Pulpeciki po chińsku

Obraz 030

Moja rodzina uwielbia sosy w stylu chińskim które podaję z ryżem dlatego staram się wymyślać coraz nowsze połączenia oraz kombinacje smakowe. Najbardziej przypadły nam do gustu sosy z nutą ostrości ze świeżym czosnkiem i imbirem . Mąż szaleje za smakami curry mógł by nim doprawiam dosłownie wszystko dlatego i dwa rodzaje czyli pasta oraz curry […]

Czytaj więcej »

Zapiekane ziemniaki z boczkiem i twarogiem

Obraz 031

Wyśmienite połączenie zapiekanych, małych ziemniaków z twarogiem , kwaśną śmietaną, boczkiem i cebulą. Danie jest sycące chociaż do najlżejszych nie należy. Ziemniaki podawać najlepiej z lekką sałatką z ulubionych warzyw, świeżych lub konserwowych. Składniki: 1 kg małych ziemniaków 2 duże cebule 500g boczku parzonego 250g. twarogu półtłustego 4 łyżki kwaśniej śmietany 18% sól świeżo mielony […]

Czytaj więcej »

Pieczonki z kolorowymi ziemniakami i dynią

Obraz 053

W okresie letnim pieczonki przygotowuję w żeliwnym garze nad ogniskiem jednak w czasie jesiennym gdy najlepszym przyjacielem jest ciepły koc, dobra książka i kubek ciepłe herbaty świetnym rozwiązaniem jest solidny garnek, piekarnik i porządna rękawica kuchenna #Ambition która jest bezcennym pomocnikiem przy gorących daniach. Pieczonki z piekarnika wychodzą równie smaczne a w mieszkaniu czuć aromatyczny […]

Czytaj więcej »

Cannelloni z farszem gołąbkowym

Obraz 103

Farsz gołąbkowy z dodatkiem ryżu zapieczony w makaronie może wydawać dziwnym połączeniem jednak nic mylnego, danie wychodzi wprost wyśmienite ! Pełne różnych smaków , z pikanterią sosu paprykowego oraz delikatnością pomidorów. Cannelloni najlepiej smakuje na ciepło posypane ulubionymi ziołami np. świeżym szczypiorkiem i bazylią. W wersji z sosem czosnkowym czy ketchupem na pewno też zyska […]

Czytaj więcej »

Słodka kapusta z wędzonką i kaszą jęczmienną

Obraz 018

Rozgrzewające , syte danie, można rzec jednogarnkowe. Proste i dość szybkie w przygotowaniu Warzywa oraz kasza rozpływają się w ustach , wędzonka niezwykle podkreśla smak.   Składniki: 1 średniej wielkości główka białej kapusty 2 marchewki 2 łyżki masła klarowanego 2 cebule 700g wędzonki wieprzowej 3 liście laurowych 1 łyża ziarenek ziela angielskiego 200g. kaszy jęczmiennej […]

Czytaj więcej »

Karkówka z boczniakami i musztardą francuską

Obraz 037

Karkówka w sosie ze śmietany i musztardy duszona z boczniakami i cebulą. Syty i bardzo smaczny sos mięsny do ryżu , makaronu , kaszy , ziemniaków czy wszelakich placów i klusek. Uniwersalny i oryginalny w smaku. Ziarenka gorczycy chrupią a mięso i grzyby są bardzo miękkie. Składniki: 700 g karkówki wieprzowej przyprawa do wieprzowiny sól […]

Czytaj więcej »

Pierogi z boczkiem i grzybami

Obraz 042

Pierogi, nasze polskie pierogi – wiadomo dość kaloryczne ale jakie pyszne i nie zastąpione. Kto lubi ? łapka w górę Boczek , grzyby i cebula to wspaniałe połączenie ,  przeważnie boczek stanowi okrasę do pierogów z grzybami czy z kapustą i grzybami u mnie zaś zagościł jako składnik główny farszu. Ciasto jest delikatne a farsz […]

Czytaj więcej »

Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym

Obraz 029

Delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona w aromatycznym sosie cebulowym na bazie bulionu warzywnego Krakus. Danie na co dzień i od święta. Możemy podać ją z gotowanymi czy też pieczonymi ziemniakami , kaszą lub pieczywem. Z każdym z wymienionych dodatków będzie smakowała wyśmienicie.     Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa (ok 600 g) lubczyk suszony słodka papryka mielona […]

Czytaj więcej »