Chleb na kefirze z prażoną cebulką

DSC_0400

Puszysty chleb pszenny z chrupiącą prażoną cebulką. Chleb konsystencją i smakiem przypomina chleb tostowy, domowy bez zbędnych ulepszaczy. Super smakuje z masłem śmietankowym, czy też dodatkiem sera, szynki i ulubionych warzyw.   Składniki: Zaczyn: 20g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 1/3 szklanki ciepłego mleka ( nie gorącego) 4-5 łyżek mąki pszennej Ciasto: […]

Czytaj więcej »

Masło czosnkowe z ziołami i świeżo mielonym czarnym pieprzem

DSC_0439

Domowe masło śmietankowe nie porównywalne w smaku z tymi ze sklepowej półki, idealne do grzanek z serem, ryb, mięs czy zwykłych kanapek. Polecam poświęcić chwilkę na jego przygotowanie, jest pyszne Składniki: 500 ml. śmietanki 30 4 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego […]

Czytaj więcej »

Kukurydziane drożdżówki z budyniem i brzoskwinią

droż6

Małe, zgrabne, puszyste drożdżówki z budyniem śmietankowym i słodką brzoskwinią. Smakują wyśmienicie z kubkiem porannej kawy, mleka lub kakao. Składniki: Ciasto: 350g. mąki pszennej 150g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 4 łyżki cukru 1 jajko 25g. roztopionego masła 500ml ciepłego( nie gorącego) mleka Budyń: 1 budyń śmietankowy 0,5l. mleka 2-3 łyżki cukru 1 łyżka masła […]

Czytaj więcej »

Mleczne placuszki z borówką

DSC_0112

Delikatne,mleczne placuszki z dodatkiem borówki amerykańskiej. Idealne na śniadanie, kolację lub słodki obiad.   Składniki: 400g. zsiadłego mleka 2 łyżki mleka w proszku 2 jajka 4 łyżki oleju rzepakowego 4 łyżki cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 250g. borówki amerykańskiej cukier puder do oprószenia placków masło klarowane lub olej do […]

Czytaj więcej »

Placuszki na zsiadłym mleku z karmelizowaną nektarynką

DSC_0930

Słodkie śniadanie? Kto raz na jakieś czas się na nie nie skusi.. Słodkie placuszki na kwaśnym zsiadłym mleku wychodzą wyśmienite i niezwykle puszyste ! Na prawdę byłam niezwykle zdziwiona gdy znikały z talerza jeden po drugim. Ale sama nie wiem czemu byłam zdziwiona,  jak one takie pyszne 😀 Dodatek karmelizowanej nektarynki, oraz smażenie placuszków na […]

Czytaj więcej »

Śniadaniowe babeczki na maślance z wytrawnym nadzieniem

DSC_0921

Wytrawne babeczki na śniadanie? Moja rodzina jest jak najbardziej na tak Bardzo lubimy jeść wspólne śniadania gdy zamiast zwykłych kanapek na stole staną bardziej wyszukane różności. Babeczki z farszem na bazie twarogu, słonej fety z dodatkiem sera żółtego i salami smakują wyśmienicie. Można podać je na ciepło czy też na zimno, rwać palcami jak uwielbiają […]

Czytaj więcej »

Chrupiące paluchy z pieprzem cytrynowym i pistacjami

DSC_0827

Taką miałam nadzieję że po śniadaniu paluchów wystarczy także na kolację, lecz nic bardziej mylnego, wyszły tak pyszne że aż zabrakło a rodzina domagała się o częstsze ich pieczenie. Paluchy po upieczeniu przyjemnie chrupią i świetnie smakują same jak i z sosem np. serowym. Przygotowanie tak pysznego i prostego śniadania zajmuję parę chwil, warto wstać […]

Czytaj więcej »

Zapiekanki caprese z pieczarkami

Obraz 015

Gdy przychodzi weekend i domu jesteśmy całą rodziną staramy się przygotować wspólne, pyszne śniadanie. Dziewczynki oglądają bajki, mąż szykuje do stołu a ja w tym czasie krzątam się po kuchni krojąc pieczywo, warzywa i inne dodatki. Tym razem na weekendowe śniadanie podałam domowe, chrupiące zapiekanki z mnóstwem pieczarek, serem żółtym oraz delikatną mozzarellą soczystym pomidorem […]

Czytaj więcej »