Uwielbiamy z mężem zarowno marchwke jak i jajka na twardo więc te połączenie bardzo nam zasmakowało. Zapraszam :)

DSC03631

Jajka na słodkim purée marchewkowym Składniki: 3 duże jajka kurze ( najlepiej wiejskie) 3 duże marchwie 200 ml śmietanki 30 % 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 6 zielonych oliwek 1/2 marynowanej papryczki chili   Przygotowanie: Puree : Marchewki obieramy , myjemy , gotujemy do miękkości z łyżką masła , odcedzamy , […]

Czytaj więcej »

Przepis na ciasto do pizzy pochodzi z książki ” Kuchnia Włoska” Sos który jest moim ulubionym idealnie się z nim komponuje.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pizza na cieście chlebowym z sosem śmietanowym     Składniki: Ciasto: 250 g maki 100 ml. letniej wody 15 g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oliwy Sos: 250 ml śmietany 18% 2 łyżki maślanki 1/2 pęczka koperku 1/2 łyżeczki soli i pieprzu Dodatki: Tarty ser żółty salami szynka z piersi […]

Czytaj więcej »

Spaghetti , spaghetti kto go nie lubi ? Ja uwielbiam z odpowiednio dobranymi dodatkami :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Spaghetti z kurczakiem i pomidorami na ostro Składniki: 300g. makaronu spaghetti 1 podwójna pierś kurczaka 1 puszka krojonych pomidorów ( 400g.) 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej bazylii 1/2 łyżeczki chili sól , pieprz olej Przygotowanie:   Makaron gotujemy al dente wg. przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli i oleju. Odcedzamy . Kurczaka myjemy , […]

Czytaj więcej »

Pieczone bataty ,czyli słodkie czerwone ziemniaki które coraz częściej pojawiają się w sklepach . O wiele bardziej syta wersja niż nasze polskie tradycyjne. Do schabowego raczej by się nie nadawały ale polecam do pieczonego łososia i twarożku ze szczypiorkiem.Zapraszam , jak na piątek idealne danie :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczone bataty z twarożkiem Składniki: Porcja dla 3-4 osób: 1 kg. małych batatów 250g. chudego twarożku ( 1 opakowanie) 200 ml. jogurtu naturalnego typu greckiego 1 pęczek szczypiorku masło sól , pieprz Dodatkowo papier do pieczenia   Przygotowanie:   Ziemniaki szorujemy . Gotujemy w osolonym wrzątku na pół miękko ok. 15 min. Blaszkę do pieczenia […]

Czytaj więcej »

Kolorowe naleśniki z lekko wyczuwalnym smakiem buraka oraz pysznym , wyrazistym w smaku musem brokułowym ze śmietaną. Zachęcają do zjedzenia już samym wydlądem :)

DSC04567

  Naleśniki z musem brokułowym Skladniki: Na 6 naleśników: Ciasto: 2 jajka 1 szklanka mleka 2 łyżki soku z buraków 1/2 szklanki mąki pszennej szczypta soli i pieprzu Mus: 1/2 brokuła 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki: chili , soli , pieprzu Przygotowanie: Składniki na ciasto miksujemy razem bądź łączymy […]

Czytaj więcej »

Delikatne , smaczne naleśniki z białym serem i szczypiorkiem oczywiście doprawione szczyptą chili . Zapraszam :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Naleśniki z bialym serem na ostro Składniki: Ciasto naleśnikowe: 2 jajka 250 ml. jogurtu naturalnego 200 ml wody gazowanej 1 szklanka mąki 1 łyżeczka oleju 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli i pieprzu Nadzienie: 250 g. chudego sera białego 1 pęczek szczypiorku 3 łyżki śmietany 18% 1/2 łyżeczki : soli , pieprzu,chili   Przygotowanie: Składniki na […]

Czytaj więcej »

Grillowany kurczak w domu też może być pyszny wystarczy patelnia grillowa , dobrze dobrane pryprawy i dodatki.Zapraszam dzis na grillowane piersi kurczaka w stylu Caprese :)

DSC02699

Grillowane piersi caprese Składniki: 2 pojedyncze piersi kurczaka 4 plastry mozzarelli 2 duże plastry pomidora Pesto bazyliowo-serowe domowej roboty ew. kupne Marynata: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka chili 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki natki pietruszki Przygotowanie: Z piersi wyciąć polędwiczki , umyć , osuszyć na ręczniku […]

Czytaj więcej »

Przygotowując te danie nie spodziewałam się aż takiego efektu , makaroniki wyszły wprost przepysznie , miękkie , delikatne , rozpływające się w ustach , a sos to strzał w 10 ! :)

DSC03183

Makaroniki na ostro z sosem pomidorowo-serowym Składniki: 300 g makaronu łazanki 250 g sera Mascarpone ( 1 opakowanie) 100 g. sera tartego ( Gouda) 2 jajka 400 g pomidorów krojonych 1parówka delikatesowa 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka chili 1 łyżeczka suszonej bazylii sól , pieprz. Przygotowanie: Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu-odcedzamy,przelewamy zimną wodą. Parówkę […]

Czytaj więcej »