SzczyptaChili.pl

Ostatnio się wydarzyło

Wizyta Na planie programu „Ewa Gotuje „.
Pani Ewa przygotowała roladki wg. mojego autorskiego przepisu.
Jest przesympatyczną i wspaniałą kobietą :)
Przeżycie którego nie da się zapomnieć :)

Jeśli macie ochotę poczytać więcej na temat mojej wizyty w Krakowie zapraszam do zakładki http://www.szczyptachili.pl/o-mnie/ :)

SzczyptaChili.pl

Szczypta Martyny...

Gotowy schab pasuję za równo na ciepło oprószony serem żółtym z konfiturą z żurawiny , lub po prostu do ziemniaków a także na zimno jako wędlina do pieczywa.Zapraszam :)

DSC02388

Schab gotowany w foli Składniki: 700 g ładnego schabu bez kości 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 3 łyżki majonezu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu szczypta chili 2 liście laurowe 5-6 ziarenek ziela angielskiego folia spożywcza Przygotowanie: Czosnek i cebulę oczyścić zetrzeć na tarce bądź przepuścić przez praskę.Wymieszać z majonezem […]

Czytaj więcej »

Pikantnie doprawiony mus z awokado idealnie dopełnia smak delikatnego pasztetu :)

DSC04679

Pasztet drobiowo-wieprzowy z musem awokado Składniki: 2 uda z kurczaka 2 skrzydełka z kurczaka 1 pojedyncza pierś kurczaka 100g. wątróbki wieprzowej 1 duża cebula (lub 2 mniejsze) 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 bulwy selera 1 por-biała część 1 jajko 1/2 szklanki bułki tartej 1 łyżka : przyprawy do kurczaka, przyprawy do mięsa mielonego, czosnku granulowanego […]

Czytaj więcej »

Do pasztetu wykorzystałam mięso oraz warzywa z rosołu. Wątróbkę też ugotowałam w rosole dzięki czemu zyskał niepowtarzalny smak a pasztet był bez żadnych zbędnych smażonych dodatków.Zapraszam:)

DSC04189

Pasztet drobiowo-wieprzowy z papryką i oliwkami Składniki: 3 uda z kurczaka 50 g. wątróbki wieprzowej 4 marchewki 2 pietruszki 1 biała część pora 1/2 bulwy selera 1 cebula 3 ząbki czosnku 10 zielonych oliwek 4 plastry papryki konserwowej 1 jajko 1 szklanka bułki tartej 1 łyżeczka: chili , soli , pieprzu , bazylii masło+ bułka […]

Czytaj więcej »

Delikatne ,rozpływające się w ustach pomidory z wyśmienitym wnętrzem świetnie sprawdzą się jako przystawka lub dodatek do dania głównego.Zapraszam :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Faszerowane pomidory warzywami i cheddarem Składniki: 2 duże twarde pomidory 4 łyżki tartego sera cheddar ( prawdziwego, twardego ,wyrazistego w smaku) 3 pieczarki 1/2 cebuli 1/3 małej cukinii 1/2 łyżeczki: soli ,pieprzu szczypta chili 1 łyżka masła Przygotowanie: Pomidory myjemy ,osuszamy na ręczniku papierowym.Odcinamy wierzch.Za pomącą łyżki np.do lodów i małego nożyka wydrążamy dokładnie miąższ […]

Czytaj więcej »

Polenta to włoski zamiennik polskich ziemniaków.Przygotowana z dodatkiem serka ricotta stanowi iście włoską uczte.Polecam podać z lekko pikantną salsą pomidorową lub pieczonymi , faszerowanymi pomidorami.Podana na zimno będzie pasowała do sosu malinowego lub truskawkowego.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Polenta z ricottą Składniki: 700 ml.wody 2 szklanki kaszy kukurydzianej 250g.serka ricotta (1 opakowanie) 1łyżka masła śmietankowego+do wysmarowania naczynia 1 łyżeczka soli Przygotowanie: W garnku zagotowujemy wodę z serkiem ricotta ,masłem oraz solą. Dodajemy kaszę kukurydzianą cały czas mieszając. Gotujemy 2-3 min do całkowitego zgęstnięcia. Naczynie np.keksówkę lub blaszkę do ciasta smarujemy masłem,przekładamy masę. Wierzch […]

Czytaj więcej »

Na takie śniedanie skusi się na pewno nie tylko każde dziecko ale też i dorosły chętnie sięgnie po kromeczkę :)

DSC08935

Hot-dogowe kąski Składniki: 1 bułka " paluch" 1 parówka 2 plastry sera żółtego ( u mnie mozzarella) 1 mały pomidor 1/2 małej zielonej papryki 1/2 małej czerwonej papryki ketchup ( o mnie pikantny ) musztarda ( u mnie sarepska ) prażona cebulka   Przygotowanie: W paluchach robimy dziurę nożem , wkładamy parówkę , kroimy w […]

Czytaj więcej »

Do tej sałatki nie użyłam żadnych przypraw ani sosu.Soczyste warzywa i tuńczyk świetnie się ze sobą komponują.Sałatka jest lekka i zdrowa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

sałatka z tuńczykiem Składniki: 1/2 puszki rozdrobnionego tuńczyka w oleju ( ok.60g.) 5 dużych liści sałaty masłowej 1 ogórek szklarniowy 1/2 pomidora 1/4 czerwonej papryki 2 rzodkiewki kawałek białej części pora (3-4cm.) garść kiełków rzodkiewki 1 łyżka tartego twardego sera Cheddar Przygotowanie: Warzywa myjemy ,osuszamy na ręczniku papierowym. sałatę rwiemy w mniejsze kawałki,ogórka,rzodkiewki oraz pora […]

Czytaj więcej »

Takie śniadanie na pewno doda energii na parę dobrych godzin.:)

DSC00762

Śniadaniowy mix Składniki: 2 kromki chleba 2 jajka 2 plastry salami 2 plastry sera żółtego 2 plastry pomidora 1 łyżka majonezu masło czosnkowe / śmietankowe curry sól , pieprz Dodatkowo:2 torebeczki śniadaniowe Przygotowanie: W garnku zagotowujemy wodę , do torebeczek śniadaniowych wbijamy jajka , ścisło związujemy , wkładamy do wrzątku- gotujemy ok 2-3 min. Kromki […]

Czytaj więcej »