Chrupiące kawałki kurczaka które smakują za równo na ciepło jak i na zimno.Najlepiej podać je w towarzystwie ulubionego sosu na zimo czy też na ciepło z frytkami i sałatką ze świeżych warzyw.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chrupiące kawałki kurczaka Składniki: 10 skrzydełek kurczaka 5 pałek z kurczaka 1 podwójna pierś z kurczaka Ciasto: 3 jajka 1 szklanka mleka 1,5 szklanki maki pszennej 400g. tartego sera żółtego Po jednej łyżce: soli , pieprzy , chili , słodkiej papryki olej do głębokiego smażenia Przygotowanie: Mięso umyć , oczyścić z błonek. Ze skrzydełek odciąć […]

Czytaj więcej »

Pełen smaków i aromatów rosół z domowym makaronem. Idealny i nie zastąpiony podczas niedzielnych obiadów i świąt. Uczta dla podniebienia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rosół drobiowo wołowy z domowym makaronem   Składniki: Rosół: 1 porcja rosołowa z kurczaka 1 skrzydło indycze 300g.szpondru wołowego 5 marchewek 2 pietruszki 1/2 bulwy selera 1 biała część pora+ parę liści 1 cebula 4 ząbki czosnku 5 suszonych grzybów leśnych 2 liście kapusty włoskiej 1/2 pęczka natki pietruszki 2-3 łyżki suszonego lubczyku lub parę […]

Czytaj więcej »

Lekka sałatka podana z soczystą ,pieczoną piersią kurczaka na sosie czosnkowym.Mój mąż był bardzo zadowolony z takiego obiadu :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z pieczoną piersią Składniki: (Na 2 porcję) 1/2 główki sałaty lodowej 1 puszka kukurydzy konserwowej 4 średnie ogórki konserwowe świeżo mielona sól świeżo mielony pieprz sos czosnkowy( u mnie domowy) Pieczone piersi: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 1/2 szklanki pikantnego ketchupu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka suszonego cząbru 1 łyżka suszonego rozmarynu […]

Czytaj więcej »

Kurczak duszony w wyśmienitym sosie serowym staje się delikatny,kruchy i soczysty.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Piersi w sosie serowym Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka sol,pieprz olej do smażenia Sos: 300ml rosołu lub bulionu drobiowego 100g.serka topionego kremowego(1 bloczek) 3 łyżki masła śmietankowego 2 łyżki mąki szczypta chili (ew. sól,pieprz) Przygotowanie: Piersi umyć,osuszyć,oczyścić z błonek. Mięso pokroić w nie duże plastry,lekko rozbić. Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem z obu stron. […]

Czytaj więcej »

Te danie to kolejne moje kulinarne odkrycie.Smaki wprost wariują.Kasza nie smakuje jak ta z dzieciństwa a jak rarytas zamknięty w tak soczystym mięsie o wyśmienitym słodkim, śliwkowym posmaku że tryska w ustach..Danie godne świątecznego stołu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rolady drobiowe z kaszą w sosie śliwkowym Składniki: (Na 4 porcję) 2 pojedyncze piersi z kurczaka 100g. kaszy gryczanej (1 woreczek) 1 średniej wielkości marchewka 100g. suszonych śliwek(1/2 opakowania) 2 łyżki masła 1 szklanka rosołu lub bulionu drobiowego sól,pieprz Przygotowanie: Mięso dokładnie umyć,osuszyć,oczyścić z błonek. Każdą pierś przekroić na pół wzdłuż nie rozcinając do końca […]

Czytaj więcej »

Smaki kaszy gryczanej poznaję od nowa.Dopiero teraz wiem że można ją przygotować na wiele ciekawych i pysznych sposobów.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczeń drobiowo-gryczana ze śliwkami i jajkiem Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 200g.kaszy gryczanej(2 torebki) 100g.suszonych śliwek 3 jajka ugotowane na twardo 1 jajko 3 łyżki śmietany 18% 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 łyżeczka soli i pieprzu 1/2 łyżeczki chili   Przygotowanie: Piersi umyć,oczyścić z błonek,zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa. Kaszę […]

Czytaj więcej »

Mięso dla wielbicieli ostrych smaków.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ogniste skrzydełka z rękawa Składniki: 1kg.skrzydełek z kurczaka Marynata: 3 łyżki sosu chili(u mnie Tao-Tao) 3 łyżki ciemnego sosu sojowego 5 łyżek pikantnego ketchupu 1 łyżka czosnku granulowanego 1 łyżeczka ostrej i słodkiej papryki 1 łyżeczka soli i pieprzu Dodatkowo: rękaw do pieczenia Przygotowanie: Skrzydełka umyć i osuszyć. Składniki na marynatę połączyć razem,zalać skrzydełka ,dokładnie […]

Czytaj więcej »

Lekko strawne i zdrowe danie w chłodne dni.Jest syte i dodaje energii bez uczucia ciężkości.Kurczak świetnie smakuje skropiony sokiem z cytryny.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ziołowe pałki z ziemniakami na parze Składniki: (Na 2-4 porcję) Kurczak: 4 pałki z kurczaka 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżeczka tymianku i bazylii 1 łyżka słodkiej papryki sól czosnkowa,pieprz Ziemniaki: 6 średniej wielkości ziemniaków 1 łyżka przyprawy kebab sól,pieprz 1/2 puszki kukurydzy Przygotowanie: Kurczaka myjemy,osuszamy. Mięso oprószamy obficie z obu stron przyprawami,odstawiamy. W tym […]

Czytaj więcej »