Chleb ziołowy z suszonymi pomidorami i prażoną cebulką

DSC_0198

Domowy, aromatyczny chleb pachnący ziołami , z dodatkiem suszonych pomidorów oraz prażonej cebulki. Idealnie smakuje z konfiturą żurawionową a zwykłe kanaki z wędliną, serem i warzywami nabiorą nowego smaku. Mąka szymanowska chlebowa, idealnie nadaje się do wypieków domowego pieczywa. Ciasto jest delikatne i świetnie się z nim pracuje a chleb na drugi dzień jest równie […]

Czytaj więcej »

Mleczne bułki do odrywania

DSC_0418

Domowe, puszyste bułeczki pachnące mlekiem. Ideale zarówno do kubka kakao, czy też małej, śniadaniowej kanapki. Składniki: 600g.mąki pszennej 250ml. mleka 100g. masła 82% Zaczyn: 25g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 6 łyżek ciepłego mleka 3 łyżki mąki pszennej Przygotowani: Zaczyn: Drożdże wkruszyć do miseczki, wlać mleko, dodać cukier oraz sól. Podgrzać. Wsypać […]

Czytaj więcej »

Pasztet z cukinii z łososiem i fetą

to1a.

    Tradycyjne pasztety z cukinii głównie pieczone są z dodatkiem włoszczyzny i czosnku, są oczywiście pyszne ale fajnie odmienić ten tradycyjny, letni smak Pasztet z kolorowych cukinii, z dodatkiem przyprawionego słodką papryką łososia, świeżą papryczką chili , czerwoną cebulą oraz słoną fetą wyszedł wyśmienity, wprost rozpływa się w ustach. Delikatny, aromatyczny i soczysty, z […]

Czytaj więcej »

Dzień dobry z MOWI – Szakszuka po góralsku z wędzonym łososiem, oscypkiem i bundzem

DSC_0209

Dzień przepełniony dobrem ?? Baaa ja już mam na niego sposób Nawet taki w którym muszę iść do pracy. Wystarczy wstać troszkę wcześniej rano i przygotować wyśmienite śniadanie dla reszty śpiochów, wtedy nawet przedszkole nie straszne po radosnym posiłku z rodzicami Mam te szczęście, że parę razy w roku mam dostawę świeżutkich serów prosto z […]

Czytaj więcej »

Kremowa pasta z bobu i mascarpone otulona łososiem

DSC_0076

Przepyszna, kremowa, o wyrazistym smaku pasta z bobu i mascarpone. Doprawiona czosnkiem oraz sokiem z cytryny. Jej forma podania od razu wpada w oko i zachęca do jedzenia. Pasta otulona mięsistymi plastrami wędzonego na zimno, pełnego cennych witamin łososia  MOWI . Do pasty idealnie pasują domowe tosty lub czosnkowa bagietka, prawdziwa uczta dla podniebienia Składniki: 350g. świeżego bobu […]

Czytaj więcej »

Drożdżówki z serkiem twarożkowym i rzodkiewką

DSC_0170

Wytrawne drożdżówki wypełnione serkiem twarogowym o smaku chrzanu oraz rzodkiewką. Smakują bardzo ciekawie i oryginalnie.   Składniki: Ciasto: 500g.mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1 łyżeczka soli 20g. rozpuszczonego masła 500 ml ciepłego mleka Dodatkowo: 300g. serka twarogowego z chrzanem 1 pęczek rzodkiewki suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Przygotowanie: Do mąki dodać suche drożdże oraz […]

Czytaj więcej »

Chleb na kefirze z prażoną cebulką

DSC_0400

Puszysty chleb pszenny z chrupiącą prażoną cebulką. Chleb konsystencją i smakiem przypomina chleb tostowy, domowy bez zbędnych ulepszaczy. Super smakuje z masłem śmietankowym, czy też dodatkiem sera, szynki i ulubionych warzyw.   Składniki: Zaczyn: 20g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 1/3 szklanki ciepłego mleka ( nie gorącego) 4-5 łyżek mąki pszennej Ciasto: […]

Czytaj więcej »

Masło czosnkowe z ziołami i świeżo mielonym czarnym pieprzem

DSC_0439

Domowe masło śmietankowe nie porównywalne w smaku z tymi ze sklepowej półki, idealne do grzanek z serem, ryb, mięs czy zwykłych kanapek. Polecam poświęcić chwilkę na jego przygotowanie, jest pyszne Składniki: 500 ml. śmietanki 30 4 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego […]

Czytaj więcej »