Ćwiartki z kurczaka pieczone w mleczku zagęszczonym z pieczarkami

DSC_0234

Kurczaka zamarynowanego w mleczku piekłam pierwszy raz, wyszedł soczysty i delikatny. Dodatek pieczarek wzbogacił smak mięsa. Podczas pieczenia powstaje pyszny sos, którym możemy polać ryż lub ziemniaki, żeby uzyskać pełne danie obiadowe. Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka przyprawa do kurczaka słodka papryka mielona ostra papryka mielona majeranek 400 ml mleczka zagęszczonego niesłodzonego 500g. pieczarek Przygotowanie: […]

Czytaj więcej »

Pizza na cienkim cieście z panierowanymi polędwiczkami

DSC_0345

Domowa pizza na cienkim cieście z sosem pomidorowo-ziołowym. Z pysznymi dodatkami, panierowanymi polędwiczkami z kurczaka, pieczarkami i cebulą.   Składniki: Ciasto: 300g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżki oleju 200 ml ciepłej wody ( nie gorącej) Sos: 200g. pomidorów krojonych z puszki 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka […]

Czytaj więcej »

Pizza na cienkim cieście z białym sosem i szparagami

DSC_0329

Pyszna,mocno serowa, domowa pizza na cienki cieście. Jako dodatki biały sos śmietanowy z koperkiem, zielone, świeże szparagi i pieczarki.     Ciasto: 300g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżki oleju 200 ml ciepłej wody ( nie gorącej) Sos: 100ml. słodkiej śmietanki 30% 150ml. kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki […]

Czytaj więcej »

Spaghetti ze szparagami i sezamem w sosie śmietanowo-jajecznym

DSC_0273

Przepyszne spaghetti w gęstym śmietanowym sosie na bazie żółtek. Przygotowane z dodatkiem zielonych, świeżych szparagów oraz prażonego, chrupiącego sezamu. Pysznie smakuje samo, lecz możemy posypać dodatkowo tartym, pikantnym serem typu parmezan czy cheddar.     Składniki: 500g. makaronu spaghetti 500g. szparagów 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego 200 ml rosołu lub bulionu […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe po góralsku

DSC_0637

Piersi kurczaka zrolowane z dość słonym górskim oscypkiem, ogórkiem małosolnym, papryką oraz nadającą pikanterii cebulą. Roladki zawinięte w plastry cienkiego boczku wieprzowego. Soczyste i pyszne. Świetnie smakują z pieczonymi ziemniakami i konfiturą z żurawiny.         Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 4 plastry oscypka górskiego 4 słupki ogórka małosolnego 4 słupki papryki […]

Czytaj więcej »

Ćwiartki kurczaka pieczone na szpinaku

DSC_0684

Soczyste, idealnie doprawione kawałki kurczaka, pieczone na szpinaku ze słodką śmietanką. Szpinak wychodzi pyszny, przechodzi smakiem pieczonego mięsa. Danie idealnie smakuje podane z pieczonymi ziemniakami lub ziemniaczanym puree.   Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka słodka papryka mielona ostra papryka mielona majeranek czosnek granulowany Vegeta natur o smaku kurczaka  Szpinak: 450g. szpinaku w liściach ( mrożonego […]

Czytaj więcej »

Pomidorowa zupa z młodej kapusty

DSC_0585

Zupa ze świeżymi pomidorami, młodymi ziemniakami, marchewką i kapustą, które zostały podsmażone na maśle. Delikatna, można powiedzieć ” soczysta”. Jej przygotowanie nie zajmuje więcej niż 30 minut a smak nie zostawia nic do życzenia. Tą zupą będą zachwycenia mali i dorośli, minimum składników a maksimum smaku Składniki: 1 główka młodej kapusty 2 cebulki dymki 2 […]

Czytaj więcej »

Dorsz pieczony na młodej kapuście

DSC_0498

Pyszny obiad dla całej rodziny. Delikatna ryba, pieczona na młodej kapuście z dodatkiem marchewki i pomidorów. Możemy podać ją z młodymi ziemniakami czy też ze świeżą bułeczką. Jak dla mnie świetnie smakuje z dodatkiem kwaśnej śmietany, oprószonej świeżo mielonym, czarnym pieprzem. Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 cebula 4 pomidory 2 młode marchewki 1 pęczek […]

Czytaj więcej »