Schab pieczony w sosie pomidorowym z pieczarkami i marchewką
Przepyszny, kruchy, mocno pomidorowy schab z dużymi kawałkami warzyw. W trakcie pieczenia mięsa możemy przygotować dodatki i podać wyśmienity obiad dla całej rodziny. Jako dodatki polecam sałatkę ze świeżych warzyw typu mix sałat z fetą i kaszę lub puree ziemniaczane. Składniki: 1 kg. schabu bez kości sól, pieprz mąka pszenna smalec do smażenia Dodatki: […]
Chłopski garnek z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami
Gęsty, mięsno-warzywny garnek pełen smaków, przygotowany na domowym rosole. Aromatyczny dzięki suszonym własnoręcznie grzybom. Rozgrzewający i sycący, idealny po powrocie z długiego spaceru czy męczącego dnia w pracy. Prosty i dość szybki w przygotowaniu. Do jego zagęszczenia możemy użyć zasmażki jednak będzie o wiele bardziej kaloryczny. Składniki: 0,5 kg kapusty kiszonej z marchewką 2 garście […]
Kurczak w sosie brokułowym
Kremowy sos brokułowy na bazie domowego rosołu, śmietanki i serka mascarpone. Przygotowany z dodatkiem kurczaka i cebuli wychodzi rewelacyjnie. Danie jest niezwykle szybkie i świetnie smakuje podane z ryżem. Trzeba jednak pamiętać by spróbować sosu, aby nie wyszedł zbyt mdły, doprawić obficie świeżo mielonym czarnym pieprzem. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka sól, pieprz […]
Polędwiczka w sosie pieczarkowym z rozmarynem
Plastry polędwiczki duszone w delikatnym sosie śmietanowym, z wyrazistym w smaku rozmarynem oraz pieczarkami. Tak przygotowane mięso świetnie smakuje podane z ryżem lub puree ziemniaczanym. Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa ( ok. 600g.) sól, pieprz mąka pszenna do panierowania smalec do smażenia 500g. pieczarek 1 cebula 400 ml śmietanki 30% 2 gałązki rozmarynu 2 łyżki masła […]
Roladki drobiowe zapiekane pod majonezem z młodymi marchewkami, salami i mozzarellą
Roladki z kurczaka faszerowane pikantnym salami, delikatną mozzarellą oraz młoda, słodka marchewką. Zapiekankę pod warstwą majonezu stają się niezwykle soczyste i bardzo smaczne. Składniki: 3 pojedyncze piersi z kurczaka 6 młodych marchewek 2 kulki mozzarelli 12 małych plasterków salami paprykowego sól świeżo mielony czarny pieprz 6 łyżek majonezu Przygotowanie: Marchewki oskrobać, ugotować al dente w […]
Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem
Zapiekane piersi z kurczaka z warzywami pod kremowym beszamelem. Danie świetnie smakuje podane z pieczonymi ziemniakami. Składniki: 1 kg. piersi z kurczaka sól, pieprz ostra papryka mielona słodka papryka mielona masło klarowane lub olej do smażenia 2 cebule 0,5 kg. młodej marchewki 0,5 kg. bobu 0,7-1 l. rosołu drobiowego lub bulionu warzywnego 1/2 pęczka […]
Pasztet z cukinii z łososiem i fetą
Tradycyjne pasztety z cukinii głównie pieczone są z dodatkiem włoszczyzny i czosnku, są oczywiście pyszne ale fajnie odmienić ten tradycyjny, letni smak Pasztet z kolorowych cukinii, z dodatkiem przyprawionego słodką papryką łososia, świeżą papryczką chili , czerwoną cebulą oraz słoną fetą wyszedł wyśmienity, wprost rozpływa się w ustach. Delikatny, aromatyczny i soczysty, z […]
Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i wędzonym łososiem w sosie z kiszonego ogórka
Zapiekanki mają to do siebie, że ciężko uchwycić je w ładnej formie podania ale nie zmienia to faktu że w większości wychodzą przepyszne i treściwe. Podać je można z dowolnym sosem czy też sałatką ze świeżych warzyw, równie dobrze można odgrzać na kolacje a nawet kolejnego dnia. Świetnie sprawdzają się zabrane w pudełeczko, na lunch […]
- 1 z 28
- 1
- 2
- 3
- …
- 28
- Następne »