Sam zapach i kolor zupy zachęca do jedzenia a w efekcie w talerzu nie pozostaje po daniu nawet ślad :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zupa-krem z pieczonej cukinii i szpinaku z boczkiem i ryżem Składniki: 200 g mrożonych liści szpinaku ( można użyć świeżych) 2 dość duże cukinie 200 g drobnego ryżu białego ( 2 saszetki . Po ok. 50 g na osobę) 200 g boczku wędzonego w kawałku 1 łyżka czosnku granulowanego 1 łyżeczka soli i pieprzu papier […]

Czytaj więcej »

Żurek chrzanowo-grzybowy w chlebkach

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Odpowiednio kwaśny z tradycyjnymi dodatkami.Taki właśnie powinien być żurek. Składniki: 3l.wody 700ml. zakwasu na żurek 2 marchewki 2 pietruszki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 por-biała część 1/2 bulwy selera 1 słoiczek ostrego chrzanu(190g.) 6 surowych białych kiełbas 300g boczku wędzonego 250g.grzybów suszonych (ok.jednej szklanki) 250ml śmietany 18% 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego […]

Czytaj więcej »

Zapraszam na jedna z ulubionych zup mojej rodziny , smaczna , prosta i syta. Obowiązkowo z dużą ilością śmietany :)

DSC02904

Buraczkowa z cebulą Składniki: 3l. wody 2 duże buraki 1 duża marchewka 1 pietruszka 4 średnie ziemniaki 2 cebule 400 ml śmietany 18% 1 łyżka masła 2 listki laurowe 7-8 kropelek maggi 1 łyżka octu 1 łyżeczka cukru sól , pieprz Przygotowanie: Warzywa myjemy , obieramy . Ziemniaki kroimy w małą kostkę marchew , pietruszkę […]

Czytaj więcej »

Lubicie buraczkową? Ja uwielbiam , często robię ją w dużym garnku na 2-3 dni , na różne sposoby. Ta wersja zasmakowała nie tylko domownikom ale także dziewczynom z Prześlij Przepis. Zapraszam :)

DSC00236

Rozgrzewająca buraczkowa Składniki: 3 l. bulionu warzywnego 2 duże buraki 5 marchewek 6/7 średnich ziemniaków 400 ml. śmietany 18 % 1 łyżeczka imbiru sól , pieprz Przygotowanie: Warzywa obieramy , marchew i buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach , ziemniaki kroimy w kostkę . Warzywa przekładamy do gotującego się bulionu dodajemy przyprawy. Gotujemy do […]

Czytaj więcej »

Dziś propozycja obiadu dla osób na diecie i mam karmiących piersią. Lekka zupka którą osobiście sama bardzo lubię :)

DSC00300

Dietetyczna zupa z piersią Składniki: 3 szklanki wody 1 pojedyncza pierś kurczaka 2 marchewki 2 ziemniaki 1 kostka bulionu drobiowego ( z zielem angielskim i liściem laurowym) 1/2 łyżeczki suszonego kopru Przygotowanie: Warzywa oczyścić , marchew pokroić w plasterki , ziemniaki w małą kostkę.Zalać wodą , dodać kostkę rosołową gotować to zmięknięcia warzyw , dodać […]

Czytaj więcej »