Kotlety jajeczne z suszonymi pomidorami w sosie grzybowym

Obraz 199

Uwielbiam delikatne, domowe kotlety jajeczne które często wzbogacam różnymi dodatkami: chrzanem , musztardą , świeżymi ziołami czy jak w tym przypadku suszonymi pomidorami szczypiorkiem. Do sosu grzybowego pałam jeszcze większą miłością to obowiązkowy smak jesieni. Popołudniowych obiadów gdy na dworze szaro a o parapet stukają krople deszczu. Smak własnoręcznie zbieranych prawdziwków, podgrzybków czy maślaków jest […]

Czytaj więcej »

Krem czosnkowy z ziołowymi grzankami

Obraz 068

Jak się rozgrzać w chłodne , szare popołudnie ? Ja mam sposób – aromatyczna zupa z czosnku będzie idealna Lekko pikantna , kremowa, dość syta i gęsta dzięki dodanym ziemniakom. Przygotowałam ją na warzywnym bulionie Krakus z dodatkiem topionego serka. Maślane grzanki z aromatycznymi ziołami chrupią a krem rozpływa się w ustach , nie sposób […]

Czytaj więcej »

Kopytka w sosie śmietanowym z kurkami i rozmarynem

Obraz 095

Wiecie co… Jedząc te danie po prostu się rozmarzyłam . Kopytka takie tradycyjne, zwykłe bez udziwnień, takie które uwielbiam , takie które robi babcia i mama… a do kopytek – wspaniały, niezwykle oryginalny w smaku sos śmietanowy na bazie sosu jasnego uniwersalny Łowicz, słodkiej śmietanki , pora oraz własnoręcznie zebranych kurek. Co dodaje mu jeszcze […]

Czytaj więcej »

Piknikowa sałatka makaronowa z rukolą i krewetkami smażonymi na margarynie OptimaOmega3

Obraz 076

Lato , lato … Czas pikników , spotkań ze znajomymi na świeżym powietrzu , wspólnych chwil nad wodą , na plaży pełnej złotego pisku Na plenerowe spotkanie koniecznie trzeba zabrać ze sobą pyszny posiłek , taki by każdy dostał swoją porcję.. Idealna będzie sałatka z makaronu , syta i jak najbardziej podzielna. Wystarczy zapakować ją […]

Czytaj więcej »

Pstrąg smażony z koperkiem

Obraz 007

Delikatne , pachnące koprem pstrągi , idealnie usmażone na maśle z dodatkiem oleju o smaku czosnku i bazylii. Idealne na lekki obiad solo lub z dodatkiem sałatki , pieczonych ziemniaków , frytek czy też smażonego ryżu   Składniki: 2 świeże , wypatroszone pstrągi tęczowe świeżo mielona sól morska świeżo mielony pieprz kolorowy 2 plastry cytryny […]

Czytaj więcej »

Pierogi z truskawką i wanilią

Obraz 133

Pierogi na słodko wypełnione kawałkiem truskawki z wanilią. bardzo dobrze smakują podane z domowym sosem waniliowym lub z kwaśną śmietaną i cukrem.Możemy je podać na ciepło i jak najbardziej na zimno.   składniki: ( z podanych składników wyszło mi 30 pierogów) Ciasto: 400g. mąki pszennej 1/2 szklani przegotowanej wody 5 łyżek oleju rzepakowego 1 żółtko […]

Czytaj więcej »

Młoda kapusta z warzywami i boczkiem w soku pomidorowym

Obraz 021

Młoda kapusta jest jednym z warzyw które przypominają mi wiosenne obiady w promieniach słońca. Przygotowana z dodatkiem różnych warzyw , boczku , kiełbasy , soku pomidorowego i oczywiście obowiązkowego kopru jest na prawdę syta i wyśmienita w smaku. Sam sos powstały podczas gotowania mogła bym wyjadać łyżkami. Kapustę podałam z młodymi ziemniakami w maśle i […]

Czytaj więcej »

Babka śmietankowa z brzoskwiniami

Obraz 008

Puszysta a zarazem wilgotna i delikatna baba o smaku śmietankowym z kawałkami soczystych brzoskwiń.Wypiek idealny nie tylko na Wielkanocny stół ale także na co dzień do kawy. Ciasto zachowuje długo świeżość , tylko trzeba pamiętać by trzymać je pod przykryciem.Polecam babka jest pyszna ! Składniki: 400g. mąki pszennej 1 duży budyń śmietankowy bez cukru 4 […]

Czytaj więcej »