Schab z rękawa z młodą kapustą i pieczarkami w śmietanie
Kruchy, delikatny schab pieczony w warzywach i świeżych, ogródkowych ziołach. Pod koniec pieczenia podlany słodką śmietanką. Z młodymi ziemniakami w koperku smakuje wyśmienicie. Składniki: 1 kg schabu bez kości sól, pieprz 1/2 główki młodej kapusty 0,5 kg pieczarek 1 cebula 100 ml rosołu lub bulionu 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka czosnku granulowanego 1 […]
Młoda kapusta w śmietanie z ziołami
Młoda kapusta duszona z warzywami i świeżymi ziołami w śmietanie. Pyszny dodatek do drugiego dania lub świeżego pieczywa. Aromatyczna, pachnąca latem, wyczekiwana przez wielu z nas cały rok Składniki: 1 główka młodej kapusty 2 młode marchewki 2 młode pory 2 łyżki masła klarowanego 250/300 ml domowego rosołu / bulionu sól, pieprz 1 pęczek posiekanego kopru […]
Barszcz szczawiowy z jajkiem
Sezonowa, bardzo szybka w przygotowaniu, kwaśna zupa ze szczawiu. Na ciepło jak i również na zimno świetnie smakuje podana z ugotowanym na twardo jajkiem. Podana schłodzona w szklance będzie idealnym chłodnikiem. Składniki: 2 pęczki młodych liści szczawiu 2 łyżki masła klarowanego 3,5 l. rosołu lub bulionu 500 ml. kwaśnej śmietany 18% 1 łyżka mąki pszennej […]
Drożdżówki budyniowe z truskawkami i poziomkami polane białą czekolada z orzechami
Domowe drożdżówki z budyniem i owocami, soczystymi, aromatycznymi poziomkami oraz truskawkami. Polane słodką polewą z białej czekolady i orzechów laskowych. Idealne do zabrania na piknik lub słodką przekąskę w ciągu dnia gdy złapie nas mały głód. Składniki: Zaczyn: 30g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli 150 ml ciepłego mleka 2-3 łyżki mąki pszennej Ciasto: […]
Czosnkowy krem z białych szparagów z prażoną cebulką
Biały krem z samych warzyw, bez wywaru mięsnego, rosołu czy bulionu, czosnek nadał zupie niesamowitego posmaku. Krem gotowany na małym gazie jak rosół, wyszedł bardzo aromatyczny. Dodatki oczywiście możemy dobrać pod własne smaki, jednak polecam spróbować z kleksem kwaśnej śmietany i chrupiącą prażoną cebulą ( a jeśli macie domową to już w ogóle rewelacja) […]
Roladki drobiowe z masłem ziołowo-szparagowym
Wyśmienite roladki drobiowe z płynnym masłem o smaku szparagów, ogródkowych świeżych ziół i czosnku. Oczywiście najlepiej smakują podane z młodymi ziemniakami, posypanymi koprem i sałatką ze świeżych warzyw, mizerią lub po prostu sałatą ze śmietaną, jednak odgrzane na szybko i podane ze świeżym pieczywem, maczanym w wypływającym maśle są równie smaczne Składniki: 3 pojedyncze piersi […]
Popękane ciasteczka czekoladowe z orzeszkami
Słodkie, kruche i mocno czekoladowe ciasteczka z orzeszkami ziemnymi. Składniki: 150g. gorzkiej czekolady 100g. masła 82% 1/2 szklanki ciemnego kakao 1/2 szklanki cukru 3 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej orzeszki ziemne nie solone cukier puder do obtoczenia ciastek Przygotowanie: Nad kąpielą wodną rozpuścić połamaną na mniejsze kawałki czekoladę […]
Polędwiczka wieprzowa w sosie serowo-chrzanowym
Delikatne polędwiczki wieprzowe w aromatycznym sosie serowo- chrzanowym. Danie świetnie komponuje się z ziemniaczanym puree i mixem sałat lub ryżem. Sprawdzi się podane na niedzielny obiad lub odgrzane kolejnego dnia. Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe ( każda o wadze około 600g.) sól, pieprz mąką pszenna smalec do smażenia Sos serowo-chrzanowy: 500 ml bulionu drobiowego 50g. tartego […]
- 2 z 128
- « Poprzednie
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 128
- Następne »