Faszerowane cukinie kurczakiem ze szparagami w białym sosie

DSC_0775

Faszerowane cukinie białym sosem , kurczakiem i szparagami. Pysze połączenie mięsa i warzyw z dodatkiem serów. Tak przygotowaną cukinię możemy podać jako samodzielny posiłek lub z dodatkiem sałaty i młodych ziemniaków z koperkiem.   Składniki: 3 proste cukinie 500g. piersi z kurczaka 500g. zielonych szparagów 1 cebula 200ml śmietanki 30% 100g. mascarpone 100g. tartej mozzarelli […]

Czytaj więcej »

Śmietankowe kotlety z młodych ziemniaków

DSC_0728

Delikatne, z puszystym białym środkiem kotlety z młodych ziemniaków. Pierwszy raz dodałam słodką śmietankę i jestem miło zaskoczona smakiem. Do kotletów obowiązkowo świeży koperek. Polecam spróbować Składniki: 1 kg ugotowanych młodych ziemniaków 200 ml. słodkiej śmietanki 30% 1/2 pęczka kopru sól,pieprz 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej smalec lub olej do […]

Czytaj więcej »

Szpinakowe sakiewki z warzywami i indykiem

Kopia Obraz 044

Na przekąskę, obiad czy też czy kolację. Pyszne sakiewki z drożdżowego ciasta szpinakowego z czosnkiem i farszem pełnym warzyw i indyka. Sakiewki świetnie smakują od razu po upieczeniu na ciepło np. z sosem czosnkowym jak i na zimo, zabrane na lunch do pracy czy też rodzinny piknik na świeżym powietrzu.   Składniki: Ciasto: 500g. mąki […]

Czytaj więcej »

Sałatka z fasolki szparagowej z rukolą

s4

Chrypiąca, bardzo smaczna sałatka ze świeżych warzyw z sosem ziołowym. Idealnie sprawdzi się podana do mięs i ryb z grilla Składniki: 0,5 kg fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej) 100g. rukoli 2 pomidory śliwkowe 1 pęczek rzodkiewki 1 czerwona papryka 5 ogórków gruntowych 1/2 pęczka szczypiorku z cebulką dymką Sos: 4 łyżki oliwy z oliwek 1 […]

Czytaj więcej »

Pstrągi pieczone z porem i kolendrą

DSC_0255

Pieczone pstrągi to prosty pomysł na pyszny obiad w parę chwil. Ryba skropiona sokiem z limonki, pieczona z dodatkiem masła oraz pora z aromatyczną kolendrą wychodzi delikatna i niezwykle soczysta.Jako dodatek proponuję pieczone ziemniaki i sałatkę ze świeżych pomidorów. Składniki: 2 wypatroszone pstrągi sok z połowy limonki sól morska świeżo mielona czarny pieprz świeżo mielony […]

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe ze szparagami i łososiem pod cytrynowym majonezem

DSC_0610

Chociaż połączenie mięsa z rybą jest dość kontrowersyjne ja jestem jak najbardziej na tak Nie pierwszy raz kombinuję z tego typu smakami , dodając owoce do ryb czy czekoladę do mięs. W większości smaki świetnie się komponują, tym razem także wyszło przepysznie Wiosenne roladki z piersi indyka wypełnione pełnym witamin, mięsistym łososiem MOWI  oraz zielonymi […]

Czytaj więcej »

Spaghetti z kurczakiem i szparagami w sosie serowym

Obraz 011

Makaron spaghetti w kremowym, śmietanowo- serowym sosie, z dodatkiem delikatnych, sezonowych szparagów, kurczaka oraz cebuli. Pyszne sycące danie w parę chwil.   Składniki: 500g makaronu spaghetti 500g piersi z kurczaka 500g zielonych szparagów 1 cebula 300ml rosołu lub bulionu 200g kremowego serka śmietankowego 100g tartego sera żółtego słodka i ostra papryka mielona czarny pieprz świeżo […]

Czytaj więcej »

Siekane kotlety drobiowe

Obraz 034

Szybkie w przygotowaniu, bardzo smaczne, delikatne i soczyste kotlety z siekanej piersi z kurczaka i warzyw. Możemy podać je z ulubioną sałatką, sosem czosnkowym czy też jako dodatek do obiadu.   Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 cebula 150g. tartego sera żółtego 1/2 pęczka posiekanego kopru 2 jajka […]

Czytaj więcej »