Ćwiartki z kurczaka pieczone w mleczku zagęszczonym z pieczarkami

DSC_0234

Kurczaka zamarynowanego w mleczku piekłam pierwszy raz, wyszedł soczysty i delikatny. Dodatek pieczarek wzbogacił smak mięsa. Podczas pieczenia powstaje pyszny sos, którym możemy polać ryż lub ziemniaki, żeby uzyskać pełne danie obiadowe. Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka przyprawa do kurczaka słodka papryka mielona ostra papryka mielona majeranek 400 ml mleczka zagęszczonego niesłodzonego 500g. pieczarek Przygotowanie: […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe po góralsku

DSC_0637

Piersi kurczaka zrolowane z dość słonym górskim oscypkiem, ogórkiem małosolnym, papryką oraz nadającą pikanterii cebulą. Roladki zawinięte w plastry cienkiego boczku wieprzowego. Soczyste i pyszne. Świetnie smakują z pieczonymi ziemniakami i konfiturą z żurawiny.         Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 4 plastry oscypka górskiego 4 słupki ogórka małosolnego 4 słupki papryki […]

Czytaj więcej »

Ćwiartki kurczaka pieczone na szpinaku

DSC_0684

Soczyste, idealnie doprawione kawałki kurczaka, pieczone na szpinaku ze słodką śmietanką. Szpinak wychodzi pyszny, przechodzi smakiem pieczonego mięsa. Danie idealnie smakuje podane z pieczonymi ziemniakami lub ziemniaczanym puree.   Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka słodka papryka mielona ostra papryka mielona majeranek czosnek granulowany Vegeta natur o smaku kurczaka  Szpinak: 450g. szpinaku w liściach ( mrożonego […]

Czytaj więcej »

Kurczak marynowany w słodkiej śmietance,pieczony z cukinią i fetą

DSC_0503

Delikatne, soczyste i kruche mięso z kurczaka pieczone z dodatkiem cukinii i słonej fety. Mięso wcześniej zamarynowane w słodkiej śmietance z dodatkiem przypraw, nabrało wyjątkowego smaku. Kurczaka polecam przygotować wraz z pieczonymi ziemniakami. Tworzą pyszny duet.     Składniki: 1 kurczak ok. 1,5 kg. 300 ml śmietanki 30% 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej 1 łyżka […]

Czytaj więcej »

Drobiowe „kanapki” z warzywami, mozzarellą i cheddarem

DSC_0537

Soczyste, idealnie doprawione wieżyczki drobiowe z dodatkiem warzyw i dwóch rodzajów sera. Wyrazistego w smaku cheddara i delikatnej mozzarelli. Pierś z kurczaka,cukinia, czerwona cebula, mięsiste pomidory i łączący całość ser- te połączenie jest jak najbardziej trafne. Drobiowe kanapki, zapiekane w piekarniku z dodatkiem wiórek masła śmietankowego, smakują wyśmienicie Jako dodatki polecam młode ziemniaki z koprem […]

Czytaj więcej »

Drobiowe koperty w sezamie ze szpinakiem i serem żółtym

DSC_0080

Delikatne kotlety drobiowe wypełnione szpinakowo-czosnkowym farszem z serem żółtym. Obtoczone w panierce z chrupiącego sezamu. Usmażone na maśle klarowanym zyskują niezwykłego smaku. Polecam za równo na niedzielny jak i codzienny, rodzinny obiad.   Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka sól pieprz Farsz: 1 cebula 300g. mrożonego szpinaku w liściach ( w sezonie polecam użyć świeżego) […]

Czytaj więcej »

Makaron w sosie serowym z kurczakiem

DSC_0549

  Makaron zatopiony w wyrazistym sosie serowym z dodatkiem kurczaka.Pyszny pomysł na szybki, sycący, obiad lub kolację.   Składniki: 500 g. makaronu ” kolanka” 500g. piersi z kurczaka słodka papryka mielona 2 cebule 250g. sera cheddar 100g. sera żółtego gouda 500ml słodkiej śmietanki 30/36% 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej świeżo mielony czarny pieprz sól 2 łyżki […]

Czytaj więcej »

Golonki z indyka pieczone ze smalcem w rękawie

DSC_0422

Bardzo soczyste golonki indycze, pieczone w rękawie z dodatkiem smakowego smalcu. Pyszny dodatek do dania głównego na co dzień i od święta.   Składniki: 4 golonki z indyka 4 łyżki sosu sojowego ciemnego 4 łyżki majeranku 2 łyżki słodkiej papryki mielonej 1 łyżka ostrej papryki mielonej 2 łyżki smalcu ze skwarkami i ziołami( najlepiej domowego […]

Czytaj więcej »