SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Przepis na ciasto do pizzy pochodzi z książki ” Kuchnia Włoska” Sos który jest moim ulubionym idealnie się z nim komponuje.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pizza na cieście chlebowym z sosem śmietanowym     Składniki: Ciasto: 250 g maki 100 ml. letniej wody 15 g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oliwy Sos: 250 ml śmietany 18% 2 łyżki maślanki 1/2 pęczka koperku 1/2 łyżeczki soli i pieprzu Dodatki: Tarty ser żółty salami szynka z piersi […]

Czytaj więcej »

Dzień dobry kochani :)

Witam wszystkich w niedzielne już popołudnie od wczoraj w mojej kuchnie zaczął się tydzień ala włoski na obiad makaron na kolacje pyszna pizza przepis później na stronce a dziś znów będzie delikatny makaron z polędwiczką w sosie śmietanowym. Już pachnie w całej kuchni Zapraszam więc do odwiedzania codziennie co innego

Czytaj więcej »

Spaghetti , spaghetti kto go nie lubi ? Ja uwielbiam z odpowiednio dobranymi dodatkami :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Spaghetti z kurczakiem i pomidorami na ostro Składniki: 300g. makaronu spaghetti 1 podwójna pierś kurczaka 1 puszka krojonych pomidorów ( 400g.) 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej bazylii 1/2 łyżeczki chili sól , pieprz olej Przygotowanie:   Makaron gotujemy al dente wg. przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli i oleju. Odcedzamy . Kurczaka myjemy , […]

Czytaj więcej »

Słodka , czekoladowa , krucha tarta z wiórkami czekoladowymi :) Prosta w przygotowaniu , wyśmienita w smaku . Zapraszam :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tarta czekoladowa z wiórkami kokosowymi Składniki: Ciasto: 1/2 kostki margaryny 400 g. mąki 200 g cukru pudru 3 łyżki śmietany 18 % 1 żółtko Masa: 1/2 kostki margaryny 250 ml. śmietany 18 % 2 tabliczki czekolady mlecznej ( Każda po 100 g.) 3 łyżki cukru 3 łyżki wiórek kokosowych Przygotowanie: Składniki na ciasto łączymy razem […]

Czytaj więcej »

Zdrowa i bardzo smaczna surówka która idealnie nadaje się do dań mięsnych lub ryb a nawet do pochrupania na kolację.Próbowała jej także Klaudia prowadząca bloga Koperek w kuchni i oceniła pozytywnie. Zapraszam :)

DSC04600

Surówka marchwiowo-brokulowa Składniki: 3 duże marchewki 6-7 różyczek brokuła 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka chrzanu 1/2 łyżeczki: cukru , soli , pieprzu   Przygotowanie:   Marchewki obrać , warzywa umyć. Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach , brokuła pokroić drobno. Sok z cytryny oraz chrzan i przyprawy połączyć razem , dodać do […]

Czytaj więcej »

Pieczone bataty ,czyli słodkie czerwone ziemniaki które coraz częściej pojawiają się w sklepach . O wiele bardziej syta wersja niż nasze polskie tradycyjne. Do schabowego raczej by się nie nadawały ale polecam do pieczonego łososia i twarożku ze szczypiorkiem.Zapraszam , jak na piątek idealne danie :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczone bataty z twarożkiem Składniki: Porcja dla 3-4 osób: 1 kg. małych batatów 250g. chudego twarożku ( 1 opakowanie) 200 ml. jogurtu naturalnego typu greckiego 1 pęczek szczypiorku masło sól , pieprz Dodatkowo papier do pieczenia   Przygotowanie:   Ziemniaki szorujemy . Gotujemy w osolonym wrzątku na pół miękko ok. 15 min. Blaszkę do pieczenia […]

Czytaj więcej »

Kolorowe naleśniki z lekko wyczuwalnym smakiem buraka oraz pysznym , wyrazistym w smaku musem brokułowym ze śmietaną. Zachęcają do zjedzenia już samym wydlądem :)

DSC04567

  Naleśniki z musem brokułowym Skladniki: Na 6 naleśników: Ciasto: 2 jajka 1 szklanka mleka 2 łyżki soku z buraków 1/2 szklanki mąki pszennej szczypta soli i pieprzu Mus: 1/2 brokuła 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki: chili , soli , pieprzu Przygotowanie: Składniki na ciasto miksujemy razem bądź łączymy […]

Czytaj więcej »