Makaron w sosie serowym z kurczakiem

DSC_0549

 

Makaron zatopiony w wyrazistym sosie serowym z dodatkiem kurczaka.Pyszny pomysł na szybki, sycący, obiad lub kolację.

 

Składniki:
500 g. makaronu ” kolanka”
500g. piersi z kurczaka
słodka papryka mielona
2 cebule
250g. sera cheddar
100g. sera żółtego gouda
500ml słodkiej śmietanki 30/36%
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
świeżo mielony czarny pieprz
sól
2 łyżki masła klarowanego
Przygotowanie:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić.
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć słodką papryką, cebulę posiekać drobno.
Na patelni rozgrzać masło klarowane, zrumienić mięso z cebulą.
Wlać słodką śmietankę, dodać tarte, lub połamane na mniejsze kawałki sery.
Gotować na minimalnym gazie, co jakiś czas mieszając do ich rozpuszczenia.
Sos doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Do sosu przełożyć makaron, dokładnie wymieszać.
Podawać od razu po przygotowaniu.

 

DSC_0549

 

DSC_0540

 

 

 

Smacznego :)