Kotlety jajeczne z chrzanem

Obraz 027

Delikatne lecz z charakterem kotlety jajeczne z chrzanem i szczypiorkiem. Bardzo dobrze smakują jako dodatek do gotowanych ziemniaków i sałatki z ogórków kiszonych. Składniki: 8 jajek ugotowanych na twardo 1 jajko surowe 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku 2 łyżki ostrego chrzanu 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią sól , pieprz 3-4 łyżki bułki tartej […]

Czytaj więcej »

Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło

Obraz 011

Kto nie próbował połączenia smażonych ziemniaków z gorącą rzodkiewką , cebulą i ogórkiem kiszonym niech szybko nadrobi zaległości. Ta sałata jest wyśmienita , doprawiona ziołami , smażona na maśle klarowanym , po prostu pycha ! Sałatkę możemy podać samą ale lepiej smakuje w towarzystwie zsiadłego mleka lub maślanki. Dla osób które nie wyobrażają sobie obiadu […]

Czytaj więcej »

Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym

Obraz 002

Chociaż bez mięsa sałatka jest przepyszna i treściwa. Świeża sałata , sery ,soczyste pomidorki koktajlowe i chrupiący , delikatny sos rzodkiewkowy z ziołami. Sałatka świetnie sprawdza się jako dodatek do dań z grilla ale możemy podać ją na kolację czy dodatek do obiadu. Składniki: 1 mała sałata lodowa ( lub 1/2 dużej) 100g. sera feta […]

Czytaj więcej »

Ravioli ze szpinakiem , mascarpone i suszonymi pomidorami

Obraz 012

Delikatne w smaku ravioli ze wspaniałym kremowym farszem który wypływa po przekrojeniu pierożka. Najlepiej smakują świeżo po ugotowaniu polane stopionym masłem z wiórkami sera jednak odsmażone na maśle są równie smaczne. Składniki: Ciasto: 450g. mąki pszennej 3 żółtka 1 całe jajko 4 łyżki oleju 1/2 szklanki letniej wody 1/2 łyżeczki soli Farsz: 200g. liści świeżego […]

Czytaj więcej »

Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym

Obraz 042

Uwielbiam makarony a najbardziej spaghetti , tym razem makaron połączyłam z delikatnym brokułem i wyrazistym w smaku serem pleśniowym. Kremowości daniu nadaje słodka śmietanka a świeżo mielony , czarny pieprz ostrości. Spaghetti wychodzi wyśmienite , o apetycznym jasno zielonym kolorze chodź jest przygotowane z paru prostych , banalnych składników.Polecam spróbować. Składniki: ( na 2-3 porcję) […]

Czytaj więcej »

Naleśniki z kremowymi pieczarkami

obraz-072

Naleśniki z serem żółtym i pysznym kremowym farszem. Pieczarkami smażonymi na maśle z cebulą a następnie duszonymi w serku mascarpone.Świetnie smakują nie tylko na gorąco , są idealne do zabrania ze sobą do pracy lub szkoły. Składniki: ( Na 10 naleśników) Naleśniki: 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka mąki pszennej 1-2 łyżki oleju lub […]

Czytaj więcej »

Pieczeń jajeczna z suszoną śliwką

obraz-012

Delikatna pieczeń jajeczna ze szczypiorkiem , słodką suszoną śliwką oraz słoną mozzarellą. Majonez sprawia iż wierzch ładnie się zarumienia i nie przypieka , nie wyczuwalny jest smakowo. Pieczeń podałam na ciepło z frytkami i konfiturą żurawinową , na zimno świetnie smakuje z pieczywem. Składniki: 10 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka surowe 2 łyżki bułki […]

Czytaj więcej »

Naleśniki z letnim twarożkiem

Obraz 029

Naleśniki z zielonym twarożkiem oraz rzodkiewką . Lekkie i syte. Idealne na szybki obiad , śniadanie lub kolację. Składniki: Naleśniki: 300 g. mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka szczypta soli 1 łyżka oleju rzepakowego Farsz: 500 g. twarogu półtłustego 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 1/2 główki sałaty masłowej 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek rzodkiewki […]

Czytaj więcej »