Masło czosnkowe z ziołami i świeżo mielonym czarnym pieprzem

DSC_0439

Domowe masło śmietankowe nie porównywalne w smaku z tymi ze sklepowej półki, idealne do grzanek z serem, ryb, mięs czy zwykłych kanapek. Polecam poświęcić chwilkę na jego przygotowanie, jest pyszne Składniki: 500 ml. śmietanki 30 4 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego […]

Czytaj więcej »

Mleczne placuszki z borówką

DSC_0112

Delikatne,mleczne placuszki z dodatkiem borówki amerykańskiej. Idealne na śniadanie, kolację lub słodki obiad.   Składniki: 400g. zsiadłego mleka 2 łyżki mleka w proszku 2 jajka 4 łyżki oleju rzepakowego 4 łyżki cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 250g. borówki amerykańskiej cukier puder do oprószenia placków masło klarowane lub olej do […]

Czytaj więcej »

Młode marchewki gotowane na parze z rukolą i fetą

DSC_0977

Przepyszne połączenie rukoli, słodkich młodych marchewek oraz słonej fety z dodatkiem pikantnego oleju. Danie idealnie sprawdzi się na kolację lub lekki obiad. Możemy podać je jako dodatek do mięs i ryb z grilla. Składniki: 1 kg młodych marchewek 500 g rukoli 100 g sera feta olej rzepakowy z płatkami chili lub w wersji łagodnej oliwa […]

Czytaj więcej »

Sałatka kalafiorowa z młodymi ziemniakami i roszponką

z7

Przepyszna sałatka z kalafiora, młodych ziemniaków w mundurkach oraz roszponki. Z dodatkiem aromatycznego kopru i sosu jogurtowego ze świeżo mielonym pieprzem. Sałatka może stanowić samodzielny posiłek lecz jak najbardziej idealnie sprawdzi się podana do mięs i ryb z grilla czy też do duszonego, pieczonego mięsa.   Składniki: 1 duży kalafior 1 kg młodych ziemniaków 100g. […]

Czytaj więcej »

Drobiowe kąski w cieście serowo-czosnkowym

DSC_0799

Kawałki kurczaka smażone w cieście na bazie dipu serowego i mascarpone. Pyszne, soczyste mięso o przyjemnym, serowym smaku z akcentem cytrynowego pieprzu. Składniki: 1 kg. piersi z kurczaka Ciasto: 4 jajka 200 ml. mleka 4 łyżki dipu serowego 4 łyżki mascarpone 1 łyżka pieprzu cytrynowego 2 duże, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 1 szklanka mąki […]

Czytaj więcej »

Placuszki na zsiadłym mleku z karmelizowaną nektarynką

DSC_0930

Słodkie śniadanie? Kto raz na jakieś czas się na nie nie skusi.. Słodkie placuszki na kwaśnym zsiadłym mleku wychodzą wyśmienite i niezwykle puszyste ! Na prawdę byłam niezwykle zdziwiona gdy znikały z talerza jeden po drugim. Ale sama nie wiem czemu byłam zdziwiona,  jak one takie pyszne 😀 Dodatek karmelizowanej nektarynki, oraz smażenie placuszków na […]

Czytaj więcej »

Śmietankowe kotlety z młodych ziemniaków

DSC_0728

Delikatne, z puszystym białym środkiem kotlety z młodych ziemniaków. Pierwszy raz dodałam słodką śmietankę i jestem miło zaskoczona smakiem. Do kotletów obowiązkowo świeży koperek. Polecam spróbować Składniki: 1 kg ugotowanych młodych ziemniaków 200 ml. słodkiej śmietanki 30% 1/2 pęczka kopru sól,pieprz 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej smalec lub olej do […]

Czytaj więcej »

Szpinakowe sakiewki z warzywami i indykiem

Kopia Obraz 044

Na przekąskę, obiad czy też czy kolację. Pyszne sakiewki z drożdżowego ciasta szpinakowego z czosnkiem i farszem pełnym warzyw i indyka. Sakiewki świetnie smakują od razu po upieczeniu na ciepło np. z sosem czosnkowym jak i na zimo, zabrane na lunch do pracy czy też rodzinny piknik na świeżym powietrzu.   Składniki: Ciasto: 500g. mąki […]

Czytaj więcej »