóch wersjach- ugotować oddzielnie lub wsypać suchy do gorącej zupy i poczekać aż będzie miękki. składniki: 2 skrzydełka z […]
Flaczki z prośnianek ( gąsek) z suszonymi grzybami i makaronem
Jak ja uwielbiam zupy z dodatkiem tych szlachetnych grzybów! Czekam na nie cały rok i robię zapasów na zimę ile się da, mrożąc odpowiednimi porcjami.Głównie z prośniankami przygotowywałam rosół zwany w moim domu królewskim, dziś postawiłam na flaczki, przygotowane na aromatycznym, domowym rosole drobiowym, z dodatkiem odrobiny suszonych grzybów które nadały intensywnego, brązowego koloru który […]
Placki ziemniaczane z grzybami w mleczku kokosowym
Dość kontrowersyjne połączenie leśnych grzybów z mleczkiem kokosowym było strzałem w dziesiątkę. Smaki idealnie do siebie pasują. Grzyby w kremowym sosie jako dodatek do chrupiących, cebulowych placków ziemniaczanych to jest to Składniki: Placki ziemniaczane: 1 kg ziemniaków 1 duża cebula 1 jajko 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól,pieprz olej lub smalec do […]
- 2 z 110
- « Poprzednie
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 110
- Następne »