Od 11 mies. życia powinno się wprowadzać domowe pieczone mięsko dzieciom.Gabrysi upiekłam pierś z koperkiem , smakowała jej i to bardzo:) Na ciepło zjadła z ziemniaczkami a reszta została jako wędlina na kanapki. Oczywiście dorosłym też polecam,a w szczegulności osobom na diecie :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczona pierś kurczaka z koperkiem   Składniki: 1 pojedyncza pierś kurczaka 3-4 gałązki koperku 3-4 wiórki masła 200ml. rosołu lub bulionu drobiowego Przygotowanie: Pierś umyć ,osuszyć ,oczyścić z błonek. Na wierzchu piersi ponacinać małe kieszonki,każdą faszerować umytymi gałązkami koperku. Na dno naczynia żaroodpornego położyć masło i pierś.Wlać rosół. Pieć po przykryciem 35 min. w 180st. […]

Czytaj więcej »

Lekka i bardzo pożywna sałatka,polecam na zdrowy obiad :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z grillowanym kurczakiem i grzankami czosnkowymi Składniki: Na 2 porcję : Sałatka: 1/2 główki sałaty lodowej 1/2 puszki kukurydzy konserwowej 1/2 cebuli fioletowej 1/4 papryki czerwonej 4 rzodkiewki 2 łyżki dobrej śmietany 18% ( u mnie w słoiczku z wiejskiego dworku) 2 łyżeczki przyprawy do sałatek Kurczak: 1 podwójna pierś kurczaka sól cebulowa, pieprz, […]

Czytaj więcej »

Pierś z kaczki to zupełna nowość dla moich kubków smakowych.Mięso wychodzi soczyste o bardzo ciekawym i wyrazistym smaku.Przygotowane na słodko zaspokoi i zaskoczy nie jedno wybredne podniebienie.Zapraszam :)

DSC01820

Pieczone piersi kaczki z żurawiną i jabłkiem Składniki: 1 podwójna pierś z kaczki ( u mnie wycięta z całej kaczki o wadzę ponad 2 kg) 2 łyżki całej żurawiny 1 średnie jabłko 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka oliwy z oliwek ( u mnie z dodatkiem bazylii) sól , pieprz Przygotowanie: Pierś myjemy , osuszamy […]

Czytaj więcej »

delikatna pieczeń drobiowa z dodatkami ,świetna podana na ciepło z ziemniakami lub na zimno do pieczywa.

przemieszana pieczeń drobiowa1

Zamieszana pieczeń drobiowa Składniki: 2 duże udka z kurczaka ( u mnie swojskie) ew. 3 mniejsze 3 duże marchewki 1/2 opakowania sera feta 100 g mrożonej fasolki szparagowej jajko sól, pieprz, przyprawa do kurczaka,zioła prowansalskie masło i bułka tarta do wysmarowania formy Przygotowanie: Udka, marchewki i fasolkę ugotować-wystudzić , pokroić w kawałeczki , dodać rozdrobnioną […]

Czytaj więcej »

Pikantnie doprawiony mus z awokado idealnie dopełnia smak delikatnego pasztetu :)

DSC04679

Pasztet drobiowo-wieprzowy z musem awokado Składniki: 2 uda z kurczaka 2 skrzydełka z kurczaka 1 pojedyncza pierś kurczaka 100g. wątróbki wieprzowej 1 duża cebula (lub 2 mniejsze) 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 bulwy selera 1 por-biała część 1 jajko 1/2 szklanki bułki tartej 1 łyżka : przyprawy do kurczaka, przyprawy do mięsa mielonego, czosnku granulowanego […]

Czytaj więcej »

Spaghetti , spaghetti kto go nie lubi ? Ja uwielbiam z odpowiednio dobranymi dodatkami :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Spaghetti z kurczakiem i pomidorami na ostro Składniki: 300g. makaronu spaghetti 1 podwójna pierś kurczaka 1 puszka krojonych pomidorów ( 400g.) 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej bazylii 1/2 łyżeczki chili sól , pieprz olej Przygotowanie:   Makaron gotujemy al dente wg. przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli i oleju. Odcedzamy . Kurczaka myjemy , […]

Czytaj więcej »

Grillowany kurczak w domu też może być pyszny wystarczy patelnia grillowa , dobrze dobrane pryprawy i dodatki.Zapraszam dzis na grillowane piersi kurczaka w stylu Caprese :)

DSC02699

Grillowane piersi caprese Składniki: 2 pojedyncze piersi kurczaka 4 plastry mozzarelli 2 duże plastry pomidora Pesto bazyliowo-serowe domowej roboty ew. kupne Marynata: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka chili 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki natki pietruszki Przygotowanie: Z piersi wyciąć polędwiczki , umyć , osuszyć na ręczniku […]

Czytaj więcej »