Kotlety twarogowe z tuńczykiem i botwinką

Obraz 043

Wiosenne, kolorowe, pełne cennych dla naszego organizmu składników mineralnych i witamin kotleciki lub placuszki, możne je nazwać i tak i tak, ważne że wychodzą pyszne i delikatne. Przygotowane na bazie twarogu z dodatkiem soczystego tuńczyka , smażonej na maśle botwinki,oraz chrupiącej papryki i lekko pikantnego, szczypioru z dymką , świeżo zerwanego z przydomowego ogródka. Takie […]

Czytaj więcej »

Młode ziemniaki pieczone w całości,faszerowane serem żółtym,warzywami i tuńczykiem

Obraz 053

Że Tobie się chce tak dłubać… usłyszałam w niedzielne, leniwe i gorące popołudnie, od wylegującego się  męża, wśród piszczących dziewczynek.. A no że jak by inaczej, gdy człowiek kocha gotować a w środku tygodnia przysłowiowe praca-dom-dzieci to weekend w kuchni staje się totalnym relaksem, nawet gdy na dworze grzeje wiosenne słoneczko Właśnie, właśnie… pogoda zobowiązuję […]

Czytaj więcej »

Pizzerinki z sosem jogurtowo-koperkowym,tuńczykiem i szparagami

Obraz 053

Pizzę uwielbia większość z nas,  przygotowana z pysznymi dodatkami potrafi skraść nawet najwybredniejsze podniebienie 😉 Puszyste ciasto z dodatkiem aromatycznej bazylii oraz delikatny sos jogurtowy z mnóstwem świeżego kopru i pikantnego czarnego pieprzu, który idealnie pasuje nadając lekkiej pikanterii. Jajko dodatki, delikatna mozzarella, soczysty, pełen wyrazistego smaku tuńczyk Princes, obowiązkowe w sezonie wiosennym zielone szparagi, […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe w boczku ze szparagami i suszoną śliwką

Obraz 049

Wyśmienite roladki drobiowe owinięte chrupiącym boczkiem z delikatnymi szparagami i charakterną śliwką. Roladki świetnie smakują z domowymi frytkami i świeżymi warzywami. Można podać je z sosem cytrynowym czy też koperkowym a serwując na zimno pokroić w cienkie plastry i dodać do wiosennej sałatki. Składniki 2 pojedyncze piersi z kurczaka 400g białych szparagów 50g. suszonych śliwek […]

Czytaj więcej »

Zupa z młodą kapustą, kiełbasą i pomidorami

Obraz 126

Pyszna, niezwykle aromatyczna zupa z młodej kapusty. Zupa wychodzi lekka a zarazem sycąca, dzięki kiełbasie. Przygotowałam ją na domowym rosole z kurczaka i indyka dzięki czemu jej smak jest wyśmienity. Składniki: 1,5 l. rosołu lub bulionu 3/4 główki młodej kapusty 2 marchewki 6 ziemniaków 4 mięsiste pomidory 0,5 kg cienkiej kiełbasy np. myśliwskiej 2 cebule […]

Czytaj więcej »

Kopytka z zasmażaną młodą kapusta z kiełbasą i pomidorami

Obraz 015

Uwielbiam młodą kapustę, staram się przygotowywać ja na wiele sposobów. Tym razem postanowiłam podsmażyć ją z kiełbasą i pomidorami, tak by była jeszcze lekko chrupiąca. Podałam z domowymi, tradycyjnymi kopytkami które świetnie pasowały smakowo.   Składniki: Kopytka: 1 kg ugotowanych ziemniaków 1 jajko 400g mąki pszennej ( ilość mąki może się różnić, jest zależna od […]

Czytaj więcej »

Pieczone pierożki drożdżowe ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Obraz 068

Małe, pieczone, drożdżowe pierożki z delikatnym farszem który stanowi wyśmienity szpinak ze śmietanką Hortex , suszone pomidory oraz mozzarella. Smak lekko zaostrzają czosnek i cebula. Ciasto drożdżowe pierogów wzbogacone zostało o olej rzepakowy z czosnkiem aby jego nuta dopełniała także smak farszu gdyż czosnek i szpinak to bardzo trafne połączenie. Pierożki świetnie smakują na ciepło […]

Czytaj więcej »

Żurek z bitą śmietaną z chrzanem i kolorowym pieprzem

Obraz 109

  W tym roku na Wielkanocy stół zapragnęłam podać coś tradycyjnego ale z oryginalnym dodatkiem by urozmaicić świąteczne śniadanie, tak więc przed samym świętem zrobiłam próbę generalną zupy . Postawiłam tylko na dodatek aby jednak zwykły żur nim pozostał gdyby ktoś wolał podstawową wersję. Żur przygotowałam tradycyjnie na boczku wieprzowym i warzywach z dodatkiem smażonej […]

Czytaj więcej »