Kurczak pieczony w mleczku kokosowym z cebulą

Obraz 013

Aromatyczny, delikatny i niezwykle soczysty kurczak pieczony w mleczku kokosowym. Lekko cebulowy oraz ziołowy. Składniki: 1 kurczak ( ok. 2kg) 2 duże cebule 400ml mleczka kokosowego pikantna przyprawa do kurczaka słodka papryka mielona zioła dalmatyńskie Przygotowanie: Kurczaka umyć, osuszyć. Cebule obrać, pokroić w ćwiartki. Mięso nasmarować połową mleczka kokosowego, oprószyć z każdej strony przyprawą do […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe w boczku ze szparagami i suszoną śliwką

Obraz 049

Wyśmienite roladki drobiowe owinięte chrupiącym boczkiem z delikatnymi szparagami i charakterną śliwką. Roladki świetnie smakują z domowymi frytkami i świeżymi warzywami. Można podać je z sosem cytrynowym czy też koperkowym a serwując na zimno pokroić w cienkie plastry i dodać do wiosennej sałatki. Składniki 2 pojedyncze piersi z kurczaka 400g białych szparagów 50g. suszonych śliwek […]

Czytaj więcej »

Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Obraz 037

Domowe tortille od podstaw, z lekko pikantnym kurczakiem, mozzarellą i warzywami. Pyszne i sama nie wierzyłam że tak proste w przygotowaniu. Mąż stwierdzi że kupnych już nie zje bo tu przynajmniej czuć smak pszennego placka Składniki: Tortille: 400g. mąki pszennej 1 łyżka soli 2 łyżki oleju rzepakowego 200 ml letniej wody Dodatki: 3 pojedyncze piersi […]

Czytaj więcej »

Kaczka faszerowana grzybowym kaszotto

Obraz 094

Połączenia kaczki z kaszą spróbowałam pierwszy raz, zawsze podawałam ją z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami. Obawiałam się odrobinę czy przypadnie do gustu zaproszonym na kolację gościom. Kaczka jak najbardziej odegrała swą rolę, kaszotto, pełne leśnych grzybów smakowało wybornie, w połączeniu z pysznym kaczym mięsem stanowiło wyśmienite, bogate smakowo, sycące danie.   Składniki: 1 wypatroszona kaczka […]

Czytaj więcej »

Zapiekane tortille z pieczarkami i grillowanym kurczakiem w świeżych ziołach

Obraz 066

  Tortilla przygotowana w ten sposób jest świetną propozycją na pyszną kolację a nawet obiad jeśli podamy z dodatkiem świeżych warzyw. Idealnie odegra rolę przystawki na domówce czy pikniku wystarczy podać do niej ulubione sosy. Smakuje równie dobrze na ciepło- wyjęta prosto z piekarnika jak i podana na zimo. Składniki: 6 placków tortilli pszennej 2 […]

Czytaj więcej »

Mielone z indyka duszone w cebuli

Obraz 037

Delikatne w smaku,soczyste, kotlety mielone z indyka duszone w podsmażonej na maśle cebuli.Bardzo dobrze smakują w towarzystwie kopytek i ulubionej sałatki bądź surówki np. z tartej marchwi i pora. Składniki: 800g. fileta z indyka 1 kajzerka namoczona w mleku 1 jajko 2-3 łyżki bułki tartej ( można ominąć) 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe z serem i natką pietruszki

Obraz 056

Pomysł na podanie kotleta z piersi kurczaka.Mięso jest soczyste, po przekrojeniu wypływa roztopione masło i ciągnący się ser żółty wzbogacony o natkę pietruszki. Kotlety świetnie smakują z gotowanymi ziemniakami i ulubionym warzywem np. z brokułem. Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka sól morska świeżo mielona pieprz czarny świeżo mielony 50g. sera żółtego w kawałku 50g. […]

Czytaj więcej »

Pappardelle z indykiem w sosie porowo-śmietanowym

Obraz 073

Obiad w parę chwil, z paru prostych składników może być wyśmienity. Makaron i indyk zatopione w sosie śmietanowym z porem są bardzo smaczne. Takim obiadem nakarmimy całą rodzinę nie spędzając paru godz w kuchni.   Składniki: 400g. makaronu pappardelle 600g. piersi z indyka 1 łyżka suszonych pomidorów 1 łyżka ziół do dań z drobiu 1 […]

Czytaj więcej »