Syta , zdrowa i jednocześnie bardzo smaczna sałatka na obiad lub kolację.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z jajkiem Składniki: ( Na 2 porcję) 1/2 główki sałaty lodowej 5 jajek ugotowanych na twardo 1 pomidor 1/3 papryki konserwowej czerwonej 1/3 papryki konserwowej żółtej 1/2 cebuli świeżo mielona sól i pieprz Sos: 2 łyżki majonezu 4 łyżki jogurtu naturalnego 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 łyżeczki soli i pieprzu Grzanki: 4 kromki białego chleba […]

Czytaj więcej »

Zdrowa , lekka sałatka na śniadanie obiad , kolację czy też spotkanie ze znajomymi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z kaszą kuskus , mozzarellą i łososiem Składniki: ( Na 2 porcję) 200g. kaszy kuskus 100 g.łososia sałatkowego 1 duża kulka mozzarelli 1/2 główka sałaty lodowej 1 twardy pomidor 2 łyżki dressingu winegret 1 łyża suszonej bazylii świeżo mielona sól i pieprz Przygotowanie: Kaszę kuskus przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu. Łososia oraz sałatę rwiemy […]

Czytaj więcej »

Delikatna , rozpływająca się w ustach zapiekanka rybna z warzywami.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sola pieczona z warzywami Składniki: 4 filety Soli każdy po (ok.100 g) 300g. pieczarek 1 cebula 1 marchewka 1/2 pietruszki 1 łyżka tartego sera żółtego 2 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól , pieprz 2 łyżki masła Przygotowanie: Filety ( jeśli mrożone rozmrozić w mleku) […]

Czytaj więcej »

Gołąbki są uwielbiane w mojej rodzinie od zawszę. Przygotowując je wychodzi duża porcja na parę obiadów.Standardowo robię z ryżem i cebulą tym razem postawiłam na kaszę , pora i marchew. Najlepiej smakują z gotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem lub świeżym pieczywem.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gołąbki z kaszą jęczmienną w sosie pomidorowym Składniki: 1 średniej wielkości główka białej kapusty 0,5 kg łopatki wieprzowej 300g. kaszy jęczmiennej perłowej 2 marchewki 1 biała część pora 1 jajko 1/2 szklanki rosołu lub bulionu drobiowego 1 łyżka soli i pieprzu Sos pomidorowy: 0,5 l. wody 300 ml. przecieru pomidorowego 200 g. koncentratu pomidorowego 1 […]

Czytaj więcej »

Delikatne roladki rybne przygotowane bez tłuszczu z dodatkiem salsy warzywnej.Efektywnie prezentują się na stole i obłędnie smakują. Polecam nie tylko wielbicielom ryb gdyż mój mąż który jest do nich specyficznie nastawiony zjadł dwie , a córka wyjadała z mojego talerza rączkami :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  Roladki rybne z salsą pomidorowo-paprykową Składniki: (2-4 porcję) 4 filety z Soli (każdy po ok.150g.) sól , pieprz majonez Salsa: 1/3 białej części małego pora 1 twarde pomidory 1/2 czerwonej papryki 1/2 łyżeczki soli i pieprzu Dodatkowo: 2 długie liście pora pokrojone w paseczki( do każdej roladki 2 paseczki) Przygotowanie: Rybę jeśli mrożona rozmrozić […]

Czytaj więcej »

Zdrowe pierogi z kaszą gryczaną i białym serem które polubiła moja 20mies. córka z czego jestem bardzo zadowolona.Pomagała mi przy ich zrobieniu i sam farsz jadła łyżeczką. Ciasto jest delikatne i nie skleja się dzięki zaparzeniu mąki i dodaniu całego jajka.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pierogi z białym serem i kaszą gryczaną Składniki: (Na ok 50 średniej wielkości pierogów) Ciasto: 300g. mąki pszennej 1 szklanka wrzątku 1 jajko szczypta soli Farsz: 250g. półtłustego białego sera 200g. kaszy gryczanej 4 łyżki śmietany 18% 1 łyżeczka soli i pieprzu Przygotowanie: Ciasto:Na stolnicę wysypujemy mąkę z solą , wlewamy wrzątek. Nożem zagniatamy ciasto […]

Czytaj więcej »

Rodowity chińczyk za pewnie przygotował by oryginalną chińszczyznę całkiem inaczej jednak ta wersja mojej rodzinie tak bardzo zasmakowała że tuż po przygotowaniu zniknęło pół „garnka” , danie jest kremowe , syte i bardzo ostre o wyrazistym smaku curry. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chińszczyzna curry Składniki: ( 6-8 porcji) 200g. białego ryżu 1 podwójna pierś kurczaka 100g. grzybów mun 200g. selera marynowanego 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 biała część pora 2 białe cebule 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka pasty chili 4 łyżki curry w proszku ( ok. 30g.) 2 łyżki ostrej papryki w proszku 1 […]

Czytaj więcej »

Bitki wieprzowe w aromatycznym sosie cebulowo-marchewkowym. Pasują za równo do ziemniaków , kaszy czy też pieczywa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bitki wieprzowe w sosie cebulowo-marchewkowym Składniki: 0,5 kg. szynki wieprzowej 3 duże cebule 2 marchewki sól , pieprz 1 łyżka mąki pszennej mąka pszenna do obtoczenia mięsa smalec do smażenia Przygotowanie: Szynkę umyc , oczyścić pokroić w plastry , każdy rozbić cienko , oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Każdy plaster , obtoczyć w […]

Czytaj więcej »