Smażony ryż curry ze szparagami

Obraz 015

Smażony ryż o smaku curry ze szparagami i dymką. Wyśmienity dodatek do mięs lub samodzielne danie.. Składniki: 200g. ryżu jaśminowego 500g. zielonych szparagów 3 cebulki dymki 2 łyżki sosu sojowego jasnego 2 łyżki żółtej pasty curry 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka sosu piri-piri 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól , pieprz masło klarowane do […]

Czytaj więcej »

Kalafior w mięsnej skorupce z kukurydzą i groszkiem Bonduelle

Obraz 059

Uwielbiam gotowanego kalafiora z dodatkiem kukurydzy , podanego do mięs a najbardziej do soczystych , dobrze wyrobionych kotletów mielonych. Na letni obiad postanowiłam połączyć moje ulubione składniki w jedną całość i podać z młodymi ziemniakami w koprze. Wyszło przepysznie…   Delikatny gotowany kalafior , mieszanka kukurydzy z groszkiem Bonduelle a wszystko zamknięte w skorupce z […]

Czytaj więcej »

Kurczak pieczony z ziemniakami i czosnkiem

Obraz 010

Bardzo smaczne połączenie aromatycznego kurczaka z młodymi ziemniakami pieczonymi w bułce tartej z masłem i koprem. Danie sprawdzi się na proszony czy też niedzielny , rodzinny obiad. Składniki: 1 kurczak 0k.1,5 kg Marynata: 5 łyżek oleju rzepakowego z czosnkiem i bazylią 2 łyżki pikantnej przyprawy do kurczaka 2 łyżki ziół do drobiu 1 łyżka słodkiej […]

Czytaj więcej »

Tortille z pastą jajeczną , szparagami i kukurydzą Bonduelle

Obraz 060

Pomysł na tortille wypełnione takimi smakołykami przyszedł mi do głowy niespodziewanie … Uwielbiam szparagi i w tak krótkim sezonie mogła bym je jeść codziennie w przeróżnej postaci : grillowane , gotowane , w postaci kremu ale najbardziej lubię je w towarzystwie jajek – to świetne połączenie smakowe . Z jajek postanowiłam przygotować pastę , z […]

Czytaj więcej »

Młode ziemniaki w kapuście

Obraz 048

Przepyszne młode ziemniaki duszone w białej,młodej kapuście z porem. Delikatne , syte danie z nutą ostrości jako samodzielny posiłek lub dodatek do mięs lub sadzonego jajka.   Składniki: 1 kg małych , młodych ziemniaków 1 mała główka młodej kapusty 1 młody por – biała część 1/2 pęczka kopru 2 łyżki masła klarowanego sól , pieprz […]

Czytaj więcej »

Kuskus z warzywami i jajkiem

Obraz 080

Wyśmienita , pełna witamin sałatka z kaszy kuskus , warzyw oraz jajek podana na zimno. Olej rzepakowym z dodatkiem czosnku i bazylii nadał sałatce wyjątkowego smaku i aromatu. Polecam , jest pyszna. Składniki: 150g. kaszy kuskus 1/2 czerwonej papryki 2 pomidory 4 ogórki gruntowe 10 rzodkiewek 10 zielonych szparagów 4 jajka ugotowane na twardo 4 […]

Czytaj więcej »

Bulgur z zielonymi warzywami

Obraz 029

Wyśmienita smażona kasza doprawiona ziołami ojca Mateusza z brokułem , szparagami i cukinią. Masło dodane na koniec smażenia dodaje kremowości i smaku.Danie które cieszy oko i podniebienie , jest lekkie i syte. Kaszę z warzywami możemy podać solo lub z gulaszem czy też smażonym kotletem. Składniki: 200g. kaszy bulgur 1 brokuł ( ok 500g.) 1 […]

Czytaj więcej »

Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło

Obraz 011

Kto nie próbował połączenia smażonych ziemniaków z gorącą rzodkiewką , cebulą i ogórkiem kiszonym niech szybko nadrobi zaległości. Ta sałata jest wyśmienita , doprawiona ziołami , smażona na maśle klarowanym , po prostu pycha ! Sałatkę możemy podać samą ale lepiej smakuje w towarzystwie zsiadłego mleka lub maślanki. Dla osób które nie wyobrażają sobie obiadu […]

Czytaj więcej »