SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Pierogi z truskawką i wanilią

Obraz 133

Pierogi na słodko wypełnione kawałkiem truskawki z wanilią. bardzo dobrze smakują podane z domowym sosem waniliowym lub z kwaśną śmietaną i cukrem.Możemy je podać na ciepło i jak najbardziej na zimno.   składniki: ( z podanych składników wyszło mi 30 pierogów) Ciasto: 400g. mąki pszennej 1/2 szklani przegotowanej wody 5 łyżek oleju rzepakowego 1 żółtko […]

Czytaj więcej »

Sos waniliowy

Obraz 145

Aksamitny , aromatyczny sos waniliowy który możemy podać na ciepło i na zimo. idealny do lodów , gofrów , szarlotki oraz ciepłych pierogów z owocami czy klusek na parze. Składniki: 200 ml mleka 200 ml śmietanki kremówki 30% 1 laska wanilii 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 3 żółtka Przygotowanie: Mleko podgrzać ze śmietanką, wydrążonym […]

Czytaj więcej »

Kopiec kreta z kremem truskawkowym

Obraz 003

Pyszne mocno czekoladowe ciasto z bananami i delikatnym kremem truskawkowym na serku ricotta i słodkiej śmietance.   Składniki: tortownica 28 cm Biszkopt: 6 jajek 1/2 szklanki cukru 5 łyżek ciemnego kakao 5 łyżek oleju rzepakowego 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem truskawkowy: 500 ml śmietanki 36% 1/2 szklanki cukru pudru 500 […]

Czytaj więcej »

Owocowy sernik na zimno

Obraz 005

Nie licząc czasu tężenia sernika przygotujemy go ekspresowo. Najlepiej zabrać się za niego wieczorem a następnego dnia cieszyć się mocno agrestowym , orzeźwiającym sernikiem z kawałkami różnorodnych owoców z syropu. Tortownica 18cm Składniki: 700 g sera z wiaderka 4 galaretki agrestowe 4 łyżki cukru pudru 400 g mieszanki owocowej w syropie ( brzoskwinia , ananas […]

Czytaj więcej »

Bulgur z zielonymi warzywami

Obraz 029

Wyśmienita smażona kasza doprawiona ziołami ojca Mateusza z brokułem , szparagami i cukinią. Masło dodane na koniec smażenia dodaje kremowości i smaku.Danie które cieszy oko i podniebienie , jest lekkie i syte. Kaszę z warzywami możemy podać solo lub z gulaszem czy też smażonym kotletem. Składniki: 200g. kaszy bulgur 1 brokuł ( ok 500g.) 1 […]

Czytaj więcej »

Kotlety jajeczne z chrzanem

Obraz 027

Delikatne lecz z charakterem kotlety jajeczne z chrzanem i szczypiorkiem. Bardzo dobrze smakują jako dodatek do gotowanych ziemniaków i sałatki z ogórków kiszonych. Składniki: 8 jajek ugotowanych na twardo 1 jajko surowe 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku 2 łyżki ostrego chrzanu 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią sól , pieprz 3-4 łyżki bułki tartej […]

Czytaj więcej »

Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło

Obraz 011

Kto nie próbował połączenia smażonych ziemniaków z gorącą rzodkiewką , cebulą i ogórkiem kiszonym niech szybko nadrobi zaległości. Ta sałata jest wyśmienita , doprawiona ziołami , smażona na maśle klarowanym , po prostu pycha ! Sałatkę możemy podać samą ale lepiej smakuje w towarzystwie zsiadłego mleka lub maślanki. Dla osób które nie wyobrażają sobie obiadu […]

Czytaj więcej »