Kurczak pieczony w mleczku kokosowym z cebulą

Obraz 013

Aromatyczny, delikatny i niezwykle soczysty kurczak pieczony w mleczku kokosowym. Lekko cebulowy oraz ziołowy.

Obraz 007 Obraz 012

Składniki:

1 kurczak ( ok. 2kg)
2 duże cebule
400ml mleczka kokosowego
pikantna przyprawa do kurczaka
słodka papryka mielona
zioła dalmatyńskie
Przygotowanie:
Kurczaka umyć, osuszyć.
Cebule obrać, pokroić w ćwiartki.
Mięso nasmarować połową mleczka kokosowego, oprószyć z każdej strony przyprawą do kurczaka, słodką papryką i ziołami
Do środka włożyć część cebuli.
Do naczynia żaroodpornego wylać resztę mleczka,położyć kurczaka, obłożyć go pozostałą cebulę.
Piec ok 90 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
W między czasie podlewać mięso mleczkiem kokosowym.

Obraz 001

 

Obraz 013

 

Smacznego :)