Drożdżówki z twarogiem i borówkami

DSC_0439

Domowe, puszyste drożdżówki w kształcie przeplatanego warkocza. Z dodatkiem twarogu i świeżych borówek. Smakują wyśmienicie. Składniki: Zaczyn: 30g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 100 ml mleka 3-4 łyżki mąki pszennej Ciasto: 700g. mąki pszennej 50g. rozpuszczonego masła 300 ml ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru Dodatki: 300g. twarogu półtłustego 2 łyżki cukru pudru […]

Czytaj więcej »

Focaccia caprese ze szparagami

DSC_0571

Pszenny, drożdżowy placek z dodatkiem delikatnych zielonych szparagów, sera mozzarelli i soczystych pomidorów. Doprawiony mnóstwem ziół, smakuje wyśmienicie. Możemy go podać na ciepło maczając w oliwie z oliwek lub jako dodatek do mięs czy ryb. Focaccię możemy potraktować także jako pieczywo i przygotować pyszne, domowe kanapki, wypełnione dowolnymi dodatkami.   Składniki: 20g. świeżych drożdży 1 […]

Czytaj więcej »

Drożdżówki z serkiem twarożkowym i rzodkiewką

DSC_0170

Wytrawne drożdżówki wypełnione serkiem twarogowym o smaku chrzanu oraz rzodkiewką. Smakują bardzo ciekawie i oryginalnie.   Składniki: Ciasto: 500g.mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1 łyżeczka soli 20g. rozpuszczonego masła 500 ml ciepłego mleka Dodatkowo: 300g. serka twarogowego z chrzanem 1 pęczek rzodkiewki suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Przygotowanie: Do mąki dodać suche drożdże oraz […]

Czytaj więcej »

Chleb pszenno-kukurydziany na majonezie

DSC_0548

Domowy chleb z mieszanki mąk pszennej oraz kukurydzianej. Za tłuszcz posłużyła spora ilość majonezu. Dzięki temu chleb wyszedł bardzo ciekawy w smaku, z puszystym środkiem oraz chrupiącą skórką, posypaną suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią.   Składniki: Zaczyn: 20g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 100 ml mleka 2 łyżki mąki pszennej Ciasto: […]

Czytaj więcej »

Bułeczki pszenno-ryżowe

DSC_0351

Domowe bułeczki, przygotowane z mąki pszennej i ryżowej. Ciepłe, pachnące masłem, smakują wyśmienicie. Składniki: 250g. mąki pszennej 250g. mąki ryżowej 7g. suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 50g. rozpuszczonego masła 250 ml. ciepłego mleka Przygotowanie: Mąki przesiać do miski, dodać drożdże, sól i cukier. Wymieszać. Wlać masło oraz mleko. Wyrobić odchodzące od dłoni […]

Czytaj więcej »

Chrzanowe mini chlebki na jogurcie

DSC_0804

Drożdżowe, małe chlebki o delikatnym chrzanowym smaku. Mają miękki środek oraz chrupiącą skórkę, posmarowaną chrzanem śmietankowym. Chlebki możemy zabrać w świątecznym koszyczku i podać na śniadanie lub jako dodatek do Wielkanocnego żurku.   Składniki: 700g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki chrzanu śmietankowego 450 ml jogurtu naturalnego 4 […]

Czytaj więcej »

Chleb na kefirze z prażoną cebulką

DSC_0400

Puszysty chleb pszenny z chrupiącą prażoną cebulką. Chleb konsystencją i smakiem przypomina chleb tostowy, domowy bez zbędnych ulepszaczy. Super smakuje z masłem śmietankowym, czy też dodatkiem sera, szynki i ulubionych warzyw.   Składniki: Zaczyn: 20g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 1/3 szklanki ciepłego mleka ( nie gorącego) 4-5 łyżek mąki pszennej Ciasto: […]

Czytaj więcej »

Paszteciki serowe z fetą i kminkiem

dd

Mocno serowe , paszteciki z dodatkiem słonej fety oraz kminku który świetnie podkreśla smak sera. Ciasto jest puszyste i delikatne a skórka chrupiąca. Paszteciki mogą być śniadaniem z kubkiem mleka czy kakao lub przekąską. Idealnie będą pasowały podane z gorącym barszczem czerwonym do picia. Składniki: Ciasto: 500g. mąki pszennej 200 g.topionego serka śmietankowego 250 ml […]

Czytaj więcej »