Omlet bez potrzeby przewracania na drugą stronę z czym wiele osób ma problem.Syty i bardzo smaczny na weekendowe śniadanie gdy mamy więcej czasu na przygotowanie treściwego posiłku.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Omlet z salami i pomidorem

Składniki:
3 jajka
3 łyżki mleka
5 plastrów salami z papryką
1 mały pomidor
sól,pieprz
odrobina oleju lub masła do smażenia
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Przygotowanie:
Żółtka oddzielić od białek.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
Żółtka rozkłócić z mlekiem sola i pieprzem.
Salami pokroić na mniejsze kawałki,pomidora w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej/masło,podsmażyć salami z pomidorem.
Białka połączyć z żółtkami za pomocą łyżki.
Zmniejszyć ogień do minimum ,wlać masę jajeczną.
Smażyć pod przykryciem ok 3-4 min aż wierzch się zetnie.
Podawać gorący.
Sam z ulubionym sosem czy też posypany natką pietruszki.

Smacznego :)