Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym

DSC_0129

Parę prostych składników zapieczonych w intensywnym sosie serowym stanowi znakomitą zapiekankę makaronową. Zapiekanka świetnie smakuje na zimno i na gorąco, sama lub z dodatkiem sałaki czy też ulubionego sosu. Składniki: 300g. makaronu małe muszelki 500g. piersi z kurczaka 2 cebule 2 czerwone papryki 2 łyżki masła klarowanego Sos serowy: 500 ml rosołu 100g. kremowego serka […]

Czytaj więcej »

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

DSC_0060

Młoda, delikatnie chrupiąca młoda kapusta z dodatkiem boczku, pieczarek oraz aromatycznego kopru. Dodatek czubatej łyżki masła sprawia iż jej smak jest niesamowity a konsystencja kremowa. Kapusta świetnie smakuję z kotletem schabowym lub pieczonym kurczakiem i młodymi ziemniakami.   Składniki: 1 młoda kapusta 2 cebule 0,5 kg boczku wędzonego 0,5 kg pieczarek 1 pęczek posiekanego kopru […]

Czytaj więcej »

Leczo z kaszą bulgur

DSC_0015

Pożywne, sycące danie z letnich, dojrzewających w słońcu warzyw z dodatkiem kiełbasy oraz kaszy bulgur. Składniki: 2 duże cukinie 4 pomidory 3 papryki 2 cebule 1 kg cienkiej kiełbasy 0,5l. przecieru pomidorowego 200ml rosołu lub bulionu 200g. kaszy bulgur 1 łyżka masła klarowanego sól,pieprz Przygotowanie: Kiełbasę pokroić w kostkę, cebulę posiekać drobno. Pomidory oraz cukinię […]

Czytaj więcej »

Młode marchewki gotowane na parze z rukolą i fetą

DSC_0977

Przepyszne połączenie rukoli, słodkich młodych marchewek oraz słonej fety z dodatkiem pikantnego oleju. Danie idealnie sprawdzi się na kolację lub lekki obiad. Możemy podać je jako dodatek do mięs i ryb z grilla. Składniki: 1 kg młodych marchewek 500 g rukoli 100 g sera feta olej rzepakowy z płatkami chili lub w wersji łagodnej oliwa […]

Czytaj więcej »

Sałatka kalafiorowa z młodymi ziemniakami i roszponką

z7

Przepyszna sałatka z kalafiora, młodych ziemniaków w mundurkach oraz roszponki. Z dodatkiem aromatycznego kopru i sosu jogurtowego ze świeżo mielonym pieprzem. Sałatka może stanowić samodzielny posiłek lecz jak najbardziej idealnie sprawdzi się podana do mięs i ryb z grilla czy też do duszonego, pieczonego mięsa.   Składniki: 1 duży kalafior 1 kg młodych ziemniaków 100g. […]

Czytaj więcej »

Faszerowane cukinie kurczakiem ze szparagami w białym sosie

DSC_0775

Faszerowane cukinie białym sosem , kurczakiem i szparagami. Pysze połączenie mięsa i warzyw z dodatkiem serów. Tak przygotowaną cukinię możemy podać jako samodzielny posiłek lub z dodatkiem sałaty i młodych ziemniaków z koperkiem.   Składniki: 3 proste cukinie 500g. piersi z kurczaka 500g. zielonych szparagów 1 cebula 200ml śmietanki 30% 100g. mascarpone 100g. tartej mozzarelli […]

Czytaj więcej »

Śmietankowe kotlety z młodych ziemniaków

DSC_0728

Delikatne, z puszystym białym środkiem kotlety z młodych ziemniaków. Pierwszy raz dodałam słodką śmietankę i jestem miło zaskoczona smakiem. Do kotletów obowiązkowo świeży koperek. Polecam spróbować Składniki: 1 kg ugotowanych młodych ziemniaków 200 ml. słodkiej śmietanki 30% 1/2 pęczka kopru sól,pieprz 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej smalec lub olej do […]

Czytaj więcej »

Szpinakowe sakiewki z warzywami i indykiem

Kopia Obraz 044

Na przekąskę, obiad czy też czy kolację. Pyszne sakiewki z drożdżowego ciasta szpinakowego z czosnkiem i farszem pełnym warzyw i indyka. Sakiewki świetnie smakują od razu po upieczeniu na ciepło np. z sosem czosnkowym jak i na zimo, zabrane na lunch do pracy czy też rodzinny piknik na świeżym powietrzu.   Składniki: Ciasto: 500g. mąki […]

Czytaj więcej »