Przepis inspirowany książką Kuchnia Włoska. Smak i połączenie składników jest po prostu wyborne. Zapraszam :)

DSC02477

Spaghetti z ricottą i boczkiem Składniki: Na 2-3 porcję: 250 g. makronu spaghetti 250 g. sera Ricotta ( 1 opakowanie) 100 g. sera Gouda w kostce 4 plastry boczku pieczonego ( ok 0,5 cm grubości) 2 jajka 1/2 szklanki domowego bulionu warzywnego ew. z kostki 2 łyżki masła śmietankowego 1 kopiasta łyżka posiekanej drobno natki […]

Czytaj więcej »

Makaron w delikatnym sosie śmietanowym z pyszną polędwiczą i wyczuwalna nutą ostrości. Zapraszam :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Świderki z polędwiczką i pieczarkami w sosie śmietanowo-koperkowym Składniki: 300 g. makaronu penne 1 polędwiczka wieprzowa (ok.500g.) 200 g. pieczarek 250 ml rosołu lub bulionu z kostki 400 ml. śmietany 18% 1/2 pęczka koperku 1/2 łyżeczki : soli , pieprzu , chili   Przygotowanie: Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli i oleju. […]

Czytaj więcej »

Na kolację proponuję pieczeń , mięso , ziemniaki , kapusta. Czego chcieć więcej? :) Pysznie i do syta.

DSC03011

Pieczeń mięsno-ziemniaczana w kapuście Składniki: 250 g. mięsa mielonego z szynki wieprzowe 3 średnie ziemniaki 1 mała główka kapusty włoskiej 1 puszka pomidorów krojonych ( 400 g) 3-4 pomidory suszone z zalewy 1 jajko 3 łyżki śmietanki 30% 1/2 szklanki bułki tartej 1/2 szklanki mąki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków 1 łyżeczka […]

Czytaj więcej »

Zapraszam na pyszną i sytą zapiekankę idealną na szybki i tani obiad :)

zapiekanka2

Zapiekanka ziemniaczana w sosie śmietanowo-ziołowym Składniki: 5 średnich ziemniaków 2 duże cebule 2 długie pętka kiełbasy 20 dag tartego sera żółtego 1 kostka bulionu drobiowego 1 opakowanie śmietany 18% ulubione zioła ( u mnie bazylia i zioła prowansalskie) sól , pieprz , przyprawa do zapiekanek   Przygotowanie: Obrane i umyte ziemniaki gotujemy w całości ok […]

Czytaj więcej »

Lubicie farsz ruski , pierogi , naleśniki? Ja zaproponuję kopytka , są na prawdę przepyszne :)

DSC00267

Ruskie kopytka Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków 200 g sera białego 1 duża cebula 1 jajko 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej + do posypania stolnicy sól , pieprz Dodatkowo: 2 pętka kiełbasy śląskiej olej do smażenia Przygotowanie: Cebulkę kroimy drobno smażymy na rozgrzanym oleju. W tym czasie ziemniaki przepuszczamy przez praskę lub dokładnie ugniatamy […]

Czytaj więcej »