Drożdżówki z domowym budyniem dyniowym i kruszonką orzechową

Obraz 083

Tradycyjne, znane drożdżówki z budyniem lubi większość z nas. Sam dzieciństwa ze szkolnych sklepików i wypraw z dziadkami po zakupy – te chwile najbardziej zapadły mi w pamięci, są bardzo cenne a dla mnie nawet bezcenne. Co powiecie na zwykłe ciasto drożdżowe wypełnione domowym budyniem dniowym z chrupiącą, orzechową kruszonką? Ja mówię tak Nie tylko […]

Czytaj więcej »

Kruche z gruszką w kremie czekoladowym

Obraz 069

Efektowne, rozpływające się w ustach kakaowe ciasto kruche, wypełnione soczystą gruszką oraz kremem z białej czekolady, mascarpone i jajek. Ciasto pięknie prezentuje się po przekrojenie, cieszy oko i podniebienie.   Składniki: Ciasto kruche: 150g. masła 82% 2 żółtka 1/2 szklanki cukru 3 łyżki prawdziwego kakao 300g. mąki pszennej Krem: 200g. białej czekolady 250g. mascarpone 2 […]

Czytaj więcej »

Cytrynowy sernik na pierniczkach polany słonym karmelem

Obraz 130

Rozpływająca się w ustach masa serowa o cytrynowym posmaku ,słodkie pierniczki i lekko chrupiący karmel doprawiony solą. Te ciasto zrobiło furorę wśród rodziny , wyszło bardzo smaczne i dość oryginalne. Smaki sernika idealnie wpiszą się w Świąteczną atmosferę Bożego Narodzenia w których obowiązkowo królują wszelkiego rodzaju pierniczki i cytrusy.   Składniki: Masa serowa: 1 kg […]

Czytaj więcej »

Tiramisu z orzechami

Obraz 196

Den deser chodził za mną już dłuższy czas. Postanowiłam wzbogacić go o orzechy które moim zdaniem idealnie komponują się ze smakami ciasta. Wyszło na prawdę idealnie , rozpływająca się masa serowa ,lekko gorzkie , mocno kawowe biszkopty z delikatnym smakiem migdałowego likieru amaretto , słodkie kakao i chrupiące orzechy. Warto poświęcić czas na przygotowanie tak […]

Czytaj więcej »

Jogurtowa pianka z białą czekoladą i porzeczką w galaretce

Obraz 098

Idealny bilans smakowy : jogurt naturalny ze słodką , białą czekoladą i kwaskowe porzeczki w słodkiej , agrestowej galaretce. Typowo letnie , lekkie , rozpływające się w ustach ciasto na zimno z orzeźwiającymi owocami. Smakuje doskonale.. Składniki: Tortownica 18 cm Składniki: 750g. jogurtu naturalnego typu greckiego 400g. białej czekolady 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka […]

Czytaj więcej »

Kopiec kreta z kremem truskawkowym

Obraz 003

Pyszne mocno czekoladowe ciasto z bananami i delikatnym kremem truskawkowym na serku ricotta i słodkiej śmietance.   Składniki: tortownica 28 cm Biszkopt: 6 jajek 1/2 szklanki cukru 5 łyżek ciemnego kakao 5 łyżek oleju rzepakowego 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem truskawkowy: 500 ml śmietanki 36% 1/2 szklanki cukru pudru 500 […]

Czytaj więcej »

Owocowy sernik na zimno

Obraz 005

Nie licząc czasu tężenia sernika przygotujemy go ekspresowo. Najlepiej zabrać się za niego wieczorem a następnego dnia cieszyć się mocno agrestowym , orzeźwiającym sernikiem z kawałkami różnorodnych owoców z syropu. Tortownica 18cm Składniki: 700 g sera z wiaderka 4 galaretki agrestowe 4 łyżki cukru pudru 400 g mieszanki owocowej w syropie ( brzoskwinia , ananas […]

Czytaj więcej »

Koktajl truskawkowy z mango i imbirem na kefirze

Obraz 003

Orzeźwiający , pełny witamin koktajl na bazie kefiru i owoców z dodatkiem świeżego imbiru. Wyśmienicie smakuje schłodzony , z powodzeniem może stanowić drugie śniadanie czy podwieczorek. Składniki: 0,7 l. kefiru 0,5 kg truskawek 1 mango 5 cm. świeżego imbiru 1 łyżka miodu prawdziwego ( niekoniecznie) Przygotowanie: Owoce umyć , osuszyć. Imbir obrać. Z truskawek usunąć […]

Czytaj więcej »