Maślaki w śmietanie

Maślaki w śmietanie

Sos ze świeżo zebranych w lesie młodych maślaków . Przygotowany z dodatkiem smażonej na maśle cebuli oraz słodkiej śmietany i kopru. Smakuje bardzo dobrze podany z pieczywem , ziemniakami czy kaszą. Może być podany jako dodatek do mięs lub ryb.   Składniki: 0,7 kg świeżych maślaków 2 cebule 250 ml śmietany 30 % 2 łyżki […]

Czytaj więcej »

Domowy sos paprykowo-pomidorowy. Gęsty aromatyczny , pełen smaków. Nada niepowtarzalnego smaku mięsom czy też domowym pizzom.

Sos z pieczonej papryki i pomidorów do mięs

Sos z pieczonej papryki i pomidorów do mięs Składniki: 1 duża czerwona papryka 2 twarde pomidory oliwa z oliwek 1/2 szklanki bulionu warzywnego 1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią 1 łyżeczka lubczyku 1/2 łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Paprykę pozbawić gniazda nasiennego pokroić w paski. Pomidory pokroić w czwórki. Warzywa ułożyć w blaszce do pieczenia , skropić […]

Czytaj więcej »

Smaczny , syty i zdrowy obiad w niedługim czasie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Duszone bitki wieprzowe z kuskusem Składniki: 200g. kaszy kuskus 300g. schabu w kawału 200g. pieczarek 1 cebula 3 łyżki ciemnego sosu sojowego mąka pszenna do obtoczenia mięsa 1 łyżka mąki pszennej+ 100ml wody do zagęszczenia sosu olej do smażenia masło do smażenia słodka i ostra papryka sól,pieprz Przygotowanie: Kaszę kuskus przygotować wg. przepisu na opakowaniu […]

Czytaj więcej »

Tradycyjne kopytka z kremowym sosem pieczarkowym.Syty ,smaczny i prosty obiad.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kopytka z sosem pieczarkowym   Składniki: Kopytka: 1kg.ziemniaków 1 jajko 1,5 szklanki mąki pszennej+ do oprószenia stolnicy 0,5szklanki mąki ziemniaczanej Sos pieczarkowy: 0,5kg pieczarek 1 cebula 2 marchewki 200ml.śmietany 18% 2 łyżki mąki sól,pieprz 2 łyżki masła Przygotowanie: Ziemniaki obrać,umyć, ugotować na miękko z dodatkiem soli,odcedzić,osuszyć nad ogniem. Przecisnąć przez praskę lub ugnieść dokładnie tłuczkiem,odstawić […]

Czytaj więcej »

Propozycja podania jajek na świątecznym sole bądź wielu innych imprezach. Kuszą swym zapachem , wyglądem i smakiem.Zapraszam są pyszne :)

DSC03884

Jajka zapiekane w szynce z sosem musztardowo-serowym Składniki: 4 duże wielskie jajka 8 plastrów szynki ( najlepiej dość wąskiej ale podłużnej) 1 szklanka mleka 1 łyżka masła 2 łyżki musztardy sarepskiej 150 g tartego sera żółtego + łyżka do posypania po wierzchu 1 duża cebula 1 duży pomidor sól , pieprz posiekany szczypiorek Przygotowanie: Jajka […]

Czytaj więcej »

Tego połączenia po prostu trzeba spróbować ,jest wyśmienite.Sos idealnie komponuje się z mięsem,jestem pewna że do drobiu także by pasował.Zapraszam :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Roladki z szynki w sosie szparagowym Składniki: Na 6 roladek: 300g.szynki wieprzowej 6 plastrów sera żółtego sól ,pieprz , chili mąka do panierowania olej do smażenia sos: 5 zielonych szparagów 2 gałązki natki pietruszki 250 ml rosołu lub bulionu z kostki szczypta soli i pieprzu   Przygotowanie: Roladki:Mięso umyć , osuszyć na ręczniku papierowym pokroić […]

Czytaj więcej »

Lubicie świeże listki bazylii zerwane prosto z krzaczka? Ja bardzo.. więc zapraszam na pyszne pesto idealne do grillowanych mięs lub sałatek :)

DSC02655

Pesto bazyliowo-serowe Składniki: 10 dużych listków świeżej bazylii 50 g sera żółtego w kostce ( u mnie Gouda) 2 duże ząbki czosnku 5 łyżek oliwy z oliwek o smaku bazylii szczypta soli i pieprzu Przygotowanie: Bazylię myjemy rwiemy na mniejsze kawałki , czosnek przeciskamy przez praskę , ser ścieramy na tarce o małych oczkach , […]

Czytaj więcej »