Warstwowa kostka kanapkowa

Obraz 034

Do takiej kanapki idealnie pasuje półmisek przeróżnych warzyw , świeżych i konserwowych. Niby zwykła kanapka a podana w ten sposób cieszy oko oraz zachęca do sięgnięcia po warstwową , chlebową kostkę. Składniki: Blaszka 27,5 X 17cm. 1/2 chleba tostowego 4 puszyste serki śmietankowe ( 150 g każdy ) 4 łyżki majonezu 8 jajek 8 plastrów […]

Czytaj więcej »

Miodowe paluchy pszenno-żytnie

obraz-040

Puszyste , słodkie , mocno miodowe , domowe paluchy pszenno-żytnie. Smakują wspaniale bez żadnych dodatków , ze szklanką mleka lub kakao. Najlepiej rwać je po prostu palcami , pycha. Składniki: 300g. mąki pszennej 200g. mąki żytniej graham 7g. suszonych drożdży szczypta soli 1/2 szklanki letniej wody 4 łyżki oleju rzepakowego 4 łyżki miodu płynnego prawdziwego […]

Czytaj więcej »

Chleb jogurtowy z dynią

obraz-047

Domowy chleb pszenny z chrupiącą skórką o pięknych kolorach jesieni. Upieczony został z dodatkiem musu dyniowego który nadał słodkiego , ciekawego smaku. Świetnie smakuje podpieczony , podany jako grzanka z masłem i owocowym dżemem. Składniki: 10 g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1/2 szklanki letniej wody 1/2 szklanki mąki pszennej Ciasto: 2 szklanki […]

Czytaj więcej »

Karkówka pieczona , marynowana w mleku z majonezem

obraz-031

Łagodna w smaku , pieczona , domowa karkówka . Na zimno najlepiej smakuje na kromce świeżego chleba z musztardą , na ciepło możemy podać ją do obiadu – ziemniaków lub kaszy. Składniki: 1 kg. karkówki wieprzowej Marynata: 300 ml mleka 300 g majonezu 2 łyżki soli 2 łyżki pieprzu 2 łyżki przyprawy do wieprzowiny 2 […]

Czytaj więcej »

Boczek pieczony , długo marynowany w ketchupie z pastą chili

obraz-005

Domowy , oryginalny w smaku , lekko pikantny boczek pieczony. Nie zastąpiony podczas świąt gdzie domowe wędliny smakują najlepiej i odgrywają ważną rolę. Na co dzień do kromki chleba z musztardą i ogórkiem nie zastąpiony Składniki: 1,5 kg boczku wieprzowego bez skóry Marynata: 250 l. wody 0,5 l. pikantnego ketchupu 2 łyżki pasty chili 2 […]

Czytaj więcej »

Pasztet drobiowo-wołowy z cukinią

obraz-068

Delikatny i soczysty pasztet drobiowo-wołowy z cukinią oraz pikantną nutą pasty chili. Składniki: ( na dwie keksówki , użyłam naczynia żaroodpornego 20×20 cm) 2 ćwiartki z kurczaka 2 podwójne piersi z kurczaka 500 g szpondru wołowego 2 marchewki 1 pietruszka 3 cebule 500 g żółtej cukinii 2 jajka 4 łyżki bułki tartej 1 łyżka ostrej […]

Czytaj więcej »

Drożdżówki z twarogiem i malinami

Obraz 002

Bułeczki drożdżowe wypełnione twarogiem i malinami. Idealne na drugie śniadanie lub deser , nie za słodkie , syte a najważniejsze domowe i przepyszne. Składniki: Zaczyn: 15 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1/2 szklanki letniej wody 1/2 szklanki mąki pszennej Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki letniej wody 5 łyżek oleju rzepakowego […]

Czytaj więcej »

Odrywany chlebek z musem śliwkowym

Obraz 034

Wyśmienity chlebek drożdżowy ze słodkim , wilgotnym musem śliwkowym . Możemy go odrywać lub kroić wedle uznania ja jednak wolę wersję z odrywaniem , tak smakuje najlepiej. Ciepły idealnie pasuje do jedzenia sam ,z miodem lub wiórkami prawdziwego masła. Składniki: Zaczyn: 10 g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1/2 szklanki letniej wody 1/2 […]

Czytaj więcej »