Żeberka duszone z fasolką szparagową

Obraz 041

Wyśmienite żeberka duszone z fasolą szparagową w sosie własnym. Danie dość kaloryczne ale warte spróbowania.Bardzo dobrze smakuje z gotowanymi ziemniakami lub kaszą. W sezonie letnim polecam oczywiście świeżą fasolkę szparagową żółtą bodź zieloną zaś w zimę jak najbardziej możemy użyć fasolki mrożonej – wyjdzie równie pysznie   Składniki: 1 kg żeberek w pasku przyprawa do […]

Czytaj więcej »

Łazanki z pieczarkami

Obraz 146

Syte , podzielne i dość szybie danie makaronowe. Takie łazanki za dzieciństwa często przygotowywała mama, teraz ze smakiem zajada się nimi cała moja rodzina. W obfitym sezonie grzybowym pieczarki mama zastępowała grzybami leśnymi to dopiero bł rarytas ! Zaś na szybko często robiła z samą kapustą i kiełbasą , każda wersja przepyszna Składniki: 500g makaronu […]

Czytaj więcej »

Pieczarki bolognese

Obraz 048

Tymi pieczarkami podbiłam kubki smakowe domowników i gości. Wyszły na prawdę wyśmienite , wypełnione po brzegi pysznym farszem bolognese z serem żółtym rozpływają się w ustach. Polecam serdecznie jako przystawkę lub dodatek do dania głównego – sałaty z warzywami i / lub pieczonych ziemniaków Składniki: 10 dużych pieczarek 400 g zmielonej szynki wieprzowej 300 g […]

Czytaj więcej »

Bób smażony z boczkiem i pomidorami

Obraz 039

Wyśmienite danie dla wielbicieli bobu. Aromatyczne i syte , idealne na letni obiad. Może stanowić dodatek do kaszy czy tez makaronu. Składniki: 700g. bobu 500g. boczku parzonego w plastrach 4 cebulki dymki 4 ząbki czosnku 4 mięsiste pomidory 2 łyżki masła świeżo mielona sól morska świeżo mielony pieprz kolorowy 1/2 pęczka kopru tarty ser żółty […]

Czytaj więcej »

Pieczarki z mozzarellą w mięsnej skorupce

Obraz 067

Wyśmienite kule mięsne z całą pieczarką i ciągnącą się delikatną mozzarellą. Na ciepło idealnie smakują jako dodatek do ziemniaków i sałatki na zimno zaś z ulubionym sosem np. czosnkowym, koperkowym czy też czy pomidorowym. Składniki: 10 średniej wielkości pieczarek 2 kulki mozzarelli (każda po 125g.) 400g. mielonej szynki wieprzowej 1 cebula 1/2 pęczka posiekanej natki […]

Czytaj więcej »

Młoda kapusta z warzywami i boczkiem w soku pomidorowym

Obraz 021

Młoda kapusta jest jednym z warzyw które przypominają mi wiosenne obiady w promieniach słońca. Przygotowana z dodatkiem różnych warzyw , boczku , kiełbasy , soku pomidorowego i oczywiście obowiązkowego kopru jest na prawdę syta i wyśmienita w smaku. Sam sos powstały podczas gotowania mogła bym wyjadać łyżkami. Kapustę podałam z młodymi ziemniakami w maśle i […]

Czytaj więcej »

Zapiekane młode ziemniaki z selerową sałatką podane z zielonym sosem

Obraz 049

Danie typy jej jakie to pyszne! Młode ziemniaki zapieczone z chrupiącym selerem i wyrazistą w smaku wędzoną szynką wieprzową podane z sosem z selera naciowego .Sos wyszedł obłędny w smaku o pięknym , miętowym kolorze , delikatny z nutą chrzanu i ostrością pieprzu. Idealnie smakowo komponował się z pieczonymi ziemniakami.  Faszerowane ziemniaki: 8 sztuk średniej […]

Czytaj więcej »

Rolada szynkowa z indykiem i jajkiem

Obraz 021

Rolada z szynki wieprzowej wypełniona mielonym mięsem indyczym oraz jajkiem.Świetnie smakuje na ciepło podana z ziemniakami i sosem chrzanowym na zimno zaś pokrojona w cienkie plastry ze świeżym pieczywem lub podana jako przystawka.Polecam przygotować na rodzinny czy też świąteczny obiad – jest bardzo podzielna i smaczna. Składniki: Szynka: 1-1,2 kg. szynki wieprzowej w kawałku 0,5 […]

Czytaj więcej »