Chłodnik do picia

Obraz 030

Pyszny , kwaśno-słony , letni napój z dodatkiem świeżych warzyw i mnóstwa szczypiorku. Idealnie gasi pragnienie i zaspokaja lekki głód , jest świetnym dodatkiem do popijania ziemniaków z koprem i jajkiem czy fasolki szparagowej z bułką tartą. Koniecznie podawany mocno schłodzony.

 

Składniki:

1 l maślanki naturalnej
0,5l mleka
0,5l wody mineralnej nie gazowanej
2 pęczki cienkiego szczypiorku
2 ogórki gruntowe
4 rzodkiewki
4 łyżki octu
1 łyża soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie:
Obrane , umyte ogórki oraz rzodkiewki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Opłukany szczypiorek posiekać drobno.
Do dzbanka wlać wodę , maślankę i mleko.
Dodać ogórki z rzodkiewką oraz szczypiorek.
Doprawić octem , sokiem z cytryną , cukrem i solą , wymieszać.
Wstawić do lodówki min na 2 godz.
Podawać dobrze schłodzony.

Obraz 030

Smacznego :)