Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym

DSC_0129

Parę prostych składników zapieczonych w intensywnym sosie serowym stanowi znakomitą zapiekankę makaronową. Zapiekanka świetnie smakuje na zimno i na gorąco, sama lub z dodatkiem sałaki czy też ulubionego sosu. Składniki: 300g. makaronu małe muszelki 500g. piersi z kurczaka 2 cebule 2 czerwone papryki 2 łyżki masła klarowanego Sos serowy: 500 ml rosołu 100g. kremowego serka […]

Czytaj więcej »

Drobiowe kąski w cieście serowo-czosnkowym

DSC_0799

Kawałki kurczaka smażone w cieście na bazie dipu serowego i mascarpone. Pyszne, soczyste mięso o przyjemnym, serowym smaku z akcentem cytrynowego pieprzu. Składniki: 1 kg. piersi z kurczaka Ciasto: 4 jajka 200 ml. mleka 4 łyżki dipu serowego 4 łyżki mascarpone 1 łyżka pieprzu cytrynowego 2 duże, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 1 szklanka mąki […]

Czytaj więcej »

Faszerowane cukinie kurczakiem ze szparagami w białym sosie

DSC_0775

Faszerowane cukinie białym sosem , kurczakiem i szparagami. Pysze połączenie mięsa i warzyw z dodatkiem serów. Tak przygotowaną cukinię możemy podać jako samodzielny posiłek lub z dodatkiem sałaty i młodych ziemniaków z koperkiem.   Składniki: 3 proste cukinie 500g. piersi z kurczaka 500g. zielonych szparagów 1 cebula 200ml śmietanki 30% 100g. mascarpone 100g. tartej mozzarelli […]

Czytaj więcej »

Szpinakowe sakiewki z warzywami i indykiem

Kopia Obraz 044

Na przekąskę, obiad czy też czy kolację. Pyszne sakiewki z drożdżowego ciasta szpinakowego z czosnkiem i farszem pełnym warzyw i indyka. Sakiewki świetnie smakują od razu po upieczeniu na ciepło np. z sosem czosnkowym jak i na zimo, zabrane na lunch do pracy czy też rodzinny piknik na świeżym powietrzu.   Składniki: Ciasto: 500g. mąki […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe ze szparagami i łososiem pod cytrynowym majonezem

DSC_0610

Chociaż połączenie mięsa z rybą jest dość kontrowersyjne ja jestem jak najbardziej na tak Nie pierwszy raz kombinuję z tego typu smakami , dodając owoce do ryb czy czekoladę do mięs. W większości smaki świetnie się komponują, tym razem także wyszło przepysznie Wiosenne roladki z piersi indyka wypełnione pełnym witamin, mięsistym łososiem MOWI  oraz zielonymi […]

Czytaj więcej »

Siekane kotlety drobiowe

Obraz 034

Szybkie w przygotowaniu, bardzo smaczne, delikatne i soczyste kotlety z siekanej piersi z kurczaka i warzyw. Możemy podać je z ulubioną sałatką, sosem czosnkowym czy też jako dodatek do obiadu.   Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 cebula 150g. tartego sera żółtego 1/2 pęczka posiekanego kopru 2 jajka […]

Czytaj więcej »

Kotlety drobiowe w serowej panierce

Obraz 050

Kotlety z piersi kurczaka w pysznej serowej panierce z dodatkiem czosnku granulowanego. Idealnie smakują z ziemniaczanym puree i warzywną sałatką.   Składniki: 3 pojedyncze piersi z kurczaka sól, pieprz masło klarowane do smażenia Panierka: 2 jajka 4 łyżki mleka 150g. tartego sera żółtego 100g. bułki tartej 1 łyżeczka czosnku granulowanego Przygotowanie: Mięso umyć, osuszyć, pokroić […]

Czytaj więcej »

Udka faszerowane pieczarkami ze szpinakiem w śmietanie

Obraz 095

Trybowane udka deptały mi po piętach już od dłuższego czasu ale bałam się że nie poradzę sobie z usunięciem kości z mięsa. Nic bardziej mylnego, to niezwykle prosta sprawa 😉 Mięso udek nafaszerowałam aromatycznymi pieczarkami ze szpinakiem w sosie śmietanowym Hortex. To połączenia na prawdę udane. Szpinak Hortex jest zamrażamy tuż po zbiorach, dzięki czemu […]

Czytaj więcej »