Babka mleczna z kokosem

DSb7

Wilgotna , puszysta , mocno mleczna babka Wielkanocna z dodatkiem wiórek kokosowych. Często jest tak że zostaje nam 1 czy więcej białek z wcześniej przygotowywanych potraw. Wystarczy je zamrozić a później przygotować pyszną puszystą babkę. Babka jest mocno mleczna dzięki mleku w proszku. Pamiętacie ten smak? U mnie on przywołuje wspomnienia z dzieciństwa gdzie u […]

Czytaj więcej »

Rolada schabowa z sosem chrzanowym w galarecie

Obraz 005

Pyszne połączenie faszerowanego schabu z jajkami oraz sosem chrzanowym. Idealne na przystawkę , do podania na świąteczny stół.   Składniki: 1 kg schabu bez kości 0,5 kg pieczarek 2 cebule 2 łyżki masła 150 g. tartego sera żółtego sól , pieprz przyprawa do wieprzowiny 4 jajka ugotowane na twardo 0,5 l. rosołu 1/2 pęczka posiekanego […]

Czytaj więcej »

Tarta jajeczna z chrzanem i wędzonym łososiem

DS14

Delikatna lecz pikantna tarta z masą jajeczno-chrzanową oraz kawałkami wędzonego łososia. Najlepiej smakuje podana na liściach szpinaku lub ulubionej sałaty. Składniki: Ciasto kruche: 250g. mąki pszennej 100g. masła 82% 2 łyżki śmietany 18% 1 żółtko 1 łyżeczka soli Masa jajeczno-chrzanowa: 6 jajek 250 ml. śmietany 18% 4 łyżki chrzanu śmietankowego 1 łyżka suszonych pomidorów w […]

Czytaj więcej »

Pasztet z kaczki z pianką chrzanową

Obraz 046

Domowy pasztet z mięsa kaczego oraz warzyw. Chrzan dodany do masy jest delikatnie wyczuwalny za to pianka chrzanowa świetnie współgra z mięsem. Niezastąpiony do kromki świeżego chleba. Składniki: Pasztet: 0,5 kg. gotowanego mięsa z kaczki 2 ugotowane marchewki 2 ugotowane pietruszki 2 cebule 1 łyżka smalcu 1 jajko 2 łyżki chrzanu śmietankowego 4 łyżki bułki […]

Czytaj więcej »

Opiekane skrzydełka w galarecie wieprzowej

Opiekane skrzydełka w galarecie wieprzowej

Podczas długiego gotowania golonek wpadłam na pomysł by wykorzystać tę domową i delikatną galaretkę do skrzydełek. Przepis polecam osobom którym znudziły się tradycyjne pieczone skrzydełka z kurczaka a może raczej tradycyjna galaretka z nóżkami. W efekcie danie zachwyca swą nie codziennością i smakiem. Galareta wieprzowa rozpływa się w ustach a pieczone skrzydełka z marchewką zyskują […]

Czytaj więcej »

Ryba o soczystym wnętrzu z chrupiącą panierką.

Kukurydziany morszczuk

Kukurydziany morszczuk Składniki: 1 kg. mrożonych filetów z morszczuka mleko sól pieprz cytrynowy suszona mieszanka ziół Panierka: 2 jajka 5 łyżek mleka 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki drobno pokruszonych płatków kukurydzianych olej do smażenia Przygotowanie: Morszczuka namoczyć w mleku odstawić do rozmrożenia, Rybę opłukać , osuszyć. Położyć skórą do dołu. Pokroić na mniejsze kawałki […]

Czytaj więcej »

Delikatne kotlety jajeczne z mnóstwem cennych wartości odżywczych.Idealne dla dzieci-skarbnica witamin.

DSC_0938

Gotowane kotlety jajeczne z jarmużem i kaszą jaglaną Składniki : ( Na 6 średniej wielkości kotlecików, 3-6 porcji) 4 jajka ugotowane na twardo 1 surowe jajko 150 g. ugotowanej kaszy jaglanej 150g. świeżego jarmużu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego […]

Czytaj więcej »

Słodki , mocno czekoladowy z lekko rozpływającą się masą mazurek Wielkanocny.

DSC_0338

Mazurek czekoladowy Składniki: Spód: 300g. mąki pszennej 100g. masła 82% 1/2 szklanki cukru 1 jajko 3 łyżki słodkiej śmietany 30% 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa: 1 puszka masy kajmakowej czekoladowej (400g.) 1 tabliczka mlecznej czekolady 200ml. mleka skondensowanego kolorowa cukrowa posypka Przygotowanie: Spód:Masło posiekać nożem z mąką. Dodać cukier , jajko , śmietanę oraz […]

Czytaj więcej »