Danie proste i szybie w przygotowaniu a bardzo smaczne , syte i rozgrzewające :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potrawka warzywna z parówkami i ryżem

Składniki:


( na 4 porcję)

1 biała papryka

1 cebula

200 g. pieczarek

2 pomidory

4 parówki delikatesowe

2 łyżki masła

200 g. koncentratu pomidorowego

sól , pieprz , chili

2 torebki ryżu białego (Parboiled)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Przygotowanie:
Pieczarki oraz cebulę obrać , wszystkie warzywa umyć i osuszyć.
Cebulę oraz paprykę pokroić w kostkę , pieczarki w plasterki.
W garnku rozgrzać masło , wrzucić składniki , smażyć do zmiany koloru.
Po tym czasie pomidory pokroić w kostkę , dodać do garnka , zalać wodą tyle by przykrywała parę cm. warzywa.
Parówki obrać odwinąć z foli , pokroić w cienie plasterki.
Gdy woda w potrawce zacznie się gotować dodać parówki , koncentrat pomidorowy oraz przyprawy-całość dokładnie wymieszać.
Zostawić na wolnym ogniu kolejne 5 min.
W osolonym wrzątku ugotować ryż ok 15 min.
Ugotowany ryż rozdzielić na porcję , podawać z gorącą potrawką.

Smacznego :)