SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Serniczki śmietankowe z czereśniami w pucharkach

Obraz 001

Niby banalny deser a jaki pyszny. Orzeźwiający, delikatny, śmietankowy sernik na zimno ze słodkimi czereśniami, zalanymi galaretką. Składniki: 500g. twarogu sernikowego z wiaderka 250 ml. śmietanki 36% 2 galaretki przezroczyste o smaku truskawkowo-śmietankowym 500g. czereśni 1 galaretka przezroczysta o smaku cytrynowym Przygotowanie: Galaretki rozpuścić w 700ml wrzątku, odstawić do wystudzenia. Śmietankę ubić na sztywno. Twaróg […]

Czytaj więcej »

Zupa z botwinką

Obraz 006

Wyśmienita, mocno buraczkowa zupa z warzywami w tym delikatną , sezonową botwinką oraz pachnącym koprem. Świetnie smakuje nawet lekko schłodzona , podana dodatkowo z kleksem kwaśnej śmietany. Składniki: 1 porcja rosołowa z kurczaka 2 marchewki 1 pietruszka 2 liście laurowe parę kulek ziela angielskiego 2 buraki 6-8 ziemniaków 2 cebule 1 pęczek botwinki z buraczkami […]

Czytaj więcej »

Muffinki z budyniem i karmelizowanym rabarbarem

Obraz 055

Któż nie lubi małych zgrabnych ciastek na cztery kęsy… Można je zabrać na piknik, do szkoły czy też do pracy , są poręczne i zaspakajają nie tylko ochotę na słodycz lecz i mały głód Wielką zaletą muffinem jest ekspresowy czas przygotowania a co ważne nawet nie potrzeba wyciągać miksera Muffinki są świetnym pomysłem na spędzenie […]

Czytaj więcej »

Kotlety jajeczne z marchewką i porem

Obraz 022

Delikatne kotlety jajeczne z warzywami. Świetnie smakują jajo dodatek do młodych ziemniaków z masłem i koprem lub podane w pieczywie ze świeżymi warzywami i majonezem. Składniki: 10 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka surowe 2 marchewki 1 biała część pora 2-3 łyżki bułki tartej sól, pieprz olej lub masło do smażenia Przygotowanie: Obrane, umyte marchewki […]

Czytaj więcej »

Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami

Obraz 033

Niby zwykłe, proste danie a jednak smakuje wyśmienicie Kiełbasa uduszona w młodej kapuście z warzywami idealnie pasuję do świeżego pieczywa, makaronu czy też gotowanych ziemniaków.   Składniki: 1 kg. cienkiej, czosnkowej kiełbasy np. chłopskiej 2 duże cebule 0,5kg. pieczarek 1 łyżka smalcu do smażenia Kapusta: 4 duże, mięsiste pomidory 1 główka młodej kapusty 2 łyżki […]

Czytaj więcej »

Polędwice z dorsza ze szparagami smażone na maśle cytrynowym

Obraz 042

Wiosenny, lekki , pyszny obiad. Polędwica z dorsza, odpowiednio usmażona jest niezwykle delikatna i soczysta. Do ryby jako dodatek chrupiące szparagi. Całość usmażona na maśle z dodatkiem cytryny która oddaje delikatny, nie dominujący posmak. Polecam spróbować     Składniki: 2 polędwice z dorsza ( Każda po ok 200g.) świeżo mielona sól morska świeżo mielony czarny […]

Czytaj więcej »

Kotlety twarogowe z tuńczykiem i botwinką

Obraz 043

Wiosenne, kolorowe, pełne cennych dla naszego organizmu składników mineralnych i witamin kotleciki lub placuszki, możne je nazwać i tak i tak, ważne że wychodzą pyszne i delikatne. Przygotowane na bazie twarogu z dodatkiem soczystego tuńczyka , smażonej na maśle botwinki,oraz chrupiącej papryki i lekko pikantnego, szczypioru z dymką , świeżo zerwanego z przydomowego ogródka. Takie […]

Czytaj więcej »

Młode ziemniaki pieczone w całości,faszerowane serem żółtym,warzywami i tuńczykiem

Obraz 053

Że Tobie się chce tak dłubać… usłyszałam w niedzielne, leniwe i gorące popołudnie, od wylegującego się  męża, wśród piszczących dziewczynek.. A no że jak by inaczej, gdy człowiek kocha gotować a w środku tygodnia przysłowiowe praca-dom-dzieci to weekend w kuchni staje się totalnym relaksem, nawet gdy na dworze grzeje wiosenne słoneczko Właśnie, właśnie… pogoda zobowiązuję […]

Czytaj więcej »