Mocno parówkowe , syte i bardzo smaczne śniadanie .Polecam spróbować ;)

DSC00808

Parówkowy omlet

Składniki:
2 jajka
3 parówki delikatesowe
1/2 cebuli
1 łyżeczka mąki
sól , pieprz
1 łyżeczka masła
Dodatkowo:
1 ogórek konserwowy
1/2 pomidora
ketchup

DSC00808

 

Przygotowanie:
Parówki kroimy w plasterki , cebulę w małą kostkę smażymy na rozgrzanym maśle.
Białka oddzielamy od żółtek dodajemy szczyptę soli- ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka ucieramy z solą i pieprzem , łączymy z białkami dodajemy mąkę -delikatnie mieszamy.Do masy jajecznej przekładamy zawartość patelni łączymy .
Smażymy na złoty kolor z obu stron. Omlet podajemy pokrojony w kawałki lub w całości , polany ketchupem oraz posypany pokrojonym w małą kostkę pomidorem i ogórkiem.

Smacznego :)