Roladki drobiowe z masłem ziołowo-szparagowym
Wyśmienite roladki drobiowe z płynnym masłem o smaku szparagów, ogródkowych świeżych ziół i czosnku. Oczywiście najlepiej smakują podane z młodymi ziemniakami, posypanymi koprem i sałatką ze świeżych warzyw, mizerią lub po prostu sałatą ze śmietaną, jednak odgrzane na szybko i podane ze świeżym pieczywem, maczanym w wypływającym maśle są równie smaczne Składniki: 3 pojedyncze piersi […]
Kurczak w sosie brokułowym
Kremowy sos brokułowy na bazie domowego rosołu, śmietanki i serka mascarpone. Przygotowany z dodatkiem kurczaka i cebuli wychodzi rewelacyjnie. Danie jest niezwykle szybkie i świetnie smakuje podane z ryżem. Trzeba jednak pamiętać by spróbować sosu, aby nie wyszedł zbyt mdły, doprawić obficie świeżo mielonym czarnym pieprzem. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka sól, pieprz […]
Piersi w sosie serowo-koperkowym
Kawałki kurczaka zatopione w wyrazistym sosie serowym z dodatkiem aromatycznego kopru. Mięso świetnie smakuje podane z ryżem czy też świeżą bagietką. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka sól,pieprz słodka papryka mielona czosnek granulowany 1 cebula masło klarowane do smażenia Sos serowy: 200 ml mleka 150 ml śmietanki 30% 100g. sera cheddar 150g. sera gouda 1/2 […]
Roladki drobiowe zapiekane pod majonezem z młodymi marchewkami, salami i mozzarellą
Roladki z kurczaka faszerowane pikantnym salami, delikatną mozzarellą oraz młoda, słodka marchewką. Zapiekankę pod warstwą majonezu stają się niezwykle soczyste i bardzo smaczne. Składniki: 3 pojedyncze piersi z kurczaka 6 młodych marchewek 2 kulki mozzarelli 12 małych plasterków salami paprykowego sól świeżo mielony czarny pieprz 6 łyżek majonezu Przygotowanie: Marchewki oskrobać, ugotować al dente w […]
Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem
Zapiekane piersi z kurczaka z warzywami pod kremowym beszamelem. Danie świetnie smakuje podane z pieczonymi ziemniakami. Składniki: 1 kg. piersi z kurczaka sól, pieprz ostra papryka mielona słodka papryka mielona masło klarowane lub olej do smażenia 2 cebule 0,5 kg. młodej marchewki 0,5 kg. bobu 0,7-1 l. rosołu drobiowego lub bulionu warzywnego 1/2 pęczka […]
Roladki drobiowe z omletem w panierce z płatków kukurydzianych
Chrupiące z wierzchu roladki drobiowe dzięki płatkom kukurydzianym, z delikatnym jajecznym środkiem. Tak przygotowane mięso jak najbardziej możemy podać na niedzielny lub świąteczny obiad. Roladki smakują wyśmienicie Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka sól, pieprz Omlet: 4 jajka 4 łyżki mleka 4 łyżki posiekanego szczypiorku 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka masła klarowanego sól,pieprz Panierka: […]
Ćwiartki z kurczaka pieczone w mleczku zagęszczonym z pieczarkami
Kurczaka zamarynowanego w mleczku piekłam pierwszy raz, wyszedł soczysty i delikatny. Dodatek pieczarek wzbogacił smak mięsa. Podczas pieczenia powstaje pyszny sos, którym możemy polać ryż lub ziemniaki, żeby uzyskać pełne danie obiadowe. Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka przyprawa do kurczaka słodka papryka mielona ostra papryka mielona majeranek 400 ml mleczka zagęszczonego niesłodzonego 500g. pieczarek Przygotowanie: […]
Roladki drobiowe po góralsku
Piersi kurczaka zrolowane z dość słonym górskim oscypkiem, ogórkiem małosolnym, papryką oraz nadającą pikanterii cebulą. Roladki zawinięte w plastry cienkiego boczku wieprzowego. Soczyste i pyszne. Świetnie smakują z pieczonymi ziemniakami i konfiturą z żurawiny. Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 4 plastry oscypka górskiego 4 słupki ogórka małosolnego 4 słupki papryki […]
- 1 z 18
- 1
- 2
- 3
- …
- 18
- Następne »