Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym

Obraz 042

Uwielbiam makarony a najbardziej spaghetti , tym razem makaron połączyłam z delikatnym brokułem i wyrazistym w smaku serem pleśniowym. Kremowości daniu nadaje słodka śmietanka a świeżo mielony , czarny pieprz ostrości. Spaghetti wychodzi wyśmienite , o apetycznym jasno zielonym kolorze chodź jest przygotowane z paru prostych , banalnych składników.Polecam spróbować. Składniki: ( na 2-3 porcję) […]

Czytaj więcej »

Naleśniki z kremowymi pieczarkami

obraz-072

Naleśniki z serem żółtym i pysznym kremowym farszem. Pieczarkami smażonymi na maśle z cebulą a następnie duszonymi w serku mascarpone.Świetnie smakują nie tylko na gorąco , są idealne do zabrania ze sobą do pracy lub szkoły. Składniki: ( Na 10 naleśników) Naleśniki: 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka mąki pszennej 1-2 łyżki oleju lub […]

Czytaj więcej »

Pieczeń jajeczna z suszoną śliwką

obraz-012

Delikatna pieczeń jajeczna ze szczypiorkiem , słodką suszoną śliwką oraz słoną mozzarellą. Majonez sprawia iż wierzch ładnie się zarumienia i nie przypieka , nie wyczuwalny jest smakowo. Pieczeń podałam na ciepło z frytkami i konfiturą żurawinową , na zimno świetnie smakuje z pieczywem. Składniki: 10 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka surowe 2 łyżki bułki […]

Czytaj więcej »

Naleśniki z letnim twarożkiem

Obraz 029

Naleśniki z zielonym twarożkiem oraz rzodkiewką . Lekkie i syte. Idealne na szybki obiad , śniadanie lub kolację. Składniki: Naleśniki: 300 g. mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka szczypta soli 1 łyżka oleju rzepakowego Farsz: 500 g. twarogu półtłustego 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 1/2 główki sałaty masłowej 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek rzodkiewki […]

Czytaj więcej »

Kuskus z bobem i cukinią

Obraz 043

Danie z trzech głównych składników pełne smaku i aromatu. Możemy podać je samo , prosto z patelni lub dodatkowo polane stopionym masłem. Dla osób które nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa możemy przygotować dodatkowo grillowaną pierś z kurczaka lub smażony boczek który świetnie pasuje. Składniki: 200g kaszy kuskus 500g bobu 1 średnia cukinia 2 łyżki […]

Czytaj więcej »

Młode ziemniaczki z pesto bazyliowym

Obraz 010

Młode ziemniaczki w mundurkach poryte aromatycznym bazyliowym pesto z koperkiem , czosnkiem i parmezanem. Smakują wyśmienicie nawet same , podane ze szklanką zsiadłego mleka lub kefiru. Składniki: 1 kg. malutkich , młodych ziemniaków sól Pesto: 2 garście liści bazylii 4 gałązki kopru 4 duże ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 100 g. tartego parmezanu […]

Czytaj więcej »

Pizza z pomidorami i mozzarellą

Obraz 026

Łagodna , delikatna w smaku pizza z pomidorami i mozzarellą. Sos na bazie passaty pomidorowej nadaje jej soczystości zaś świeże zioła podkręcają smak. Składniki: (Na 2 pizze o wymiarach blaszek 29cm.) Ciasto: 300g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1/2 szklanki ciepłego mleka 100g. Roztopionego masła 82% 1/2 łyżeczki soli Sos: 400 ml passaty pomidorowej 1 […]

Czytaj więcej »

Szparagi po flamandzku

Obraz 023

Chrupiące szparagi ze smażoną na maśle pastą jajeczną doprawioną aromatyczną natką pietruszki. Podane w ten sposób mogą stanowić samodzielny posiłek lub dodatek do dań głównych. Składniki: 0,5 kg zielonych szparagów 5 jajek ugotowanych na twardo 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki masła klarowanego sól , pieprz cukier Przygotowanie: Szparagi […]

Czytaj więcej »