Orzechowa straciatella
Delikatny, puszysty biszkopt, przełożony masą śmietankową z serkiem mascarpone, tartą czekoladą i orzechami włoskimi. Ciasto jest delikatnie słodkie i bardzo smaczne. Składniki: Biszkopt: 4 jajka szczypta soli 1/2 szklanki cukru 4 łyżki oleju rzepakowego 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki mąki pszennej Masa: 500 ml. słodkiej śmietanki 30% 250g. serka mascarpone 1/2 szklanki […]
Rurki z kremem cytrynowym
Podczas świętowania nie może zabraknąć małych słodkości, które smakują dzieciom i dorosłym. Kruche rurki napełnione słodkim kremem z delikatną kwaskowością cytryny. Rurki gdy poleżą miękną i wprost rozpływają się w ustach. Po tylu pysznościach które królują na świątecznym potrafimy czuć się przejedzeni, w takim wypadku polecam wspomóc się Espumisan Max na pewno szybko upora się […]
Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną
Uwielbiam tę Świąteczną atmosferę czy cała rodzina, dalsza i bliższa zbiera się przy stole. W tym dniu podczas obiadu lubię gdy na stolę jest parę rodzajów mięs , tak aby każdy mógł wybrać swój ulubiony. Konieczne są tradycyjne kotlety, pieczona kaczka czy też wołowina oraz roladki z wykwintnym farszem. Delikatna mozzarella, słodka żurawina oraz pikantny […]
Szczupak w galarecie z warzywami
Na świątecznym stole nie może zabraknąć wytrawnych smakołyków które nie tylko świetnie smakują ale i cieszą oko. Jednym z takich dań jest ryba w galarecie a mianowicie szczupak , równie smaczny jest karp. Delikatne dzwonka w towarzystwie różnych warzyw,gotowanej marchewki, pieczarki czy też pikantnej, chrupiącej papryczki chili. Galareta sama w sobie także jest smaczna i […]
Schab gotowany w chrzanie
Na świątecznym stole nie może zabraknąć domowych wędlin, które co roku obowiązkowo przygotowuję…Piekę, gotuję czy oddaje zamarynowane do wędzenia. Czasem robię peklowane, czasem długo marynowane – najważniejsze że wychodzą pyszne i domowe. Wiadomo iż plaster wędliny świetnie smakuje z chrzanem, pomyślałam by całe mięso przesiąkło jego smakiem. Schab wyszedł delikatny, aromatyczny i niezwykle soczysty. Świetnie […]
Kokosowa rolada makowa z białą czekoladą i bakaliami
Jak co roku na Świątecznym stole musiał pojawić się domowy makowiec w formie eleganckiej rolady. Stawiając na nowoczesność i wspomnianą elegancję Świątecznego przysmaku przygotowywanego w domu postawiłam na nutę nowoczesności. Zaczynając od biszkoptu który jest delikatny i tak przyjemnie kokosowy przechodząc do masy makowej która kryje kaszę manną i mnóstwo bakali z dodatkiem suszonych owoców […]
Leszcz pieczony w kawie z nutą cynamonu
Delikatna ryba o oryginalnym, nie codziennym smaku kawy z sosem sojowym i nutą cynamonu. Propozycja przygotowania ryby na świąteczny stół czy też wykwintną kolację we dwoje. Jej smak idealnie komponuje się z lampką czerwonego wina. W taki sposób można przygotować każdą tuszkę ryby. Tradycyjnego karpia czy też pstrąga. Składniki: 2 oczyszczone tuszki leszcza kolorowy […]
Łopatka peklowana
Domowa wędlina jest zawsze nie zastąpiona. Sól peklowa zapewnia jej piękny różowy kolor.Mięso gotowane w cebuli i czosnku nie tylko smakuje wyśmienicie a także pięknie pachnie. Dodatkowym plusem jest wywar który otrzymujemy na koniec – klarowny , aromatyczny idealny do zupy warzywnej czy sosu. Składniki: 1,5 kg łopatki wieprzowej w kawałku słodka papryka mielona ostra […]
- 1 z 9
- 1
- 2
- 3
- …
- 9
- Następne »