Tak przygotowane jajka będą świetnie prezentowały się nie tylko na Wielkanocnym stole ale nakże na imprezach jako przekąska :)

DSC03511

Jajka faszerowane oliwkami i natką Składniki: 4 jajka kurze ( najlepiej wiejskie) 5-6 zielonych oliwek + parę do dekoracji 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka majonezu szczypta soli i pieprzu   Przygotowanie: Jajka ugotować w osolonej wodzie na twardo 6-7 min. Ostudzić w zimnej wodzie , obrać , umyć , przekroić pionowo , wydrążyć […]

Czytaj więcej »

Uwielbiamy z mężem zarowno marchwke jak i jajka na twardo więc te połączenie bardzo nam zasmakowało. Zapraszam :)

DSC03631

Jajka na słodkim purée marchewkowym Składniki: 3 duże jajka kurze ( najlepiej wiejskie) 3 duże marchwie 200 ml śmietanki 30 % 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 6 zielonych oliwek 1/2 marynowanej papryczki chili   Przygotowanie: Puree : Marchewki obieramy , myjemy , gotujemy do miękkości z łyżką masła , odcedzamy , […]

Czytaj więcej »

Zdrowa i bardzo smaczna surówka która idealnie nadaje się do dań mięsnych lub ryb a nawet do pochrupania na kolację.Próbowała jej także Klaudia prowadząca bloga Koperek w kuchni i oceniła pozytywnie. Zapraszam :)

DSC04600

Surówka marchwiowo-brokulowa Składniki: 3 duże marchewki 6-7 różyczek brokuła 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka chrzanu 1/2 łyżeczki: cukru , soli , pieprzu   Przygotowanie:   Marchewki obrać , warzywa umyć. Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach , brokuła pokroić drobno. Sok z cytryny oraz chrzan i przyprawy połączyć razem , dodać do […]

Czytaj więcej »

Lubicie świeże listki bazylii zerwane prosto z krzaczka? Ja bardzo.. więc zapraszam na pyszne pesto idealne do grillowanych mięs lub sałatek :)

DSC02655

Pesto bazyliowo-serowe Składniki: 10 dużych listków świeżej bazylii 50 g sera żółtego w kostce ( u mnie Gouda) 2 duże ząbki czosnku 5 łyżek oliwy z oliwek o smaku bazylii szczypta soli i pieprzu Przygotowanie: Bazylię myjemy rwiemy na mniejsze kawałki , czosnek przeciskamy przez praskę , ser ścieramy na tarce o małych oczkach , […]

Czytaj więcej »

Przygotowując te danie nie spodziewałam się aż takiego efektu , makaroniki wyszły wprost przepysznie , miękkie , delikatne , rozpływające się w ustach , a sos to strzał w 10 ! :)

DSC03183

Makaroniki na ostro z sosem pomidorowo-serowym Składniki: 300 g makaronu łazanki 250 g sera Mascarpone ( 1 opakowanie) 100 g. sera tartego ( Gouda) 2 jajka 400 g pomidorów krojonych 1parówka delikatesowa 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka chili 1 łyżeczka suszonej bazylii sól , pieprz. Przygotowanie: Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu-odcedzamy,przelewamy zimną wodą. Parówkę […]

Czytaj więcej »

Nauczyła mnie go robić mama od tego czasu podany z domowym , świeżutkim chlebem i ogórkiem kiszonym robi furorę w śród znajomych. Świetnie smakuję także polany np. na kopytka.

smalec

Domowy smalec Składniki: 450 g słoniny 250 g boczku 1 duże jabłko 2 duże cebule 2 ogórki kiszone 3 większe ząbki czosnku sól , pieprz , oregano   Przygotowanie: Słoninę oraz boczek kroimy w drobną kostkę,ogórki i cebulkę siekamy drobniutko, jabłko ścieramy na tartce , czosnek przeciskamy przez praskę. Słoninę wytapiamy w głębokiej patelni na […]

Czytaj więcej »

Lubicie jajka na twardo , ja bardzo , dziś zapraszam na takie w nietypowym sosie z occtem. Pycha :)

jajka2

Jajka w jogurtowo-octowej polewie Składniki: 6 jajek 1 mały jogurt naturalny 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka octu 1/2 pęczka szczypiorku sól , pieprz , słodka papryka   Przygotowanie: Jajka myjemy, gotujemy na twardo ok 7 min. Jogurt z majonezem oraz octem łączymy ze sobą. Ugotowane i przestudzone jajka obieramy , przekrawamy na pół. Układamy w […]

Czytaj więcej »

Lekkie sałatki są dobre ale czasem czegoś w nich barkuję , taka z boczkiem może do najzdrowszych nie należy ale jest po prostu przepyszna zapraszam :)

DSC00249

Sałatka z boczkiem Składniki: Na jedną porcję: 5 liści sałaty lodowej 4 plastry boczku pieczonego mały pomidor mała żółta papryka sól , pieprz   Przygotowanie: Boczek podsmażamy na patelni. W tym czasie sałatę rwiemy na kawałki , dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora i paprykę , oprószamy solą i pieprzem. Gdy boczek się usmaży na rumiano […]

Czytaj więcej »