Sałatka z fasolki szparagowej z rukolą

s4

Chrypiąca, bardzo smaczna sałatka ze świeżych warzyw z sosem ziołowym. Idealnie sprawdzi się podana do mięs i ryb z grilla Składniki: 0,5 kg fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej) 100g. rukoli 2 pomidory śliwkowe 1 pęczek rzodkiewki 1 czerwona papryka 5 ogórków gruntowych 1/2 pęczka szczypiorku z cebulką dymką Sos: 4 łyżki oliwy z oliwek 1 […]

Czytaj więcej »

Pstrągi pieczone z porem i kolendrą

DSC_0255

Pieczone pstrągi to prosty pomysł na pyszny obiad w parę chwil. Ryba skropiona sokiem z limonki, pieczona z dodatkiem masła oraz pora z aromatyczną kolendrą wychodzi delikatna i niezwykle soczysta.Jako dodatek proponuję pieczone ziemniaki i sałatkę ze świeżych pomidorów. Składniki: 2 wypatroszone pstrągi sok z połowy limonki sól morska świeżo mielona czarny pieprz świeżo mielony […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe ze szparagami i łososiem pod cytrynowym majonezem

DSC_0610

Chociaż połączenie mięsa z rybą jest dość kontrowersyjne ja jestem jak najbardziej na tak Nie pierwszy raz kombinuję z tego typu smakami , dodając owoce do ryb czy czekoladę do mięs. W większości smaki świetnie się komponują, tym razem także wyszło przepysznie Wiosenne roladki z piersi indyka wypełnione pełnym witamin, mięsistym łososiem MOWI  oraz zielonymi […]

Czytaj więcej »

Spaghetti z kurczakiem i szparagami w sosie serowym

Obraz 011

Makaron spaghetti w kremowym, śmietanowo- serowym sosie, z dodatkiem delikatnych, sezonowych szparagów, kurczaka oraz cebuli. Pyszne sycące danie w parę chwil.   Składniki: 500g makaronu spaghetti 500g piersi z kurczaka 500g zielonych szparagów 1 cebula 300ml rosołu lub bulionu 200g kremowego serka śmietankowego 100g tartego sera żółtego słodka i ostra papryka mielona czarny pieprz świeżo […]

Czytaj więcej »

Siekane kotlety drobiowe

Obraz 034

Szybkie w przygotowaniu, bardzo smaczne, delikatne i soczyste kotlety z siekanej piersi z kurczaka i warzyw. Możemy podać je z ulubioną sałatką, sosem czosnkowym czy też jako dodatek do obiadu.   Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 cebula 150g. tartego sera żółtego 1/2 pęczka posiekanego kopru 2 jajka […]

Czytaj więcej »

Szynka nadziewana pomidorowymi jarzynami

DSC_0231

  Pyszny pomysł na niecodzienne mięso na obiad. Ma nie tylko oryginalny smak ale również ładnie prezentuję się na stole Szynka nafaszerowana pomidorowymi jarzynami wychodzi delikatna i niezwykle soczysta. Pomidorowa jarzynka już sama w sobie może służyć za warzywny dodatek np. do ziemniaków lecz super smakuje w towarzystwie sałaty w śmietanie.     Składniki: 1,5 […]

Czytaj więcej »

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowo-paprykowym

Obraz 030

Gołąbki to moje ukochane danie zapamiętane z lat dzieciństwa, mama oczywiście robiła takie tradycyjne, zawijane w liście kapusty, w gęstym sosie pomidorowym. Potrafiłam wieczorem, siedząc przed telewizorem wciągnąć 3, same lub z bułeczką, oczywiście nie mówiąc o obiedzie Cały wielki gar gołąbków znikał w dwa dni 😉 Od jakiegoś czasu mojej rodzinie przygotowuję gołąbki bez […]

Czytaj więcej »

Kotlety drobiowe w serowej panierce

Obraz 050

Kotlety z piersi kurczaka w pysznej serowej panierce z dodatkiem czosnku granulowanego. Idealnie smakują z ziemniaczanym puree i warzywną sałatką.   Składniki: 3 pojedyncze piersi z kurczaka sól, pieprz masło klarowane do smażenia Panierka: 2 jajka 4 łyżki mleka 150g. tartego sera żółtego 100g. bułki tartej 1 łyżeczka czosnku granulowanego Przygotowanie: Mięso umyć, osuszyć, pokroić […]

Czytaj więcej »