Kaczka cytrynowa na marchewkowym trio

Obraz 033

Urodziny z  Hortex :)

 

Obraz 024 Obraz 031

                                                                                                                                                          Tak , tak ostatnio świętowaliśmy urodziny męża , w ten wyjątkowy dzień Hortex zagościł na naszym stole..
Na obiad podałam pieczoną kaczę na marchewkowym trio z sezamem.
Kaczka wyszła wyśmienita a marchewki? Pycha!
Słodkie , mocno maślane o cytrynowym smaku..
Marchewkowe trio z soczystą kaczką okazały się świetnym duetem.
Do tak podanego mięsa już nic więcej nie potrzeba ale … ja podałam z pieczonymi dwiema mieszankami warzywnymi ze szpinakiem oraz z pestkami dyni także Hortex  i maślanym purée ziemniaczanym z koperkiem.
Obiad pierwsza klasa a goście kaczką zachwyceni , jako pierwsza zniknęła ze stołu mimo innych dwóch rodzajów mięs na ciepło.
Solenizant i goście najedzeni i zadowoleni a gospodyni szczęśliwa :)

Obraz 019 Obraz 013

Składniki:

1 wypatroszona kaczka ( ok. 2 kg.)
100g. masła 82%
4 łyżki oleju rzepakowego z cytryną i bazylią
2 łyżki trawy cytrynowej ciętej
2 łyżki przyprawy do drobiu
2 łyżki suszonego oregano
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka białego pieprzu
1 łyżka soli
1 opakowanie mrożonych warzyw na patelnie- marchewkowe trio z sezamem Hortex
1 opakowanie mrożonych mini marchewek Hortex

Przygotowanie:

Kaczkę umyć osuszyć.
Olej połączyć z przyprawami , natrzeć mięso z każdej strony , odstawić na minimum 2 godz do lodówki.
Do środka kaczki włożyć masło.
Do naczynia żaroodpornego wyłożyć marchewki , położyć kaczkę.
Piec bez przykrycia około 2 godz w piekarniku nagrzanym do 180 st. podlewając często mięso wytworzonym sosem.

Obraz 034 Obraz 033     Obraz 006

Obiad zakończyliśmy słodkim , owocowym torcikiem z bezą w którym zagościł oczywiście Hortex

Smacznego :)

 


Mój dzień z Hortex